目前是兩點半,飯店隻做午餐和晚餐兩個時段的生意,下午三點鐘以後,廚房竈台上的人手基本閑下來了,學徒們可以休息個把小時,到四點以後,開始為晚餐時段做準備。
宋西從主管辦公室回來,周大廚帶的另一個學徒問他:“主管找你什麼事啊?”
宋西說:“沒什麼。”
問話的學徒撇了撇嘴,和另一個同在周大廚手下的學徒對上了眼神,眼珠子對着宋西的背影斜過去做了個擠眼歪嘴的表情。
宋西回到廚房,紅案的另一個大廚這會兒手上沒活兒,問他:“鄭主管找你幹什麼呀?”
這位姓鄭的大師傅和周大廚關系不錯,和宋西關系也可以,曾經租過自家樓頂的屋子給宋西住,宋西不租他房子後雖然遺憾少了一筆額外收入,但是也沒有對宋西有什麼惡感。
宋西老實回道:“鄭主管說要到西六區開分店,想調我到分店做事。”
鄭大廚一聽是這事,“啧”了一聲,壓低了聲音道:“你沒答應吧?”
宋西說:“沒。我說我還沒出師呢,能不能去要問師傅的意見。”
鄭大廚說:“這麼說就對了。這個鄭主管,是看老周今天休班,欺負你不懂事呢。”
宋西腦袋上冒出疑問,說:“怎麼了?這裡面還有什麼事嗎?”
鄭大廚站在竈台前,宋西在他旁邊一個位置,兩人挨的挺近,鄭大廚湊過去點兒,聲音更小了,“咱們飯店的老闆你見過吧?”
宋西想了想,搖頭,“我好像沒見過老闆,隻見過老闆家的公子。”
鄭大廚說:“老闆有兩個兒子,一個是經常來店裡的大公子,還有一個老闆晚年生的小公子,老來子嘛,愛的很,曾經還有傳言說老闆要把家業傳給小兒子。最近老闆病的起不來床,在醫院裡住了一個多月了,聽說不太好……給錢給人手讓小公子出去自立門戶的事是老闆吩咐的,我知道鄭主管也難,給的人不好吧,怕老闆問責,可店裡的大師傅,像我們這些個,是肯定不能給出去的,二大廚也不能全帶走啊,你人年輕,手藝學的不差了,鄭主管可不就盯上你了麼。
不過小公子那個人吧,跟大公子是真沒得比,眼高手低不說,還學的一派纨绔毛病,也就隻有老闆覺得他哪哪兒都好,實際上……嗐!”
鄭大廚轉過話頭,不再說他了,“待會兒得空了,你去你師傅家裡跟他把這件事說一說,這事兒還是得老周出面才好處理,你拒絕你就得罪人了。”
得罪誰?不用問,老闆呗。
下午休息的時候,宋西依言去了周大廚家裡,周大廚家離飯店不近,走路要二十多分鐘,坐公車不超過十分鐘就到,宋西把這件事一五一十跟周大廚說了,末了問:“師傅,這事兒好拒絕嗎?”
周大廚皺着眉,說:“這會兒我也不能給你個準确的答案。我今天上午才去醫院看了老闆回來,老闆年紀大了……老闆對這個老來子愛的很,肯定要在走之前給他安排好的。鄭主管直接盯上你了……我估計,鄭主管要被調到小公子身邊去管事,嘶~要真是這樣,那我還拒絕不了了。……不成不成,雖然有鄭主管在,但是以小公子那性格,在他手下做事可不輕松。”
周大廚來回打轉幾趟,一時想不出辦法來,看時間不早了,跟宋西說道:“你先回店裡去,這事我明天見到鄭主管再說。”
今天因為發生了這件事,下班後,宋西心裡有些憂慮,表情上就帶了些出來。
高松見了就問:“今天遇上什麼事了?”
宋西奇怪的說:“你怎麼知道我今天遇到事了?”
高松說:“我看你臉上表情就知道了呗。來說說,我看看我能不能幫得上忙。”
宋西摸了摸臉,心想自己的表情很明顯嗎?
高松催他,“說一說呗。”
宋西組織了一下語言,把今天發生的事告訴了他,最後總結道:“我覺得我師傅可能保不住我。老闆年紀大了,可能快要不行了,為了保障小兒子未來的生活,肯定要從店裡挖幾個能撐起分店的廚師過去的。不是我自誇,目前店裡的學徒們,我可是獲得真傳最多的一個,掌竈大廚們不能動,二大廚不能全帶走的情況下,鄭主管指定不能輕易放過我這個很快能升任二大廚的人才。”
高松摸着下巴,說:“按照我的經驗,你這份工作做不長了。”
宋西皺着眉頭,過了會兒,說:“事情還沒發生,想那麼多沒用。到那時候再說吧。”他去廚房裡弄宵夜,在他身後,高松盯着他,目光深邃不知道在思索些什麼。