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第31章 五 箬葉紮肉

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将車子騎進了村子,他們随意進了村子邊緣的一座房子裡躲雨,才進廳子裡,雨水就轟隆一聲倒下來,帶着一股子灰色的塵土濺進了就無人的大廳裡。

房子是一棟老房,後院已經坍塌,前院的大木門少了半塊,像個豁牙老太太。這房子明顯是大疾病前就空置了的,裡頭的東西基本被搬空了,隻留下幾個被蟲蛀成篩子的木家具。挂在門口的大紅燈籠已經褪色,連燈籠布都被撕破了,漏出裡頭的鐵架子,鐵架子裡墊有許多稻草,這個燈籠明顯已經變成了一個鳥窩,隻是鳥兒也早不知去向了。

突然而至的雨大得吓人,一晃的功夫連外頭的景色都不可見了,趙懸倒不是太擔心,這種雨在夏天幾乎每個下午都會下一場,來得快去的也快,隻是入秋後這雨的頻率就少了。别看這雨來勢洶洶,下個半個小時就會停了,到時候太陽一照,水汽蒸發了和沒下雨也差不多。

路安劈開了幾個家具,在屋裡升了一團小篝火,姚家人帶的午飯還是餅子,另外還有一些熟芋頭,這些東西可以架在火邊慢慢烤,熱了味道會更好。趙懸則将早上團好的飯團用荷葉包好,也放在篝火邊上加熱。

天氣還是很熱,他們将食物放好,便坐在遠離篝火的地方納涼,氣勢洶洶的雨水會帶來穿堂風,風最先會夾帶着塵土味道,等雨濕潤了這一帶的土地,風就會變得涼爽又潮濕,氣力不大,吹在身上特别舒服。

章小禾給所有人都倒了一杯冰涼的米汁,杯子不夠就用荷葉盛着,460則盤在門口處,濺進來的雨水打濕了它的鼻頭,它伸舌頭舔了舔,微微閉上了眼睛。狗怕熱,所以460很喜歡這樣涼絲絲的雨天。

衆人都喝着手裡的米汁,望着廳外的雨幕不說話,一時間,除了滂沱大雨,天地間竟然特别安靜。

這是路安和趙懸感覺到的少有的輕松時刻。

熱在火堆邊的飯很快就熟了,趙懸做得飯團厚實,菜塞得特别多,她見狗狗偷偷看了自己手裡的飯團好幾眼,就拿上一個塞進了孩子的手裡。

為了方便手拿,每個飯團都裹着一片箬葉。箬葉是趙懸剛開這裡的時候采摘的,這種植物有些像一簇簇的小竹叢,葉子卻比竹葉大而長些,通常被采摘來做粽葉,也可以入藥。将箬葉摘來洗淨曬幹,可以存放很長時間。包飯團時,趙懸将箬葉剪成長方形,托在飯團底部,這樣拿着飯團就不會髒了手。

因為飯團特意被趙懸塞了很多菜的緣故,裡頭的辣椒汁沁出了白米飯,繼而淌在這箬葉上,讓箬葉變得油亮翠綠,看着就有食欲。

狗狗一直對趙懸做的食物很興趣,趙懸做得冰棒,各種飲料,還有一些小零嘴。但凡看見了狗狗,趙懸都會邀請他嘗一嘗,當然這次的飯團也不例外。

其實飯團裡包着的都是一些普通的食物,剁椒、蘿蔔幹還有雞蛋,但很得狗狗的意,小孩子總是喜歡吃些造型稀奇古怪的東西。

看着亮晶晶的箬葉,趙懸突然想到自己和路安還種了一些糯米,糯米比稻米又嬌弱些,種的比稻苗要晚些,會和土豆玉米那些作物一同收獲,隻不過眼見這次糯米的谷子沒有稻米要飽滿,估計收獲不多,不知道能不能讓他們包上一頓粽子。

想着家裡還有一大把箬葉,本着不能浪費的原則,趙懸覺得應該做點其他什麼食物。

章小禾做得餅子一如既往的好吃,姚遠說她擀的面條,蒸的饅頭也特别好吃。隻不過南方不适合種植小麥。他們兩家今年都有種一些麥子,但眼見着和糯米一樣,長勢一般,做主食來吃肯定是不夠的。

