杜大哥開始分宰豬肉了，豬頭剁下來立刻就有人各抱了一邊，說要回去做豬頭肉。

接下來割豬油，厚厚一坨大肥油，被杜大哥幾刀割下來。

大家都眼巴巴看着，這可是好東西，能炸豬油的。

那些豬下水，一切下來就一大堆人搶着要了。

所以一說殺豬一大堆人過來湊熱鬧，不趁早都沒有。

兩邊豬肉的肥油都割了下來，有個十斤，賣四文五錢一斤，大家都要搶瘋了，外面可是要賣五文的。

之前狗蛋兒還說要留一些的，這時候賣着賣着都忘了自己，光收錢去了，忙得不可開交。

村裡豬肉賣得便宜，十文一斤，排骨得二十文，這一頭豬有三十來斤排骨，村裡賣排骨不貴，到鎮上就貴了，少說也要二十二一斤。

大家都買得挺多的，一大塊一大塊地買。

不光是便宜才買，還得是過年要腌臘肉了，誰家不得腌個十來斤的臘肉。

杜大哥切豬肉非常利落，又肥又厚的豬肉，狗蛋兒一隻手都握不過來，那麼厚一層肥膘，他一刀就割過去了，就像切一層紙一樣。

那動作利落得叫人舒心，這個小孩都看的流口水了。

五妹這會兒才起，抱着妹妹喂豬紅粥，還時不時湊過來看。

杜大嫂家的娃都過來了，這會在竈房裡面幫看火，粥熟了跑過來喊道：“阿爹阿爹粥熟了，粥熟了！”

狗蛋兒道：“哦，要放豬肝了！”

人手有些忙不過來，杜大哥喊上他小舅子：“阿兆，過來！”

阿兆悻悻地過去，看到狗蛋兒又先是鬧了一個大紅臉，低聲說：“豬腸子還沒處理好呢。”

杜大哥說：“待會再處理，先把這豬肝切了，等着下鍋呢，天都亮完了，吃完我們好趕緊出去賣肉了！”

阿兆應了聲就去切豬肝了。

四扇豬肝肥嘟嘟的，阿兆提着刀說：“都切了嗎？”

人挺多的，狗蛋兒想了想：“都切完吧。”

阿兆低着頭悶聲切豬肝去了，切的還挺快的，一刀接一刀，幹淨利落，他們切肉的刀法看着真是叫人舒暢。

等将豬肝切完，過了血水，将它洗得幹幹淨淨，沒有一點血了，這才是洗好了。

狗蛋兒端進去竈房。

經過房間窗口又敲了敲窗，笑道：“現在去放豬肝，等一會粥就熟啦！”

說着也不等裡面回應，笑盈盈的進竈房去。

他存了點私心，留了小半碗出來，晚些自己炒來吃。

他剛要将豬肝往鍋裡倒，後頭的小夥子喊道：“等一下，放些姜絲油鹽醬腌一腌才好吃。”

腌制好的豬肝倒進去，再加幾把火，将豬肝燙熟，再撒上一把蔥花，香噴噴的豬肝粥就出鍋啦。

小小的竈房裡，兩個大人，還有杜大哥家的三個小孩，大的五六歲，中間那個三四歲，小的一兩歲。

兩哥哥一左一右将女娃子拉在中間，都眼巴巴的盯着豬肝粥看，可饞了。

他們家裡也不是容易的，入不敷出，常年吃不到肉，要不杜大哥杜大嫂怎麼不要錢都願意幫宰這頭豬呢。

狗蛋兒想到年幼的自己，拿了三個碗，先給這三個小家夥打了粥。

吃上粥的小屁孩可乖了，在桌子上排排坐，乖乖的說謝謝叔叔。

最小的那個小姑娘也學會自己用勺子了，這粥可燙她哥哥扒拉着她手，不給她吃這麼急。

另外一個哥哥則幫她吹，說：“燙燙吹吹吹。”

小姑娘很快有樣學樣，知道要吹吹再吃，可乖了。

看得狗蛋兒好喜歡。