今天早上，溫見微起床的一瞬，才突然想起自己這時靈時不靈的味覺，如何能去給時燃試菜，今天的自己不能理解昨天的自己為什麼答應的那麼快。廚房裡，溫見微試着閉眼區分鹽、糖，确認今天的味覺反應是可以給時燃試菜的。想到這裡，喉嚨裡好似還回蕩着精鹽鹹澀的味道。

時燃剛要說話，後廚突然爆發出歡呼，店裡的年輕服務員舉着手機沖進來：“燃姐！抖音有探店達人說咱們的紅油抄手能排進全市前三！”時燃轉身查看視頻時，溫見微望着她發梢躍動的光斑，筆尖無意識在紙上描出個櫻桃形狀。

午市将至，溫見微被時燃安置在雕花窗邊的座位，并美其名曰“教授專座”。八仙桌角燃着柏子香，青瓷碟裡盛着時燃特制的燈影牛肉——薄如蟬翼的牛肉片透出窗外的天光，麻辣中混着淡淡橙皮香。

“三号桌加份醪糟冰粉！”“幺妹兒給五号桌換骨碟！”時燃的指令如珠落玉盤，溫見微看她穿梭在逐漸擁擠的大堂，靛藍圍裙旋出漂亮的弧線。

咬破牛肉的瞬間，她忽然理解文獻中“食色性也”的真意——美食與美人，皆是人間絕色。

溫見微的鋼筆懸在田野調查表上方，清大社會系正在進行的《餐飲空間口述史》項目需要記錄商戶的日常運營，此刻她的學術觀察卻頻頻被那道明豔的身影打斷——時燃俯身為老人調整座椅的弧度，發絲垂落露出後頸一塊雪白的肌膚；她踮腳拿下櫃子上的泡菜壇時，圍裙系帶在後腰勒出驚心動魄的曲線；甚至偶爾思慮時的蹙眉，都像宋徽宗筆下靈動的工筆畫。

“你好，這裡有人嗎，可以拼個桌嗎？”一個年輕的男人走到溫見微桌前問道，不過走神的她沒有聽清對方話語。

幾秒鐘後，意識到面前站了人的溫見微擡起頭剛準備開口，“不好意思，這是我的朋友，這裡已經有人了，那邊還有座位，您看……”在大堂裡忙個不停時燃走了過來，看着旁邊那麼明顯的空位，這人明顯是奔着搭讪溫見微來的，見座位上的溫見微沒有說話，男人悻悻的被時燃引向空位。

“溫教授想什麼呢？看好我的座位呀”清脆的叩擊聲拉回溫見微的思緒，莞爾不語，在她的店裡還得給她這個老闆占座位。

“應該還有胃口幫我再試一下改良版怪味兔丁吧？”時燃倚在桌邊，指尖還沾着新調醬料的琥珀色。

時燃的銀镯撞在青瓷盤上，叮咚聲陣陣。她将改良版怪味兔丁推過來，兔丁裹着晶瑩的琥珀色蜜汁：“按教授建議加了枇杷蜜”，溫見微詫異她的速度。

麻辣在舌尖炸開的刹那，溫見微睫毛猛地顫動。枇杷蜜的溫潤包裹住野性的辣，陳皮的醇厚與話梅的酸在喉間達成微妙平衡，像暴雨後青石闆縫裡鑽出的嫩芽，帶着摧枯拉朽的生命力。

“如何？”時燃指尖無意識摩挲着桌沿裂痕。

“《山家清供》說‘食無定味，适口者珍’，好吃。”

時燃莞爾，因為她看見，溫見微的眼角又在辣椒的刺激下，泛紅了。

暮色漫過辣椒風鈴時，溫見微的筆記本已記滿燃味坊的運營細節。

她望着在收銀台後哼歌盤賬的時燃，折射的光将她睫毛染成蜜色，腕間的銀镯随動作滑到手肘，露出淡粉的燙傷舊痕。溫見微想起翻閱過的文獻——那些關于女性餐飲從業者的艱辛描述，此刻在燃味坊這位年輕的女老闆身上化作具象的煙火氣。

第七章完