趙懸用一飯盒的飯團和姚家夫妻換了幾個餅子,她和路安也像兩個大孩子,對自家飯不感興趣,吃别人做的飯就特别香。

一行人慢悠悠地吃完了飯,這時候雨也停了,将篝火熄滅,他們準備回家了。

回來時依舊是時停時走的,狗狗有時候會和460跳下三輪,狗狗撿起一根木棍,一人一狗在路邊玩耍一陣,然後再跑着追上他們的三輪。

趙懸也喜歡在路上撿根棍玩,一邊走一邊用棍戳地,戳草叢子,特别有安全感。

回到家時臨近傍晚了,那正是一天裡氣溫開始下降的時刻,西邊還是一片暖洋洋的橘光,天空中就已經刮起了小小的風。

和姚家人在大道上分開,路安和趙懸折入自家村中的小路,優哉遊哉地朝家的方向駛去。

在離家還有幾步路時,460後腿一蹬,跳下了車,飛快過去,停在落鎖的大鐵門前,哈着舌頭等主人慢慢趕過來。

開了鎖,路安将小三輪停在院中,擡手就要搬幾個西瓜。

趙懸從廚房裡撈出一個網兜來,挑了一個西瓜裝進去,對路安說:“等會兒你把西瓜搬到背陽的房間裡去,然後再把這個——”她提了提那沉重的網兜,“放到村下邊的井水裡去泡着。”

“不用冰箱冰嗎?”

“你信我,用井水泡出來的西瓜才是最好吃的!”

路安依言去搬了西瓜。趙懸拿過後鬥裡一直被大荷葉包裹住的荷花,經過半天的高溫,荷花有些蔫了。她從二樓房裡找出一個敞口的大白瓷盆,舀了半盆清水,将盆子放在一樓的方桌上。

小小的一方桌子,被大瓷盆占據了正中心的好位置。趙懸拿過荷花,剪掉了過長的花莖,然後将花朵輕輕放入盆中。

她一共放了三朵,兩朵全開的,一朵半開。花朵入水就浮上了上來,微微晃蕩了幾下,打出一些水波來。

真好看——浣碧的審美确實不錯。

趙懸看着剔透如玉的荷花,出神了好久。

這時候恰巧有陽光斜射進來,将荷花的花瓣照成層層透明的模樣,也将趙懸嬌俏的側臉照得瑩瑩發亮。

路安回來的時候就恰巧看到這一幕,他愣了一愣。

460在後頭用鼻子頂了頂他,黑豆眼滿是疑惑,似乎在說:幹什麼?堵路呢?

聽到聲音,趙懸也扭過頭來,對着路安咧開嘴笑起來:“你回來啦?那我去做飯!”

當下不是特别晚,趙懸将年前收好的箬葉拿出來,放進熱水裡煮了片刻。一回來就從冰櫃裡拿出的五花肉現在已經化凍,切成漂亮的小方塊,用箬葉像包粽子一樣把肉裹起來,用棉線紮好。

爐子上生好了火,她拿過一個大砂鍋,将裹着箬葉的肉,并着醬油、冰糖、桂皮、八角、姜片和兩根辣椒幹一起丢下去。滿上水,最後倒入酒,和一結小蔥。

蓋上蓋子,剩下隻要等待就好。

她做得粽葉紮肉是極其簡單的版本,要講究點,五花肉需要先腌制過,下什麼香料,按照什麼順序下香料也是有規矩的,但是現在她和路安都不在乎這個。

趙懸隻是突然想吃肉了,所以才趁着時間還早,做這樣一鍋費時的食物。

立秋之後,白天雖然依舊熱,但随着太陽落山,溫度會漸漸降下去,比夏夜要涼得多,有時還需要加一件薄長袖——這就是這片南方山嶺裡秋天和夏天的些微不同了。

在等待的這段時間裡,趙懸和路安并排坐在爐子邊,有一搭沒一搭的說着話。

路安問:“我們還去鐵路那邊的那條大溪玩嗎?”

趙懸搖搖頭:“以後再說吧,我們再休息兩天,旱地那邊的糧食也該收了,還有那一小片的糯米和麥子,我看這幾天雨水又多了起來,我們還是趕時間先收起來吧。”糯米和麥子的種植面積很少,因為他們所得的種子本來就少,加上沒有種植經驗,所以産量不多,以他們的速度,一天就可以收完。

她對路安說:“我們今年做點粉幹吃吧?”雖然沒有足量的糯米和麥子,但是他們有大米啊,大米也可以做年糕,還有米粉,米粉曬幹了的話,可以存好幾年。

路安問:“你會嗎?”

“小禾姐做過,她和我說過做法,她還會做面條幹呢。我和她說好啦,拿一些東西去換點他們的面條幹。”

“那等農閑時我們就做着試試。”接着路安又補充了一句,“我說的是粉幹。”

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