趙槐唇角翹了翹，眼裡的欣喜藏也藏不住。

第二天一大早，趙家人都起來忙碌了。

如今草莓醬的營生，是趙春芳帶着小兄妹倆做，趙老太太和張桂花跟在沈甯身邊學着做豆腐皮。

趙槐去城裡送貨，順便回來時在鎮上買糧。

剩下的趙樹得留下幫着磨黃豆，畢竟這是個力氣活，還是得家裡的男人來幹。

用水泡了一夜的黃豆，泡的軟軟的，沈甯跟趙老太太一起把桶裡的黃豆倒入石磨中，然後教趙樹開始把黃豆磨漿。

時辰差不多後，過濾出的豆渣可以喂雞鴨，接着把磨好的生豆漿上鍋煮，熟了後出鍋放院裡自然降溫冷卻。

沈甯加了點鹵水，開始點漿，沒一會兒煮熟的豆漿就變成了軟軟彈彈的豆花，她給家裡人一人舀了一碗，又簡單做了點調味汁，有鹹口的也有甜口的，讓他們愛吃什麼口味的自己調。

一碗熱騰騰的豆腐腦下肚，就當早飯了，吃完幹活渾身都是勁。

剩下的豆花沈甯一點點倒入了魏大叔做的模具中，接着再鋪上一層紗布，一層豆花加一層紗布，循環往複直到鋪滿木盒子。

蓋子蓋好後，用自制簡易的木頭加壓工具對豆花進行加壓脫水，這也是個費力氣的活，沈甯胳膊酸的擡不動了，就讓趙樹來反複加壓。

直到水全脫幹後，打開木盒，把加壓好的豆腐皮取出來，抽掉紗布，剩下的全是豆皮，一摞摞的，别提多厚實了。

沈甯高興的說：“娘，咱們晌午就涼拌這個豆皮吃，切成絲，調個料，一道涼菜立馬就成了，又省事又好吃。”

忙活了一早上，終于看到了成果。

趙老太太笑的眼睛縫都快沒了，當即點了點頭說好。

一邊做草莓醬的趙春芳也好奇的擠了過來，瞅了瞅豆腐皮問沈甯：“二嫂，咱們這個豆皮怎麼賣呀？還去城裡嗎？”

一張豆腐皮就薄薄的一層，要想添個菜怎麼也得切個八張十張，因此沈甯想了想道：“這豆腐皮窮苦人家也吃得起，咱們一張賣一文，就挑着在十裡八村和鎮子上賣。

至于城裡，天天去不劃算，若是碰上趕集，倒可以去一趟，草莓醬的營生跟曹掌櫃合作的還不錯，所以我想着以後就醬和豆皮一起送曹掌櫃那。”

張桂花有些擔心：“二郎媳婦啊，這馬上就要交租子了，村裡人都得勒緊褲腰帶過日子，他們能情願買咱這豆皮嗎？”

沈甯笑着說：“情不情願的，咱們試試不就知道了。”

提前交租子已經是既定的事實沒法改變，但日子總得過下去，還沒到真就吃不起喝不起的地步，況且這豆皮賣的實在算不上貴。

趙老太太也覺得先試試，不行再說，于是立馬吩咐趙樹把去年過年時省下的爆竹拿出來放一串。

趙樹目瞪口呆，他娘什麼時候這麼大方了？

劈裡啪啦的爆竹聲在趙家門前響了半天，這既沒有喜事，又不是逢年過節的，因此村裡人都好奇的往外走。

“趙婆子，你家這是要幹嘛呀？”

“是啊，我正在河邊洗衣裳，可沒把我吓了一跳，還以為出啥事了？”

……

村人們七嘴八舌的說着，趙老太太笑着在外面招呼：“我家二郎媳婦做了樣新吃食出來，又便宜又好吃，鄉親們都免費嘗嘗，要是覺得好吃，買些回去一調就是個涼菜。”

有人一聽要惦記他們兜裡那幾個銅闆，立馬轉身就想走，但又聽趙婆子說可以免費嘗，兩條腿就又停下了。

免費的東西不吃白不吃，反正錢在自己兜裡，誰也不能逼着自己買。

沈甯和張桂花一人調了一盤子豆腐皮端出來。

“各位嬸兒都嘗嘗看味道怎樣，一文錢一張便宜的很，而且做起來又方便不費事，豆子做的，吃了還對身體好。”

細細的絲，上面撒着綠油油的蔥花，讓人看了就有食欲，其中一位胖乎乎的大嬸對沈甯道：“老二家的，拿雙筷子嬸嘗嘗。”

這位大嬸子，看着家裡條件就不差，沈甯眼睛一亮，當即說好。

其他婦人見胖大嬸吃了兩口就停不下來，便是傻子也知道這吃食不難吃，陸陸續續的都有人試吃。

但最後花錢買的，卻是寥寥無幾，但也不算全無收獲，好歹收了三十文。

張桂花看着幾人離去的背影，憤憤的說：“就知道白占便宜，一個個吃得嘴上滿是油光，結果屁都沒掏出一個銅闆來。”

沈甯歎口氣，老百姓的日子還是不容易啊，不然手裡有閑錢，誰也不會這麼摳搜。

不過她也沒那麼悲觀，萬事開頭難嘛，最重要的是他們家賣豆腐皮的名聲已經打了出去，沈甯相信，慢慢的買的人會越來越多。

而往城門口趕的趙槐，多年的獵人經驗，總感覺有人在跟着他。

他假裝毫無察覺的在胡同裡繞了幾個圈，直到一手拽住那人的後脖頸。

“說，誰讓你跟我的？”