在睿山枝津也之前，最強者也不過拿下50分。水原冬美宣布分數的那一刻，還在烹饪的廚師們忍不住經常起來，如果是湯品他們還可以進行品嘗和現場調整。

但披薩在送入烤爐之後便不能更改，味道和調料都固定。他們唯一能夠控制的，隻剩下火候。

唯獨乾十字文慢條斯理将切好的配料，嘗了嘗新調的醬汁，又往裡面加了一點澱粉水，攪拌後再次給披薩刷醬料。他又往上面加了一層芝士，合上了電飯煲。

一色慧的料理出爐了。

神奇的是，明明課題是意大利口味披薩，他卻端上了一道美式風格披薩：意大利臘香腸披薩。

可乾十字文記得他拿得配料更偏向傳統意大利披薩：那不勒斯披薩。

“噓。”一色慧噓聲，“做了一點小調整。”

乾十字文笑笑，心中并不覺得一色慧是簡單的調整。他有預測，一色慧大概與自己相似，使用同樣的材料複刻出截然不同的口感，偏偏在整體上偏向意大利風格。

他對這位極星寮室友的好感度又高一點，聽說對方還會種菜。

乾十字文迫不及待想要和對方分享美味的折耳根了。

“課題要求是意大利風味披薩。”水原冬美看着眼前鋪滿臘香腸的披薩，道：“理由。”

一色慧眯起眼，“您吃過便知道。”

作為美式披薩中的經典款式，意大利臘香腸披薩隻需要香腸片、奶酪、披薩醬就可以完成。可在遠月，快餐款很難被記住，學生們追逐着足夠精巧的美味，隻有極緻才配被記住。

水原冬美拿起一塊披薩。和睿山枝津也濃郁的拉絲不同。豐富的内餡将披薩整個填滿，其中不僅僅有厚切番茄、香腸片，更有攔不住的奶香。乾十字文誤以為對方會做那不勒斯披薩，實在因這披薩是最傳統的意式風味，甚至被列入世界非物質文化遺産。在本次考核中，那不勒斯披薩更是很多人的第一選擇。

一色慧正式發現了這一點，為了後續的分數，中途更改了菜單。

面餅餅皮依舊可折疊成皮夾，這是考核中最基本的分數點。水原冬美從披薩的尖尖開始吃，折疊過程中受擠壓，餡料濕稠湧動出半個身子，它們不是流水狀，更不存在食材還沒吃就掉完的情況。

他們紛紛展露出自己的豐滿，紅彤彤的臘香腸、紅彤彤的番茄片、鋪滿像碎鑽般點綴面皮的彩椒。水原冬美發出驚呼，她已經吃過太多的披薩，越到後面，對披薩中的芝士和奶酪便越膩味，基于食客的天性，她已經有些疲倦。

一色慧的披薩卻給人出人意料的火辣與清爽。

很難想象這兩者會結合在一起，芝士似乎加入了其他香料，在烘焙中融化在一起，加劇了濃郁的鹹香奶香。火辣也并非極緻的辣，更多是稍微的提味和提鮮，配合上芝士奶酪雙重夾擊的鹹香奶味，壓制舌苔，促使口齒不斷下壓。偏偏這一切都在一色慧的算計中，他在面餅底部鋪上厚切番茄，當牙齒碾碎番茄片，番茄中的水分與酸味被徹底迸射出來，形成了這道披薩料理獨一無二的清爽口感。

“完好保存了面餅底部番茄的酸甜。”水原冬美心中評價，在紙上記錄這道菜的口感與分數，“這道料理的獨特性在番茄其他食材的融洽，在保證水分口感不流失的前提下，最大程度提高了芝士奶酪的風味。”

最終分數：20分！

終究還是一群高一學生。水原冬美笃定今天不會給出真正的0分。她苦心研究意大利料理多年，各種各樣的披薩，無論是做法還是創新看得眼花缭亂。

何況，這群遠月學生，接受與她當年同樣的教育，看着她曾經見過的所有風景，沒有豐富的閱曆，更沒有廣泛的品嘗美味。

——他們不過是在前人的創造上，又邁出了一步。

場上，隻有兩個還在繼續自己的料理。一個是出自日本料理名門的紀之國甯甯，一個是使用電飯煲做披薩的乾十字文。

水原冬美搖搖頭，對電飯煲做披薩的做法沒有多大期待，網絡上那些電飯煲披薩多數是無奈的辦法，如果真的有錢有心思，哪怕買半成品披薩放入烤箱，也比電飯煲披薩更貼合正統披薩的口感。

日向子怎麼就不教她弟弟做披薩呢？水原冬美長歎一聲，白瞎了那一身揉面團的好功夫。

随着烤箱叮當的聲響，紀之國甯甯完成了自己的作品。她端着披薩，走上台，“請您品嘗。意式照燒滋烤鳗魚披薩。”