李修從車上拿了自己的衣服包袱提在手裡,又掀開原先倒扣做蓋子的大簸箕。
“你要的豬肉,還有豆腐……嗯,又随便買了點别的。”
——他不知道姜玥家裡具體有什麼,就随便買了些她大概能用得上的東西。
車上的東西,實在比姜玥以為得要豐盛很多,就是那種……奇怪角度的豐盛。
首先是一大塊帶皮豬腿肉——有肥有瘦有肉筋,看起來很新鮮。
——這還挺正常的。
然後是半闆豆腐——不是那種幾塊、夠吃一頓的量。而是……有半張小桌子那麼大的、帶着壓豆腐框子一起買回來的半闆豆腐。
——這……怎麼把人家的模具一起買回來了呢?
姜玥默默吃驚,撓頭看李修,“沒想到你愛吃豆腐?買的豆腐……有點多哈?”
這不是給她出難題嗎,買這麼多豆腐怎麼吃!
“嗯。”李修轉頭看姜玥,“我看還挺新鮮的,就多買了些。”
他語氣笃定,假裝沒意識到自己“買”這麼多豆腐有什麼不對勁兒。
但真相是……下屬北山怕壞了李修的“秘密任務”,買回來不少東西任他挑選,其中就包括一大闆豆腐。
李修當時也很無奈,他含糊解釋說不需要這麼多,又不好直接駁北山的好意,隻能挑了塊合适的豬肉,又裝了半闆豆腐。
至于北山特意給自己配的獨輪車,他也确實用上了。
現在的李修略微後悔,也慶幸自己那時嫌沉,堅決地拒絕了北山往自己車上裝蔬菜的動作——姜玥菜園子都是青菜,他可解釋不來自己從鎮上往姜玥家裡運青菜的奇怪行為。
“看看别的吧。”李修趕緊轉移話題。
他掀開豬肉,下面壓着四個草繩捆着的大碟子——這是李修自己給姜玥買的。姜玥家裡不是大碗就是小碗,雖然不影響,但添幾個碟子沒什麼不好。
李修又打開兩個旁邊合扣在一起的小簸箕,裡面塞的是一捆麻繩和幾個紙包。
“我多買了些調料,你再不必拘束,可以随便用。”
說着,他就把麻繩放車上,把簸箕遞到了姜玥面前。
姜玥接過簸箕掂了掂——這……至少有三斤吧?
買這麼多幹調料,先不說花了多少銀子,這得吃到哪輩子才能吃得完?
“啊?”她看李修,一臉愕然:“為、為什麼?”
姜玥好像……嗯?
李修以為姜玥會高興的。
至少不是現在這個反應。
“我……”李修吸氣再呼氣,“我覺得你做飯好吃,所以幫你多準備了些。”
——已經決定信任姜玥,他也放下心來、打算以後有空多來姜玥這裡蹭飯。那給她準備些調料,沒什麼不對的。
調料足,做菜也自然會好吃。
李修還記得姜玥給自己做的第一頓飯——幹菜炖臘肉。她那時站在鍋邊,舉着個包調料的小手帕,滿臉糾結,一粒一粒地數着花椒往鍋裡擱。
所以現在,姜玥不必心疼調料錢,他也能吃得更順心舒坦。
李修見姜玥還一副吃驚表情,知道她沒懂自己的意思。
“這些是我送你的,你不要有壓力,正常用就行。權當我為了自己吃得好準備的材料了。”
“啊……謝謝啊。”
姜玥遲疑地點頭,内心複雜。
李修他,到底是愛吃自己做的飯呢,還是點自己那五兩銀子的事呢。
為了他吃得好……那,好吧,她得承認這兩天自己準備得飯菜一般,那隻山雞還是李修打得呢。
兩人又一起看了車上的其他物品。
除了李修給自己買的、暫擱在姜玥西屋的東西,他還給姜玥買了一個小石臼,一疊幹荷葉,一卷竹紙。
“我看你之前用的那個石臼邊緣已經摔沒了一半,索性就換了吧。”李修解釋,“幹荷葉和竹紙,你日常用就行。“
姜玥點頭,覺得自己明白了李修沒說出口的話——幹荷葉和竹紙可以給他包些食物帶走呢。
————
側着拿菜刀,刀刃用力貼着豬皮刮兩次去毛。
豬肉翻過來,姜玥卻沒再下刀。
這……豬皮看着挺好的。
要是能整塊切下來最好。
穿越前,她曾在街邊的面條店裡吃過一種炸豬皮——經過炸制的豬皮體積漲大不少,豬皮組織呈海綿泡泡狀,和面條一起煮後吸滿鮮美面湯,咬下去是脆韌又滿口汁。
這麼多年過去,她還是念念不忘。
要是能試着做這個就好了。
之前她為了招待李修買的那罐菜籽油還沒用……油有了,肉皮有了,應該問題不大。
姜玥下刀慢切豬肉一角,控制刀刃不要切到肉皮。然後偏刀把那角豬肉貼着肉皮切下來——現在這整塊豬肉皮有了一個能抓握的地方。
姜玥左手使勁拽着豬皮,右手橫菜刀使勁,推刀頂着豬肥肉往下切,試圖分開豬肉和豬皮。
肉皮滑,肥肉油,姜玥使不上勁兒。
不行……必須切下來。
她暗自咬牙,拿了抹布纏在菜刀柄上,又在案闆上撒了幾滴涼水。