後廚的菜都是提前準備好了的，進了廚房謝九九挽起袖子準備炒菜，坐在一旁小凳子上抽水煙的老韓見狀要起身，被她連連擺手給攔了。

“是金珠那丫頭過來了，她嘴刁得很。等會兒她嫌東嫌西的，您老沒必要受她這個，還是我來吧。”

黃金珠娘家開金鋪的婆家開當鋪的，家裡光是供她差遣的廚子都有兩個，晚上半夜三更饞了餓了得有人随時伺候着。這麼個金嬌玉貴養大的姑娘，口刁着呢。

不過她也不是不吃，就是吃的時候喜歡唠叨。每道菜她都得點評一番，這個鹹了那個淡了，這個過油過大了那個炒得太生了。

哪怕樣樣都好，她也能說之前在哪哪哪兒吃過一道一樣的菜，那一道就怎麼怎麼着，反正那挑剔勁兒特别煩人。

老韓是之前雲客來生意不好的時候，告假回了老家一個多月沒見回來的那個大廚。

謝九九跟裴元去府城這段時間人家又回來了，為什麼回老家人家沒說，回來以後也不談别的，隻說廚房的事有他和大頭在，讓東家盡管放心。

老韓回來待了大半天就看明白了，謝九九做東家，哪怕天天都能在雲客來守着，也一定會在扶持一個自己人釘子一樣釘在飯莊裡。

這個人隻能是女人，秦娘子的話大家夥想不想聽都得聽。

偏生秦娘子自己是個能幹人，雖不是個多潑辣厲害的性子，但她做事有她做事的章法。謝九九沒在縣城的這段時間，雲客來的大小事情都是她在料理。

再加上丈夫何奎在碼頭上混得開，有什麼事情給半個炊餅給街上的小乞兒，不過一小會兒人家男人就能從南門過來。

就算他不在，碼頭上也還有跟着何奎幹活的小兄弟們，随便來一個叫上一聲嫂子，搭把手的活兒一下子就給人幹完了。

所以這話是老韓跟秦娘子說的，意思也不是僅為了謝九九放心，而是他這個掌勺的大廚跟秦娘子服軟。

他管着廚房從今往後不撂挑子，秦娘子管着前面他不仗着是飯莊裡的大廚是老資格了就給她挑刺，隻要東家能把雲客來維持下去，大家不丢了飯碗就行。

“韓叔，我嬸子的身子怎麼樣了，要是好了還是把人接到縣城來呗。在城裡住了多少年了，一下子回鄉下給媳婦帶孩子，能習慣嘛。”

“嗐，以前東家沒成家，有些話我也不好說。現在您成家了，有些事真就瞞不了您，隻能跟您念一念。要不然憋在心裡……”

有些話不問還好，一問老韓就憋不住了。苦水總算有了個能倒一倒的地方，且停不住。

“咱們雲客來這都多少年了，我家那婆娘一直跟着我在縣城裡住，說實在的這些年家裡開火的時候都不多。”

“那是，咱們做這份買賣的，每天備的菜肉隻能多不能少。要是開着飯莊還讓大廚餓着那成什麼了，說出去都叫人笑話。”

都說廚子不偷五谷不收，廚子大多數時候用不着偷。每天飯莊關門落闆，廚房裡剩下的菜都是大廚先分，其餘的剩下了才是秦娘子他們分。

不說天天大魚大肉的帶回去，隔三差五一頓肉總能有的，在縣城裡就算是不錯的日子了。

老韓的手藝不差，但是學廚的時候學的就是口味菜土菜，精細的活兒他做不來，更高檔的酒樓飯莊他去不了，也就一直安心待在雲客來。

這次突然回鄉，一是因為雲客來前段時間不穩，生意不好他起了要走的心思。二也是因為家裡老幺的媳婦生了孩子，就幹脆帶着老妻回了一趟鄉下。

想着看看自己回去了，有沒有新東家去請。要是實在沒有，在家替兒子媳婦帶孩子，這日子也能過。

老韓當了這麼多年的廚子，在鄉下買了不少田。

生了兩個兒子一個女兒，大兒子跟老韓學了手藝，現在在隔壁縣的飯莊上當廚子。大女兒嫁了，夫家是個漆匠，也是個吃手藝飯的。

隻有小兒子從小被他奶和娘慣壞了，學廚子不是個輕省的活兒。剛開始的時候光是刀工就苦，切到手是家常便飯的事，沒切着那就是沒用功。

掌勺了，一年四季天天站在火竈旁，也就冬天能舒服一點兒，但也是煙熏火燎的，人都要熏入味兒了。

一口大鐵鍋要颠騰起來需要多少力氣，當廚子的時間長了誰肩膀手臂上沒老傷。

這個苦頭老幺吃不下來，到了該說親的年紀留在縣城說不上好親事，就哼哧哼哧的跟老韓說他願意回老家，幫他哥看着家裡的田。

早在家裡老大成親的時候，老韓就做主給兩個兒子分了家。鄉下的田是早就分好了的，現在老幺說要回去給他哥看着田，心裡打的什麼主意一家子哪能不知道。

畢竟是親生的兄弟，這幾年隻要老幺給老大的稻谷夠數，其餘田裡的産出老大是不過問的。再加上他自己家裡的田，在鄉下的日子不可能不好過。

老韓搖了搖頭，一口氣歎得老長，“不是我們當老的嫌兒子沒出息，沒出息就不能給他在鄉下買那麼些田。

可人家成了家有了媳婦孩子，他們就成一家人了。一年那麼些進項，不是說你要怎麼供着我跟他娘，三天五天的吃個肉不為難他吧。”