“肉質松散，姜末切得太粗……”他咂着嘴搖頭，忽然被嗆得猛咳，脖頸瞬間漲成豬肝色，向來以能吃辣著稱的“美食判官”覺得丢了面子，“辣得根本不科學！肯定是加了工業辣椒精！”直播鏡頭掃過櫃台後牆面上的《食品經營許可證》，彈幕開始刷屏“舉報”。

周梨攥着抹布的手指節發白，在後廚剁了一早上餡的李師傅，恨不得拎着菜刀出來看看是哪個不長眼的，時燃卻倚着泡菜壇輕笑：“主播要不要試試冰鎮醪糟？解辣效果比眼淚靠譜”。她指尖彈了下他面前見底的涼茶罐，空響在直播間格外清晰。

溫見微劃掉文獻綜述的第十七個版本時，小秋的驚呼炸響在辦公室：“教授！燃味坊直播上本地熱搜了！”手機屏幕上，#工業辣椒精#的詞條後跟着爆紅的火焰圖标。小秋最近才知道自己的導師跟燃味坊的老闆關系不錯，這段時間偶爾會帶燃味坊的小吃到辦公室，據說是老闆親手做的。

溫見微接過手機，直播仍在繼續。

“老闆這麼漂亮，有沒有男朋友啊？”美食主播的鏡頭故意下移，“這圍裙帶子系得挺風情......”

她摘下眼鏡揉了揉眉心，課件上“飲食污名化與社會焦慮”的标題在視網膜上跳動，忽然變成時燃腕間燙傷的月牙形疤痕。

“小秋，我出去一下”她拿起一旁的外套往外走，小秋愣在原地“诶，老師我手機……”

燃味坊裡，時燃反手将圍裙系成死結，笑出尖銳的虎牙：“您這麼關心我的感情生活，不如嘗嘗新調的傷心涼粉？”瓷碗“咚”地落在桌面，紅油漣漪中浮着魚腥草碎。

溫見微看着直播裡，時燃挑眉反問美食判官“您味覺鑒定證書考到幾級了”的模樣，像隻炸毛還要保持優雅的緬因貓，讓溫見微想要伸手去順順毛。

溫見微走進燃味坊時，正撞見“美食判官”被傷心涼粉嗆出眼淚，時燃倚着屏風擦拭銅勺。時燃見她進來，連忙走過去擋住她:“你怎麼這時候過來了，先去後面坐一會兒，等這邊完事兒，我給你盛新做的櫻桃冰粉。”

随後轉過身去，她本能的不想讓鏡頭拍到溫見微，溫見微看着站在身前時燃的背影，按住時燃氣的微微發顫的手腕，指尖觸到對方總是高于自己的體溫。

“打擾了。”她向前一步走到時燃身邊，繡着忍冬紋的襯衫袖口掃過直播支架，“我們社會學院在做餐飲口述史，正需要這樣的現場素材。”

“美食判官”剛要開口，溫見微已俯身查看青花瓷罐裡沉澱的紅油。陽光将她垂落的發絲染成半透明，鼻尖幾乎要碰到琥珀色的油脂層：“二荊條混合朝天椒，用菜籽油低溫浸炸——對嗎？”她轉頭望向時燃，眼裡晃着窗外的柳影。

彈幕突然湧入新評論：

【這不是總上文化講座的美女教授嗎！】

【她去年出過《竈台社會學》】

【說女廚師該回家那位，建議看溫老師性别與勞動那期】

“您剛才提到工業辣椒精？”溫見微直起身時，腕間的手表向下滑了一段，“我倒想起個調查案例。”她随意的取過櫃台上的顧客留言簿，指腹摩挲着某頁油漬，“城西有家三代人經營的豆瓣廠，去年也被質疑添加劑超标。”

後廚排風扇的嗡鳴忽然清晰起來。

“後來我們發現，謠言源頭是家網紅調味品公司，而真正守護傳統工藝的……”

“您方才說味覺鑒定？”她轉向面色發青的主播，聲音像在課堂提問學生，“不知道您是否了解，明清商幫考核品酒師，要先盲品三十種泉水？”

“我們最近在研究社區味覺記憶。”溫見微用紙巾包起幾粒辣椒籽，“如果您願意，可以送去農科院檢測一下。”

彈幕開始刷屏：

【美女教授溫柔刀】

【girls help girls】

【突然想吃紅油抄手】

店門突然被推開，穿棗紅唐裝的老人拄拐進來：“小時娃，你外婆教我的泡菜方子，我咋個腌都腌不巴适，你幫我瞅一眼嘛……”老人突然刹住話頭，眯起眼睛盯到自拍杆，“現在的年輕人，吃飯都興舉個哭喪棒兒嗦？”

滿屏爆笑，彈幕飄過【救命這奶奶好可愛】。

第八章完