在靜谧的溪水西側，白瑤身着素衣，身姿婀娜，宛如仙子下凡。

待熟悉刀具的輕重後，隻見她熟練地操持着刀具，将白魚肉取魚腹兩側位置，輕盈切片，其片薄如蟬翼，細膩均勻，将切好的魚片浸沒至幽涼薄荷水中，後取出，左右捏合，呈牡丹微綻，透過樹蔭串出的束束陽光，晶瑩剔透，生動誘人。

呂梧将朵朵牡丹，一一擺至瓷碟，一眼望去，朵朵牡丹，形态相同，大小一緻，并排着放，有種别樣美感。

白瑤若知道呂梧此時還在抓耳撓腮，想着究竟是何美感，一定會賞他一句，強迫症是種病，得治！

白瑤把一升肥的熟肥豚肉，剁成肉末。剩餘白魚肉被刀片得隻剩下骨頭，白瑤手持兩隻木杵，利用圓潤粗大的那頭，反複敲擊白魚肉，直至魚肉化泥，按下輕彈，方停滞。

五合酢、兩角蔥，放入幾片酸味腌瓜，半合生姜、半合陳皮、半合醬汁，碾壓成餅，制成升口大，五分厚的餅子，熟油微火煎烤。

烤至餅表面焦黃，泛着陣陣油香，翻面續煎，披上金甲，分外誘人。

小小的魚餅，輕輕置于牡丹魚脍之下，肉眼望去，金色的土地上長出晶瑩的花苞，可人可愛。

白瑤将其放置在竹條盤上，呂梧則在一旁打着下手，用長案歸置竹條盤，穩穩走到溪邊，将一盞盞牡丹放入水中，看溪水東去，牡丹們打着旋，迎着陽光，襯着清澈透亮，愈加熠熠生輝。

這牡丹魚脍，順着溪流，流至東邊歌舞不絕之處。

徐山長看着遊來的小巧精緻食物，胃口大增，攬過屬于自己的魚脍，夾起一片“花瓣”，放入唇間輕抿，清爽細膩，帶着薄荷的清涼，直沖大腦。

“暢快淋漓，涼意悠遠！此物何名？”

蘇判官瞥了一眼竹青，竹青見後，不緊不慢，從懷中掏出白瑤前面給的菜單，菜單制作非尋常薄紙，帶着些許硬度，白紙墨字，暗香徐來。

“此狀似牡丹之菜，名為金齑玉脍。”

竹青有條不紊地回應道。

“玉同魚，色白如玉，沒錯沒錯，哈哈哈好名。”

徐山長撫須長笑，滿意此菜寓意，

“蘇大人真是請了個好廚子，實力不凡。”

蘇判官淡然撫須，回應道，

“僥幸，你們滿意便好。”

後又勾起一抹笑意，被濃密的白須擋住，若細看眉眼，熟悉他的人便可知他此刻的心情美妙。

竹青看後，高興地想着，

老爺已經很久沒有這麼開心的笑了。

*

白瑤熟練操持刀具，剔除魚骨，卻保留白魚完整，以簽串之，佐以香酢幾滴，蒜末于肚，茱萸碎均勻抹開，将一面烤至金黃，後輕快翻面，同樣步驟馬上香料，烤至魚皮微微發卷，便将整塊魚均勻切段，每盤放上相同的魚塊。

呂梧起身，拿長案裝竹盤，步行緩緩，一次便将賓客衆人的食盤皆放置溪水之上，觀溪流潺潺，食盤高低浮着，帶着獨特的香味飄向遠處。

呂梧歸來，隻見白瑤以将羽觞杯取出，挨個并排放置桌上，輕松提起半身高的酒壇，見呂梧歸來，讓他拿上酒篩子，就着酒篩子，下面亦放個壇接着，手捏酒壇口，微微傾斜，将裡面殘留的酒糟濾去。

大酒酒液呈黃色，清澈透亮，口感渾厚老熟，與現代白酒有所類同。淺淺品嘗後的白瑤這樣想到。

将濾後的大酒倒入已準備好的羽觞杯中，将羽觞杯直接放進溪水，由于杯壁邊緣上長着兩隻大耳朵，羽觞杯穩穩浮于水面，漂向各位賓客。

蘇判官見羽觞杯已至，到了他預想的介紹弟子時候。

便一手擡高，輕輕舉起羽觞杯，一手撫須，淡然撫須，面含笑道，

“諸位前來，蘇某不勝感激。今已至雲州縣數月，奈何身有恙，神無力，不曾招待，望諸位海涵。如今蘇某尋到關門弟子，魏弘簡。此等喜事，請諸位與我同舉杯。”

話罷，自己率先喝完杯中酒。蘇判官年紀已大，不勝酒力，大酒入喉，面容瞬間浮霞，竹青忙攙扶，蘇判官擺手，與老友徐山長閑談數句，睡意上頭，隻能魏弘簡代為招待。

邀請賓客有縣城玉林書院蘇判官的老友徐山長，一想是青年才俊認識交友的好平台，山長便帶着得意門生五人，同林副講一塊前來。

其得意門生有二，便有高洪武與彭飛。