楚楓今日帶了五十隻鴨子，原本想着一家店一家店的推銷一番，結果都被清風酒樓買了。

柳掌櫃推的黃豆燒鴨雖沒收到貴客品評，但另外一盤麻辣鴨肉反響極好，是推給了一群年少公子哥，年輕人口味重也愛新鮮，後面又點了幾份讓送府上給家中不常出門的姊妹。

黃大廚第一次做這兩道菜，還拿不準量，柳掌櫃幹脆把楚楓的鴨子都定下，把人留下來在廚房幫工一個中午。

夏初幾人無事也幫着清洗打下手，就這麼忙活了一個中午，待客散得差不多了，五十隻鴨子，賣出了二十一隻。

柳掌櫃拿着幾個紅包來道謝，“今日辛苦幾位了，這是一點小小心意，還請收下。”

幾人也沒推遲，這一中午确實也挺忙的。

楚楓接過紅包笑道：“多謝柳掌櫃了，還有二十九隻鴨子，如果今日賣不完，我可以帶些走，免得麻煩你找人喂養。”

“無礙無礙。”柳掌櫃擺手，“晚上生意會好些，到時剩幾隻也沒事，你不是教了鹵鴨嗎，賣不完的鹵了明天賣，就是那香料……”

楚楓了然道：“今天帶的香料不多，你定下明日要多少鴨子，我讓老五送鴨子的時候把香料一并帶來。”

柳掌櫃這才覺出這人是真聰明來，買多少鴨子，給多少香料，根本不給人鑽空子的機會，“行，以後每日送二十隻吧，要加的話我會前一天告知。”鴨子今日賣得好是因為第一日推得多，後面穩定下來可能就一天二十隻的量，逢節趕集或是有宴請可能會多點。

楚楓問：“那是我幫你殺好，還是送活的過來？”

柳掌櫃想了想道：“殺好吧，這後廚地方窄，不好弄。”主要是拔鴨毛跟雞毛不一樣，鴨毛很難處理幹淨。

楚楓道：“活鴨殺後要輕一斤多，價格我給您算六十八文一斤如何？”

柳掌櫃算了一下跟原來的價格也沒差，主要是不用費事就很妥，點頭應了：“行。”

楚楓問：“鴨血鴨毛跟内髒要給您一起送來嗎？”

“那些拿來幹啥？不要不要。”柳掌櫃嫌棄拒絕。

石頭在一旁眼睛都亮了，昨晚的鴨雜那麼好吃，這是不是代表以後天天有炒鴨雜吃了？

“好。”楚楓也希望他别要那些東西，“那個香料包，小包燒菜的一包十文，大包鹵菜的一包三十文，怎麼用，用多少，我都跟黃大廚交代了，另外鹵菜的我也跟黃大廚說了，可以反複使用，也可以鹵其他肉。”

香料包他跟夏初提前磨成了粉，根本不擔心被看出是什麼配的。

十文三十文的，在柳掌櫃這個一份鴨子賣八錢銀子的人眼裡根本不算事，“行，價格合理。”

“另外，”楚楓不好意思地搓了搓手，“我們鄉下人沒有什麼本錢，那個錢還得勞煩您日結。”

“嗐，”柳掌櫃爽快道：“這有啥的，每天稱了重我就給你錢，我不在，也讓廚房給你結賬。”

楚楓拉過老五和十九對柳掌櫃道：“以後就讓我這兩個兄弟來給您送貨，鄉下孩子不懂事，如果有冒犯的地方，還要勞煩您多包涵多關照。”

老五和十九也很懂事地鞠躬道：“請柳掌櫃多關照。”

“客氣客氣，”柳掌櫃笑道：“我也是鄉下出來的，沒那麼多講究。”

如此柳掌櫃給幾人結了香料的賬，将人送出了清風酒樓，夏初在一旁扯楚楓衣角小聲提醒：“菌子。”

“噢噢，”楚楓一拍腦袋，這才想起還帶了菌子，便喊住了已經轉身回去的柳掌櫃：“柳掌櫃請留步。”

柳掌櫃轉過頭來：“楚兄弟還有何事？”

“我還有點好東西，看柳掌櫃有沒有興趣。”楚楓說完，讓石頭去把拴巷子裡那邊驢車上的筐抱過來。

柳掌櫃一聽還有好東西，從台階上小跑着下來，到了楚楓面前：“什麼好東西？”

“一些新鮮菌子。”楚楓道。

“新鮮的？”柳掌櫃有點不相信，現在都十月了，哪裡還有新鮮菌子。

楚楓點頭，正好石頭把筐拿過來了，楚楓揭開上面蓋着的芭蕉葉，将下面的菌子給柳掌櫃看，“您看，是不是新鮮的？”

柳掌櫃一看，還真是新鮮的，黑的肥白的嫩黃的鮮，驚奇道：“十月的天還能采到這麼好的菌子，你怎麼不早拿出來？”

“我給忘了。”楚楓道，“這菌子您酒樓要嗎？”

“要，當然要。”柳掌櫃連連點頭，抱着筐不松手。

楚楓問：“那您看能給多少錢一斤？”

