天氣轉涼，因受風寒去醫舍治病的學子也越來越多。學子們裹着厚衣在書院中匆匆行過，皆是捂住口鼻，噴嚏連天，狼狽不已。
姜溯霜連忙叫人給學子院和夫子院都備上了炭盆。前些日子定做的青松書院款的青衫緊趕慢趕，也做出來了。青衫做工不在精緻，而在細緻。針腳細密，加厚的棉制長衫，青松綠的顔色，隻在衣袖兩側有極輕的松紋，程隽安親手繪制的紋樣，代表着青松書院。
秋天一過便要入冬，考慮到實用程度，姜溯霜還特地叫裁縫又往加厚的長衫裡縫了一層薄棉花。保暖不透風，在京城算不得太冷的天氣裡，足夠穿了。
衣裳分發下去之後，學子們一個個喜氣洋洋，唯有餘望星扯着領子喊熱。
有同窗問起，他便揚着腦袋道：“我在邊城的時候，冬天可比這兒冷多啦！像如今這樣九月中旬的天氣，在草原深處早下起雪來了！我每日在草原上跑馬，穿着我娘親手縫的白狐毛披風，踏雪過冰溪！絲毫不覺得冷！”
同窗們紛紛露出豔羨的神色，更有甚者，甚至特地在制服裡頭少穿了幾件衣裳，拿了本描寫邊關風景的遊記細讀，以為這樣便能領略到邊城草原風光，後來自是病倒了。
餘望星被程隽安狠狠罰了一頓，又派他每天給這名學子端藥，才算了卻了這一樁事情。
小少爺可委屈，包着眼淚來找姜溯霜訴苦撒嬌。
姜溯霜不由得好笑道：“京城附近長大的學子們，身體如何能同你比？況且京城冬日算不得十分寒冷，已經許多年未曾下過雪了。”
小少爺這廂連哭都忘了，瞪大了眼睛驚道：“京城冬天竟是不下雪的嗎？”
在原主的記憶裡，上次下雪還是初被送到别院的時候，極薄的一層雪，沒過多久便化了。姜溯霜自從來大晏後便沒見過雪，她愣怔片刻，慢慢便道：“今年冷得早些，許是會下雪吧。”
略泛黃的枯葉打着旋兒往下落，更顯幾分秋日蕭索之意。
下課之後，醫舍門外每每都能排起長隊，白芷每日忙得腳不沾地。
廚娘們隻要忙完飯堂的事情便會去幫忙。姜溯霜也叫白芷給她寫了副預防風寒的方子，每日都熬上一大鍋，放在飯堂門口給學子們喝。
飯堂的食譜也大都換成了清淡的白菜炖豆腐，豆角炖土豆，清炒小白菜……
學子們連吃了幾日的蘿蔔青菜，唯一的葷腥便是早晨的雞蛋和炖菜裡的幾片兒五花肉，紛紛直呼口淡無味，在意見簿裡連着反映了許多天。尤其是幾個富家少爺，叫喊了許多天。
“關于學子們的飯食，諸位可有什麼想法？”忙完後廚諸事，姜溯霜将廚娘們召集在一起開會。
杜嬸子有些不好意思的笑笑：“我們農家人，平日裡吃葷腥都少的很！生病的時候不過一碗清粥半碟鹹菜，哪有那麼多講究！”
蘭嬸兒附和着點點頭，倒是王大娘出了個小主意：“我們雲兒小時候生了病，最喜歡吃我做的雞蛋羹！淋點兒芝麻油！撒點兒蔥花！蒸出來的雞蛋羹水嫩嫩的，最是香了！”
雞蛋羹平日裡書院也會做，不過多是早上吃。這法子定是行不通的。
一時氣氛有些沉悶，姜溯霜環顧一周，點了一直沒什麼存在感的梅娘：“梅姐姐可有什麼好法子？”
梅娘是個踏實肯幹的人，在後廚話不多，沒什麼存在感。姜溯霜隻知道她家裡有個年紀不大的兒子，因此每回休假都下山回家，丈夫也對她極好，每次都接送她上山下山。
她性子柔柔弱弱的，沒有農家人的豪爽，有時候倒是能有言行舉止中看出有幾分深閨小姐的氣質。
梅娘略垂下眼睫，才道：“我幼時惹了風寒，嬷……我娘給我熬一碗蔥白姜湯喝，很快便好了。”
一旁跟着廚娘們一起開會的白芷補充道：“蔥白和生姜都可以發汗解表，隻是這湯味道不怎麼好。”
姜溯霜往本子上記下一筆，“治病論什麼好喝不好喝？我小時候也喝過。隻是這些都不能往飯桌上端！”
衆人讨論來讨論去，所想的法子無非是将肉食做的更清淡些，用瘦肉煮湯之類的。
但姜溯霜思來想去還是不怎麼滿意。
最後還是白芷提點了一句：“受了風寒不能食雞肉，學子們能食的肉食也少。書院這麼多學子，惹了風寒的學子不到三成。如今生病的學子再吃上兩劑藥差不多便能痊愈了，阿溯不如煮些魚湯給他們喝？魚湯口味清淡，裡面放些生姜。既能讓學子們知肉味，放了生姜對病情也有好處。”
“隻是切記，不能多食。若是受了寒還積食，便又得繼續喝這又苦又難聞的藥湯了。”白芷笑眯眯道，“不少學子都說湯藥苦的很，想病能快些好呢！”
姜溯霜抱着紙筆，廚子的腦子稍一轉，便定下菜：“那便做鲫魚豆腐湯吧！京城多山少水，想來學子們也對魚更向往些！荷塘裡養的魚，不就日日有人去瞧嗎？”
姜溯霜不是南方人，鲫魚豆腐湯卻是南方菜，她從前做的次數并不多。但這道菜放在大晏，也算是常見，長公主府裡，有個南方來的廚子，專管府中的湯水點心，姜溯霜跟他學了不少，其中就有鲫魚豆腐湯。
因着做湯是突如其來的想法，書院裡并未備下鲫魚，這湯今日是做不成了。再加上白芷說學子們還需再服兩劑藥方能好全，買鲫魚的事情便不急。
正巧下午莊子上送貨的小管事來給姜溯霜交賬，姜溯霜便提了一嘴要鲫魚的事情。
小管事立馬就将這事兒記在了心裡，畢竟對面人不僅僅是書院管事，還是他們程家未來的二少夫人。
忙完這頭的事情，姜溯霜又帶着人将給白芷定做的木牌和小陶罐送到醫舍裡去，一下子減輕了白芷許多負擔。