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第31章 五 箬葉紮肉

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說到這裡趙懸的眼睛亮了亮:“其實土豆和地瓜都可以做粉,不知道這季莊稼今年收成怎樣,要多的話也可以試試。”

去年冬天他兩基本是靠着吃土豆地瓜這些糧食度過的,那時候他們對食物的美味度沒有多大需求,隻求煮熟吃飽就行。這些塊狀糧食都是被他們以原生态的模樣埋進炭裡烤熟、或是扔進水裡煮熟的,什麼模樣放進去的,就是什麼模樣拿出來的,沾點鹽,再有要求點,沾點辣椒粉就整個囫囵吞下肚子。

趙懸在營地裡吃了很久的豆子,再然後又吃了很久的粗糧,胃早就不堪重負,很多時候她剛吃下這些食物,胃裡馬上就泛出酸水來,嚴重的時候燒胃的感覺能讓她整夜都睡不着。

兩人随意說着話,一旁的瓦罐中已經飄出了誘人的肉香,趙懸揭開了蓋子,用筷子戳了戳肉,說:“還要再炖一下。”說着她拍拍屁股站起來,準備去水井那兒将西瓜拿回來。

這時候天光依稀算亮,太陽已經落入了山頭下,西邊隻留下絲絲絨絨的紅色,蟲聲已經不顯了,襯托着村子更加安靜。

趙懸将雙手插在兜兒裡,慢慢朝村下頭走着,她喜歡悠閑又靜谧的此刻。

西瓜已經被井水冰透,它被綠色的編織網兜着泡在水裡,編織網的一頭被路安系在了井外一處凸起的石頭上,趙懸解了網兜,順勢一拉,将沾着晶瑩水滴的西瓜給撈了上來。

冰涼的西瓜,似乎比剛采來的時候更加翠綠了。

抱着西瓜,她又朝家的方向走去,依舊慢悠悠的。

趙懸特意挑了個小的西瓜,這樣井水可以讓它冰得更快些,菜刀對着小西瓜一劈,分出一樣大小的兩半,她拿了勺子,和路安一人抱着一半西瓜,一邊挖着吃,一邊繼續等肉熟。

路安吃了一口淡粉色的瓜肉,嚼了幾口,皺眉:“這西瓜怎麼一股蔥味?”

趙懸這才回神:“哦,不好意思,剛才那把菜刀我切了蔥,忘了洗了。”

“你切菜和切瓜用的是同一把刀嗎?”

“對啊。”

“你以前說過,切菜和切水果的刀要分開的。”路安說話乖乖的模樣,并沒有責怪她,而是陳述一個過往事實。

趙懸回答得也很倘然:“算了,我已經沒有那麼講究了。”

天徹底黑下去之後,他們在廳子裡點上了燈,這時候肉也熟了,小爐子的蓋子輕輕撲騰着,濃郁的香味飄出來,帶着一股子很淡的粽葉香。

趙懸拿過一個大瓷碗,用筷子在鍋子裡仔細翻找着靠着鍋底的肉塊,底下的肉吸飽了湯汁,比上頭的更好吃。她沒有熄火,讓餘下的炭繼續烤着爐子,拿走底下的肉,上頭的肉塊掉進湯裡,繼續炖煮着。

她把肉切得很大塊,有半個巴掌大,因此幾塊肉就在大瓷碗裡堆出了一個尖尖。460哪裡見過這陣仗,看着趙懸挑出一塊塊棕紅的肉,饞得眼皮都沒了,失了魂一樣跟在她屁股後邊,趙懸手裡的碗擡高,它的頭就擡高,碗放低,它的頭就壓低。

趙懸覺得好笑,她拿着碗畫了一個圈,460的狗頭也就轉了一個圈。

趙懸對路安說:“路安你快看!可追蹤式攝像頭诶!”

