瑛娘怕難理解，先取了一塊雞胸打樣，等瑾娘看過點頭，她才将這活兒全交了她。

安排完手撕雞肉，瑛娘又埋頭去找雞内腑，“姐，當頭那内腑你都放哪兒了？”

“我怕放在竈間生味兒，就放去了檐廊下。”

索性雞内腑需得多洗幾道才能幹淨，院中打水清洗也方便，瑛娘便取了兩隻碗，各裝了兩把麥粉、一把鹽，大步走至檐廊端了木盆挑出雞油，将剩下的雞内腑端到井邊開始搓鹽、搓面。

洗淨的雞内腑切碎與酸菜混炒也是一道好菜，不過今日還有血豆腐可吃，瑛娘便不強求這點子葷腥，隻洗了備好，打算讓瑾娘一并炒了待明日作澆頭。

竈間隻她姐妹二人，炒好的雞内腑聞着便令人口齒生津，瑛娘用手撚了一塊塞到瑾娘嘴裡，在她赫然的目光下也笑着塞了自己滿嘴。

“四姐别憂心爹娘和妹妹了，隻要這營生做下去，将來自是少不了葷腥入口的。”

瑾娘倒沒多期盼，隻點了點頭，便問撕好的雞肉又該如何處理。

“煉了雞油，雞肉絲用小火翻炒，至色微黃便能出鍋。這雞骨架也不必丢，另起一甕湯，加少許鹽，明日撈面全靠這雞骨湯增味兒。”

瑾娘還當那濃雞湯才是用來撈面的，聞言一頓，才道：“那雞湯……雞肉湯又作何用？”

“肉湯是撈了面入碗後再舀到碗頭淋面的。這面食最是吸油，食客不能一個時段同時來吃，面自然也得分開來煮，若湯底連油氣都沒了，又如何保夠鮮味吸引食客？”

瑾娘從未想過這個問題，聽罷便有些臉熱，“原是如此，瑛娘去了天宮倒是懂得更多了。”

“……四姐忙着吧，我回屋眯覺去了。”

入秋之後，人總是倦的。

瑛娘回了偏間兒一躺，轉瞬就睡了過去。

竈間，瑾娘聞着雞湯濃香卻隻覺精神百倍，依言将雞骨敲碎另起一甕開始熬煮。

待這甕湯熬好，汪木匠和四個兒子、四個孫子也踩着暮色歸了家。

這一日在城牆根兒頭打轉，一家子隻四個大小夥子撿了個扛包的活計，錢不多，又扣了一人一文的入城稅，到手攏共五十六個錢，倒是折騰得一家子老小精疲力竭，肚裡空饷。

徐氏一看汪木匠臉色便知這日掙得不夠看，默默按了按胸口，感覺硌手才歎了口氣，扭頭支使雲氏去打蛋湯，“先喝湯墊兩口，今晚吃點子幹的。”

為了省糧，大王村的農戶并不隻吃自家種的大米和麥粉，多會去城頭買那一文兩斤的番薯。

這番薯畝産高，不值價，混着大米一鍋蒸來卻能管飽，老汪家的糧缸裡頭也儲了不少番薯，徐氏一說要吃幹的，今日掌勺的雲氏便取了足足八個掌長的大番薯、約摸五斤大米放在竈上準備淘洗了一起煮。

餓了一天，汪木匠也不想将就喝稀的，隻讓她多下些米，便趿着鞋往屋裡去。

今日麥也給了，雞也殺了，便是雲氏多加了一海碗米，徐氏也懶得計較了，追着汪木匠便也回了屋去。

門一關，汪木匠便将今日掙回來的錢一齊交給了徐氏，五十六枚銅闆用草繩一串，入手一小把，攥着也不見得多得勁兒。

“換親的事兒可與老大家的說好了？”

“當家的，換親的事兒先緩緩。”徐氏将錢往懷裡一揣，順勢掏出了那枚珠子，還怕汪木匠看不見似的往他眼前現了現，“咱瑛娘眼下也是出息了，你看看這珠子，可值當四五百個錢？”

這琉璃珠燒得夠透，微光之下也能溢彩，汪木匠隻瞄了下便經不住瞪大了眼，一把奪過，就差湊到鼻頭上對眼兒細看。

徐氏也是一驚，生怕他一個沒注意把這珠子摔了，連忙牽了衣擺往他手下兜着。

汪木匠比徐氏有見識，知道原先那城頭傳過一陣貴價兒的“水晶”，後來被天家全買了去，平頭百姓再想掌眼，便得去那珍寶樓裡頭花金子看去。

徐氏拿來的這珠子透亮，卻比“水晶”還炫目，可惜就是體量太小，想賣個高價也沒得那冤大頭上當。

“……這珠子打哪兒來的？”

“可不就是咱瑛娘拿來的！說是夢到了天宮，在天上撿的！”