第一天開業，來飯店吃飯的人不算多，大多數人都是在門口看個熱鬧，隻有寥寥幾個膽子大的人，懷着一顆忐忑的心，勇敢地邁進了門。

然後就吃到了迄今為止吃到過最好吃的飯菜。

趙計劃和劉愛民原本隻是想進來看看，沒想到背後嘀咕耗子飯店時被老闆聽了個正着。

兩個大小夥子抹不開臉，加上确實被店裡的飯菜香味饞的肚子直打鳴，半推半就地找了張空桌子坐下來，迫不及待地點起了菜。

這倆都是一人吃飽全家不餓的光棍，加上留了個心眼，沒把全部工資都上交家裡，手裡捏着錢膽氣就壯，點起菜來一點也不客氣，二話不說把菜單上的大葷點了個遍。

炖棒骨果然如想象中一樣牙齒輕輕一咬便輕松将整塊肉撕下，肉質細嫩，醬香濃郁，恨不能連骨頭也嚼碎了吞下。

再喝一口香濃羊湯，撈一筷子口感豐富的羊雜，隆冬時節，吃得一腦門都是熱汗。

比起在家吃飯要和一大家人搶菜裡的幾條肉絲，此時大口吃肉的快樂，讓人從胃袋到心裡都湧上幸福的充實感。

太爽了，原來吃肉可以這麼痛快淋漓！

不用顧忌同桌人的目光，不用忍痛讓給小輩長輩，不用尋寶似的在菜盆裡翻找少得如同秃子頭發的肉絲，更不用去想廚房是不是藏着肉留給别人開小竈。

現在，就現在，一整盤的肉都屬于自己！

趙計劃和劉愛民吃得頭也不擡，臉都快埋進盤子裡，兩雙筷子使得飛起。

筷子不過瘾就直接上手，左右開弓，抓着棒骨吃得不亦樂乎，嘴巴臉上蹭得油乎乎。

受這兩人吃相所感染，外面的人按捺不住進了店。

手頭寬裕的二話不說點了整套同款；手頭緊的就隻點了最饞人的棒骨，琢磨着要是好吃就下次再來買奶白羊湯和紅油羊雜。

不一會兒，店裡就坐得滿滿當當。

晚一步進店的客人，見沒了位置，舉目四望，見着熟人就湊上去拼個桌。

飯店離一礦近，來吃飯的都是一礦職工，互相間即使不認識也眼熟，随便聊兩句就能牽扯出共同朋友，甚至還能發掘出親戚關系。

一時間，店裡熱鬧極了，聊天聲笑聲充滿了整間屋子，震得屋檐的雪都落了下來。

被抓壯丁服徭役的賊貓生無可戀地窩在爐子旁，默默用爪子捂住了腦袋。

早知道偷口魚肉就要替奸詐人類抓老鼠還債，它當初怎麼就沒忍住呢嗚嗚嗚……

賀明軍第n次拒絕了進門點菜的客人。

“對不住，今天備的菜已經全部用完了，您明天再來吧。”

客人狐疑地看看天色：“這不是還沒天黑嗎？怎麼這會兒就沒菜了？你不是在騙我吧？”

賀明珠笑嘻嘻地湊過來：“沒騙您，是真的沒了，誰讓菜太好吃，大夥兒都喜歡呢？這是打折券您拿好，下次來吃飯打八八折，算我們的一點小補償~”

客人既遺憾又高興，遺憾的是今天吃不了，高興的是拿打折券吃飯更便宜。

他小心把打折券放進了上衣内袋，打算明天叫上家人一起來飯店開葷。

等最後一桌客人離開後，賀明軍收了碗筷，賀明珠關了門，挂上“打烊”的牌子。

後廚裡，用過的碗筷摞了一大盆。

幸好這年頭因為物資短缺，大家普遍珍惜糧食，基本沒有剩飯，甚至有人吃完了還要用熱水涮涮碗，把剩下的一點油星都喝幹淨。

因此，這些碗不算難洗，就是賀明珠對衛生要求高，洗完還要用滾水再煮一遍來消菌殺毒。

賀明軍感歎：“沒想到開飯店比走私還累。”

今天這一天，他從早忙到晚，從洗菜切菜上菜，到打掃衛生收拾桌子，再到收銀找零，忙得腳不沾地，連口水都來不及喝。

賀明珠泡在後廚，掄大勺掄得手腕發麻，簡直像在玩什麼vr空姐配餐遊戲，沒完沒了的單子從窗口遞進來，時不時還有客人要加餐。