正月初一忌諱多，正月初二回娘屋。

瑛娘等到初三才才着手熬糖、蒸糕。

麥芽糖需待幾日，趁着這時間空閑，瑛娘便先泡了江米來做甄糕。

泡好的江米加糖蒸熟入模，層層疊加去核的大棗、芝麻砂及點心鋪子買來的幹果子，表層江米再刷上一層胡麻油，鋪上油紙隔絕水汽，上火蒸個兩刻，再以重物壓置一個時辰，如此便能切成塊狀裝存。

冬日裡甄糕能存十天半月，正好能叫汪文、汪武拿去商隊分吃個新鮮，但江米吃多了敗胃，多做的甄糕便自家吃一份，餘下的分送與秦老爺、章文德、村正、老徐家、雲氏娘家以及瓊娘、瑾娘。

除了糕，麥芽糖也沒少了他們的，攏共做得十幾罐，叫三房也拿了一罐去城頭，家中隻留了一罐叫玥娘和汪連分吃。

拿了糖和米糕，三房與汪文汪武兩兄弟也趕緊回了城頭。

商隊隻歇一旬，三房則是舍不得面鋪子一日一貫餘的進賬，然而進城不及一日，将過未時，三房夫妻便面色灰敗地拖着家當回了村頭。

“怎麼回事？！”

陳氏憋不住委屈，甩手往地上一坐，放開嗓嚎啕，“那鋪主不做人啊！見我們家面鋪子盤活了就不肯再把鋪子租給我們家！說什麼家裡日子過不下去了，要收了鋪子另做打算！當我眼瞎沒看到竈頭藏起來的粉團兒麼？！他們這是要絕了我們家這門營生啊！”

汪木匠一聽便知三房這兩口子多半是遭鋪主賴皮了。

陳氏隻顧着哭，徐氏隻得沉聲問汪點書：“當時簽的幾年契？”

汪點書這會兒也是面色如土，頸側還有幾道幾不可見的撓痕，聽得親娘問及便耷拉了腦袋，聲如蠅蟲，“一年……”

面鋪子一年盈收有四百兩之多，這金額于城中多數鋪主而言卻也不算得什麼，自然不屑于為此擠兌别家的營生，但很顯然，三房看鋪子時就沒看準鋪主的人品，也沒想過吃食營生隻簽一年契存在多大的不穩定性，這才叫那鋪主抓着短處趕了出來。

偏偏昨年是年根前兒立契加印，契書上寫明了時間，過了戶所官吏的眼。

陳氏本想過完年去城頭撒掃過再給鋪主新一年的租子，如此境況之下，鋪主借口三房未及告知續租，收回鋪子便是合法合理，而這憋屈隻得叫三房自個兒咽下。

陳氏也不是多講禮法的人，一發現那鋪主的打算便忍不住跟其家眷幹了一仗，打出火氣來，鋪子裡便亂做了一團。

汪點書與汪辰都是做慣了農活的糙漢子，完全能夠以一擋三，這一仗三房很快便占了上風。

來看熱鬧的食客發現場面失控便告了巡街走卒，問及因由，三房倒是沒被責罰，但鋪主不服不讓，這鋪子他們也不能強租，被走卒訓斥一番便灰頭土臉的回了家。

做慣了一日盈收一千多錢的買賣，再做回攤販又該如何平衡心情？

聽及因由，瑛娘也暗歎了一聲“巧”。

她手頭的商鋪就在面鋪子旁邊，這會兒牛二該是盯着前頭的租戶搬走了東西，若要争口氣，完全可以把這鋪子拿給三方繼續做面鋪子，但，既有同行針對，三房此後的生意必定會受到一定的影響，若經營得當，倒是能維持掙錢的體面，若穩不住心态，怕是隻會再次被那鋪主擠走。

不過三房的優勢也明顯，畢竟薯粉目前還是獨一家的供應，兔子也是由雲客與瑾娘穩定供給，尋常店家一時半會兒也追不上三房的熱鬧。

隻這鋪子怕是不好直接由她出面賃給三房，得找牛二做中人代為簽契、收租才好。

正思及牛二，瑛娘便聽得陳氏哭求：“瑛娘！瑛娘呀！你的法子多，快幫三叔三嬸想個法子吧！咱家可缺不得這門營生！”

公中存銀确是多來于三房的盈收，瑛娘也怕缺了這門買賣，又叫陳氏這個沒甚腦子的嬸娘再聽得讒言，鬧出些莫名堂的事兒來，哪怕徐氏如今處事還算公道和善。

“行吧，明日一早我便走一趟，三叔三嬸也莫心急。”

“好！好！”

要牛二出面也簡單，畢竟牛二本身也不是多嘴的性子，聽得瑛娘不願透露鋪主身份，便全權接下了簽契、收租的活兒。

“隻代你行事需得抽租半成，汪小娘子該是沒意見吧？”

一年租子三十六兩，抽半成也就一兩八錢銀，瑛娘自然不多介意，當即點頭允了。

“那成！且叫租戶明兒個來看鋪子，我自會替汪小娘子瞞過他！”

“勞牛二叔費心。”

說定此事，瑛娘便駕着車回程，途徑商鋪，見那鋪主确是開了門對外買賣。

幸而食客也不都是傻的，見店家換了人，賣的也隻是普通撈面，不待鋪主家眷招攬便離了鋪子傳出風聲去。

三房營生的家夥事兒都是齊全的，相鄰的鋪子格局類同，隻簡單撒掃過便能使用，如此耽擱兩三日，倒是不會影響過甚。

“三叔三嬸且去中人屋舍找一歪名牛二的中人，我已與他談好，新鋪子與之前的相鄰，内裡格局大差不離，”

聽得瑛娘找好了鋪子，汪點書與陳氏俱是千恩萬謝，隻待與老兩口說過，當日便要拖着東西奔赴入城。

趁此機會，瑛娘索性把今年的五百瓶口脂也交給了方氏。

方氏雖不追求小利，也不常計較得失，但那畢竟是幾百兩的盈收，她每日也得在坊市行走，自然覺得還是在城頭住着便利。