吃箬葉紮肉是個很有儀式感的事情,捏着棉線将肉塊放進自己盛滿米飯的碗裡。解開上頭的活結,剝開外頭已經煮成棕色的箬葉,就會露出裡頭糯香的肉來,肥瘦分明,肥肉晶瑩剔透,瘦肉絲絲分明。比起直接下鍋炖煮的肉來,箬葉裹住的肉自帶着葉子香味,把肉本身帶着的油膩味道壓了下去。

末世前,挑嘴的趙懸是不大吃這樣的肉塊的,切成大塊焖煮而成的肉她都不喜歡吃,她覺得這些東西太油膩,味太重,末世後她反思了一下,覺得不是自己不喜歡吃,而是那時候自己吃得太多了,人總是對自己擁有太多的東西不是很珍惜。

那時候她的不僅不喜歡吃肉,對于粽子也不是太喜歡。

她真是太不懂事了。

解下了箬葉,趙懸又勺了一調羹的濃稠湯汁澆在米飯上,用筷子夾下一塊已經完全酥軟的肉,并着已經吸抱湯汁的米飯一起吃進嘴裡,鹹甜、細膩、醇香,她才咬了幾口就迫不及待地吞進肚子裡,然後又着急忙慌地扒進第二口米飯。

真香啊……果然,米飯最好的朋友是大塊的肉。她擡頭,看見對面的路安也在埋頭苦吃着,他似乎知道趙懸喜歡吃偏瘦一些、帶着些筋的肉,看見這些肉,即便已經放進了自己的碗裡,他也會用筷子将趙懸喜歡的那部分肉夾開,然後放到她碗裡。

趙懸也不拒絕,接過肉後回他嘿嘿一笑。

這一鍋箬葉紮肉煮了很多,他兩一頓吃了很多,還分了460小嘗了幾塊後,依舊剩下了半罐。

肉類短時間不會壞,趙懸蓋上蓋子,将晾涼的罐子放進冰箱,打算做明天的午飯。

這是他們定居荒村後第一頓毫無節制地大快朵頤。平常就算吃得再飽,也沒有攝入這麼多的油脂,再加上貪涼吃的西瓜的輔助,毫無意外的,趙懸晚上拉肚子了。

上廁所對于如今的他們來說已經是非常麻煩的事情了,為了避免病菌傳染和不好氣味的傳播,自己住的房子裡的廁所已經禁用了,要上廁所得去隔壁養豬的後院,那裡有一個旱廁。

通常在晚上要鎖院門前,趙懸和路安都會結伴去隔壁上一趟廁所。家裡是放有馬桶的,半夜要上廁所也可以臨時解決,但使用的機會不多。畢竟倒馬桶不是一個令人很愉快的家務勞動。

趙懸的肚子咕嘟了半個晚上,終于她忍不住爬下了床,正在套拖鞋時她見路安也要起來,就制止了他:“你睡吧,我自己去廁所。”

帶上一截衛生紙,一段艾條,另拎上一個手電筒,走下樓來時,見460警惕地張開了眼睛,一人一狗對視了幾秒,460很默契地跟上了主人出門去。

來到這荒村将近一年了,除了姚家人,就再也沒有見過其他陌生人了,趙懸的的确确地放下了戒心,之前如果她要起夜,都是路安陪着去,但近幾個月來她都是自己去了,460在家的話,就是460陪着她去。

旱廁的味道實在是不好,她點燃了艾條,将艾條插在門環上,她沒有鎖門,因為不需要。

院子裡的豬和雞聽到腳步聲後騷動了一會兒很快就安靜了下來,入秋後的蟲鳴聲小了很多,蟲子似乎在夏天用光了精力,叫了一會兒後就會停很長一段時間,而在這段時間裡,整個世界都是安靜的。

460卧在院子裡,趙懸甚至可以聽見它伸着舌頭的呼吸聲。

“460!”她試着叫了一聲。

460回應了她一聲嘹亮的“汪”,雞群又是一陣騷動。

趙懸隔一段時間就叫460一次,以确定它還在。

深夜的蚊子相當兇狠,她用手臂時不時地在自己的屁股外扇扇,企圖趕走作祟的蚊子,但似乎沒有什麼用,很快屁股上就起了幾個大包。

蹲旱廁遠不如在幹淨明亮的衛生間裡蹲馬桶要來的輕松,雙腿很快就會酥麻,趙懸速戰速決,她緊閉着嘴巴,一方面不想吸進臭氣,一方面怕吃進幾頭蚊子。

如果能造個化糞池就好了,總比現在的旱廁要幹淨衛生得多,隻是不知道路安了不了解化糞池的構造,不了解也不打緊,太平鎮的圖書館裡應該有很多介紹這方面的書籍。畢竟是個服務于農村的鎮圖書館嘛。

就是水泥難找,末世後這種東西一般都受潮,不能再用了。

不過建個化糞池這件事情,倒是可以給路安商量一下。趙懸邊洗着手,邊這樣想着。

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