陳怡急忙接過，忙不疊地朝她鞠躬道謝。

穆思淼抵達家中時，齊雨澤已經出攤歸家，剛煮好飯。

她把魚倒進木桶中用水養着，坐在竈房小桌子旁吃着熱湯面條，看着對面的蔣文欣詢問着：“文欣，你想不想換個地方做工？”

聽到她這句話，蔣文欣往嘴裡扒拉面條的動作一頓，面色有些慌張：“穆掌櫃，您不會是要辭退我吧？我是哪裡做錯了嗎？”

“不是。”穆思淼沒說她新開了家奶茶鋪子，而是瞎謅出原因來，“我有位友人在中街開了家糖水鋪子，她知曉我有開鋪子的經驗，便讓我介紹位幫工去管理，這不，我第一位便想起了你。”

穆思淼這話真假摻半，她的确有讓蔣文欣去管理的想法，但最主要的還是比較信任她，當初與宋歡簽契約時，兩人就規定過，雙方各自出一人來管理。

眼看蔣文欣在猶豫，穆思淼又告知她：“工錢比我這邊多兩文錢。”

雖說有些心動，但蔣文欣卻搖搖頭：“不，我不想去，掌櫃的幫我太多，如果我為了昂貴的工錢就離開，豈不是太沒人性了。”

穆思淼倒沒想到這茬，她思忖半晌，最終開口：“其實那鋪子我也有投銀子，我與友人是合作，你若是去那邊的話，也算是幫我忙了。”

聽到這話，蔣文欣才動搖了些，她看向穆思淼：“可這邊的鋪子怎麼辦？您們這邊人手不夠。”

“這邊你不用擔心，齊俊冬學得差不多了，我們再找一個售賣的幫工就好。”穆思淼說完後，又提前提醒她，“糖水鋪子那邊主要售賣奶茶，這幾日你就在院裡跟我學奶茶與小料的做法。”

看着蔣文欣應聲，穆思淼又轉頭望向齊雨澤：“雨澤，你這幾日把之前的招聘幫工的紙張張貼出來，再尋一名幫工。”

齊雨澤點頭，轉手将面條吹冷喂到玥兒嘴裡。

齊俊冬的傷已經恢複，吃完飯後，齊雨澤前往鋪子叫他回來準備明日的食材，穆思淼則帶着蔣文欣做奶茶與小料。

兩人去街上買來一塊赤沙糖、以及一小袋樹薯面粉，前幾日采購的紅薯還剩不少，這倒不用再買了。

清水倒進鍋裡，穆思淼把赤沙糖掰開，取出一部分後放進鍋裡，随着清水燒開，紅糖也融化，把赤沙糖水盛到盆裡，往裡加入樹薯面粉，攪拌均勻後，再次加入第二次樹薯面粉。

非流體搓成一顆顆小球放到一旁，穆思淼再次撒上一撮樹薯面粉，防止它們之間黏連。

清水煮開，把小球全部倒進去，煮熟後撈出放進冷水中浸泡，看上去跟現代市面上賣的相差無幾，也算是平替了。

再次加水燒開放紅糖，直到熬成偏濃稠的模樣，穆思淼把方才煮好的小球丢進去，小火慢慢熬制，小球逐漸上色至深褐色，她才把小球撈出來，然後遞過去一雙筷子讓蔣文欣嘗試一口：“沙糖珍珠，嘗嘗。”

吃着有點甜膩，但樹薯面粉讓珍珠變得很有嚼勁，蔣文欣那日嘗過奶茶的味道，第一想法便是，如若将沙糖珍珠放進奶茶中，肯定很受歡迎。

沙糖珍珠做好後，兩人便開始準備芋圓丸子。

方才煮珍珠時，另一個鍋已經把紅薯蒸熟，穆思淼和蔣文欣把紅薯皮剝開，将它們放進木臼中搗成泥狀，之後再倒在案闆上。

紅薯全部搗成泥，穆思淼往案闆上撒上一層樹薯面粉和白砂糖，随後開始揉面，和成适宜的粘度後，将它們搓成如小指一般粗的條狀。

條狀面用菜刀切成指節大小的小段後，在表面再次撒上一層樹薯面粉防止粘連，随後再次倒進鍋裡煮熟。

小料都做好，于是穆思淼便讓蔣文欣獨自去煮奶茶，之前雖然教過她，但她還沒上手過。

穆思淼在一旁看着，順便提醒她過程中需要注意的細節問題，片刻後，奶茶總算煮好，為了不讓它加過沙塘珍珠後太甜，方才穆思淼并沒有讓蔣文欣放太多糖。

她用盤子挖出砂糖珍珠放在碗底，又盛出一勺奶茶蓋在上面。

除了玥兒外，她們四人各自喝了小半碗，剩下的則由穆思淼裝好後，放進食盒中，帶着去尋宋歡。

作為大股東，穆思淼自然要讓她先嘗嘗味道。

她把食盒打開，一陣奶香味立即湧出來，宋歡眼眸一亮，自從來到這裡後天，她就每日在家待着不出門，自然也并未聽聞她鋪子買奶茶，不然她肯定早就看出穆思淼的身份。

她接過勺子，一攪動竟發現底下還有珍珠，她頓時覺得自己那投資并沒有投錯，肯定能大賺一筆。

宋歡把底部的沙糖珍珠攪散，赤沙糖的甜與沙糖珍珠的嚼勁讓她很是滿意，她放下碗，當即詢問她：“要不我們再開家果茶分店？就叫甜融冷市。”