柳掌櫃想了想道：“這菌子春天賣最貴的時候二十五文一斤，現在這個季節，我能給你四十文一斤。”

楚楓笑問：“那每天都要嗎？”

“每天？”柳掌櫃不解，“都這個季節了，你還能每天采到菌子？”

楚楓點頭：“隻要您要，我每天都能采到。”

柳掌櫃覺得他是在逗自己玩，問道：“你們住哪裡的？”

楚楓知道他這是不信，便道：“三江鎮下面的一個村子，村子後面有座特别大的深山，我們平時就住山上，山上有片林子，常年都能長菌子。”

“噢。”柳掌櫃恍然大悟，“我倒是聽說過三江鎮那邊有座很大的山，沒想到那山上還挺神奇，不過你們也是膽大，敢住大山上，這菌子，不出菌子的季節我都能給你們四十文一斤，出菌子的季節就隻能給你們二十文一斤了。”

“沒問題，”楚楓道：“那您看，一天給您這送多少？”

柳掌櫃又迷惑了，心說還送多少，我要多少你有多少嗎？他伸出一根指頭比了比，“十斤。”

“這裡面是三個品種的菌子，”楚楓扒拉着筐裡的菌子給柳掌櫃看，“您是三個品種一起十斤，還是各十斤。”

柳掌櫃瞪着死魚眼道：“各十斤，若不夠你随便配，有什麼送什麼，不挑。”他真的很想去三江鎮看看，到底是多大的一片林子，一天能撿幾十斤菌子，

“好”楚楓點頭應了，“另外，您今天嘗過的菌菇醬，我家裡還有點，用大壇子裝的，一壇子是五斤，您要不要？”

柳掌櫃想了想道：“那東西好吃是好吃，但不是菜也不是調料，我這裡就是賣炒菜的，應該用不太上。”

楚楓給人出主意道：“我看您這後面是客棧，過路行商的人應該不少，這醬趕路配幹糧最好。”

清風酒樓前面是酒樓，後面是客棧，能接待過路客人，也方便喝醉酒的客人歇息，陳喜兒以前就是去後面彈唱出的事。

楚楓見柳掌櫃動了心，接着道：“您還可以用小碟裝點給炖湯配個蘸料，像炖豬蹄太肥，客人吃得膩，蘸一點這個醬吃就不會了，或是切盤黃瓜條配碟這個醬，這不就是一道清口小菜嗎？還可以用小罐分裝一下，擺櫃台上賣，客人吃完飯買兩罐回去，自己拌飯拌面多方便，酒樓也多個進項，何樂而不為？”

柳掌櫃這個平常最會套路客人消費的，都讓他說動心了，“行，明天送一壇子過來試試吧，”說完才想起沒問價，那醬用料好油多，肯定不便宜，“多少錢一壇？”

“二兩。”楚楓道：“這醬用的油多菌菇多，比較貴。”其實這裡面真正值錢的除了菜油，就是鹽了，菌菇對别人來說稀有，對現在的夏家來說，根本不值一提。

二兩對柳掌櫃來說倒是不貴，三盤菜的價格，便應了，如此今日帶到縣城的所有東西都賣完了。

幾人中午還在清風酒樓蹭了一頓飯，就這麼高高興興地趕着驢車回去了，回家還了驢車第一件事就是數錢。

堂屋裡，圍着縣城回來的幾人，還有剛剛下學的夏至，夏初還特地把在竈房做晚飯的李老太也拉過來了。

楚楓将今天柳掌櫃給的都倒桌上，銅闆碎銀一大堆，夏初則拿出記賬的小本本報數：“鴨子五十隻，三百五十八斤，賣了二十兩七百六十文。”

衆人數的數銀子，串的串銅錢，忙活好一陣，才把二十兩七百六十文數到一邊。

“菌菇，十四斤三兩算的十四斤，賣了五百六十文。”

這一人一串很快就數好了。

“調料包，小包的賣了五十包，大的賣了五包，兩百文。”

這就更快了，數完發現桌上還多出五百文來，石頭看着楚楓道：“哥，你是不是把藏的私房錢倒出來了？”

楚楓拍了他腦袋一下：“我什麼時候藏過私房錢？”他也很疑惑，“每次結賬都數清了的，怎麼會多出五百文？”

夏初道：“你給人家炒了一中午的鴨子，人家給你的紅包呢？”

“噢，對對對。”楚楓一拍腦袋，“我把紅包拆了扔裡面了。”

“如此，除去紅包錢，我們今天就賣了二十一兩五百二十文。”

“哇。”夏至叫道，“好多錢呀，我從來沒有見過這麼多錢。”

十九嘿嘿樂着跟着點頭。

老五也道：“我活了二十年，還是分家的時候見過一次，但我一文也沒分到。”

石頭是見過世面的：“我見過好多次，在我哥那裡。”

“好了，别說了，吃飯吃飯，吃完飯開會，十九，去三道彎叫你娘和大舅舅回來，石頭去曬場叫爺爺和外公回來，我剛還驢車時看到他們在那裡下棋。”