這個時候的食材,那可都是地道的很,也不是用飼料化肥催熟的,因此不管是面條還是燒雞都做的極好。
雖然是素淨的蔥油面,但因為是地道的小蔥,蔥香味十分誘人。面條也是手工面,大廚雖然未必會做多少花哨的菜,但基本功還是很好的,擀出來的面條勁道裡帶着一股麥香。
姚嵘夾了幾筷子面條,又喝了兩口面湯,面湯裡蔥香和鹽味兒調和的也不錯,喝下肚,隻覺脾胃熨帖了不少,口裡的幹澀也好了不少。
對面的趙若琪也發出了滿足的喟歎,然後對姚嵘讓菜,“嘗嘗這裡的燒雞,據說這裡的燒雞很得德州扒雞的真傳。真的假的不知道,味道的确是好的是很。”
姚嵘夾起一塊燒雞,放入口中,不得不說,這年頭也沒有肉食雞之類的速成雞,雞肉就是香。本來土雞的雞肉是更緊實一些的,但這裡的大廚也不知道如何做到的,這燒雞做的雞皮柔潤而不膩,帶着醬香,雞肉嫩而不散,雞骨酥軟可食用。
毫不客氣的說,比前世姚嵘吃過的很多名店網紅店做的好多了。如果說之前的面條還有些是因為本身食材的優秀,這燒雞可就做的見真功夫了。
當然,這個年代的人本來就淳樸,偷工減料的事情不是沒有,但極少,換了以後做生意做事都是以利益為重,很難維持一如既往的品質。
比如說伴随了姚嵘很長一段時間的老幹X牌的辣椒醬,自從創世人的兒子接班後,為了提高利潤,立馬把辣椒換成了更便宜的,導緻品牌産品口味大減,讓姚嵘非常失望。
本來姚嵘還覺得這半隻燒雞就要一塊五還要半斤肉票太貴了,這一吃下來,也不覺得貴了,口味在那裡嘛。
孫遙遙小姑娘就更開心了,她這會兒正專心抓着一個雞腿啃,小手上都是油,但表情非常的幸福。畢竟隻是個三歲多一點的小姑娘,雖然之前很傷心,但現在有了好吃的轉移注意力,情緒很容易好起來。
連趙若琪都吃的越來越投入,美食能夠撫慰人的情緒,讓人開心起來。雖然她的生活條件相對較好,也不是說頓頓都能吃肉的,更别說來國營飯店吃這樣的硬菜了。
她上次吃到紅星飯店的燒雞還是去年呢,點菜的時候姓孫的和他老娘還在那念叨太費錢了,結果菜上了,姓孫他媽上來先撈了個雞腿,然後給她兒子夾了個雞翅膀,委實不要臉。
不大一會兒,大家吃飽喝足,心情也暢快了不少。趙若琪甚至讓營業員又給她打包了半隻燒雞,等會兒她要去她表姐那裡,拿着去也免得表姐夫一家念叨。
這會兒打包還沒有塑料袋,用的是油紙,用細麻繩包的仔仔細細的,但掩蓋不住燒雞的肉香。
因此剛進來的一對年輕男女馬上就聞到了燒雞的香氣,那個年輕的女孩馬上就道,“好香啊,我們中午也吃這個吧。”
男的有點不太樂意,“中午沒必要吃的太好吧,等晚上咱們去食堂吃土豆燒肉不好嗎?”
“可是真的好香啊,你就答應我一次不行嗎?”
說話的女孩子聲音真的有些矯揉造作,姚嵘本來靠在櫃台旁看國營飯店的大廚做菜呢,聽到這聲音忍不住回頭看了一眼。
這一看倒是有些奇怪,怎麼這女孩子有些眼熟?
誰成想她還沒反應過來呢,那個年輕女孩卻突然尖叫了一聲,“姚二妮,你怎麼在這裡!”
她這一出聲,姚嵘倒是反應過來了,從姚二妮的記憶力找出這個人是誰了。
但她印象中的這個女人梳着粗大鞭子,穿着土裡土氣粗布黑褲子,白布衫子,雖然容貌還算清秀,但也是灰頭土臉的。
可現在在她面前的這個女孩子,雖然穿着不能說多麼好,但也是當下十分時興的打扮,水綠的的确良襯衫,筆挺的黑褲子,頭發剪成了現在流行的齊耳,梳得整整齊齊,劉海用一個挺好看的白色發夾别着。雖然說不上有多好看,但也是白淨整潔,瞧着就是城裡姑娘的樣子,還是比較愛收拾打扮的那種城裡姑娘。
姚嵘嘗試着跟她打了個招呼,“姚大妮?姐?”
沒錯,眼前的人就是姚二妮的姐姐姚大妮。
别看姚嵘這穿過來後,姚大妮這個姚家長女從未出場,仿佛沒有這個人似得,但在原著中,姚大妮可有不小的戲份。
原著的姚大妮前期過的日子不怎麼好,嫁給工人後對方下崗了,夫妻倆過的挺拮據,是靠着男主姚墨軒的奮起抱大腿才慢慢過上好日子的,基本上是一人的道,雞犬升天。至少在原書中,姚大妮過還是挺不錯的,比姚二妮有眼色,對原主女主也好,整日巴結男,更不會像姚二妮一樣整日催着女主生兒子,或者找茬讓人不痛快。可以說,在原書中,姚大妮就是姚二妮的對照組。
不過在姚二妮的記憶裡,對這個姐姐并不能說是完全沒有怨言的。
姚大妮比姚二妮隻大兩歲,但别小看這兩歲之差,兩人生活不說是天差地别,也是差距甚大。
雖然姚家夫妻倆重男輕女,但兩人結婚的頭兩年其實沒有孩子,姚大妮是兩人衆望所歸生下來的,連那時候還沒死的姚老太都說,有了信兒就好,這個是閨女等下一個一準是兒子,可惜第二個生了姚二妮又是個賠錢貨。姚家夫妻連帶着姚老太就橫看姚二妮不順眼,豎着看姚二妮不順眼了。
俗話說,頭生稀罕老生嬌,苦了中間半山腰。