一樓竈間火熱，白瑤在其悠然穿梭往來，手上拿有豚裡脊、竹筍、雞蛋等物，預備做上一道來自滿漢全席中的重量級前菜，福字瓜燒裡脊。

白瑤将雞蛋豎放，利落地鑿開雞蛋，鑿一小孔，慢慢晃動，蛋清随之流入碗中，将蛋清，細鹽與濕芡粉混合攪勻，放置一邊備用。

來到砧闆前，白瑤執刀在手，刃光寒芒閃爍。其目光專注，手起刀落，動作行雲流水。

豚裡脊肉在其刀下迅疾化作細絲，根根粗細勻齊，仿若經精心度量，肉色豔麗，紋理分明。其手法娴熟自信，令在場幫工雜役們不禁為之稱歎。

鐵鍋已溫熱，白瑤将豚油舀上一勺，擲于鍋中，待燒至三成熟，将肉絲裹上混合蛋清液，挨個擲入鍋中，少頃肉絲呈玉白色，白瑤鼻尖微動，聞肉熟油香，将其撈出，置于盤中瀝油。

白瑤将洗淨切段的細蔥放入豚油裡，煸出極緻蔥香，雖然蔥焦段黑，但一時間濃郁醒神的蔥油香氣彌漫了整個竈間，呂梧在此時回到竈房。

“啊，真香啊！師傅你現在是在做什麼菜呀？”

呂梧一進門便被濃郁的蔥香撲個滿懷，有些好奇問道。

這個時代的人們對菜肴的烹饪還停留在簡單的炖煠烹煮中，滋味也追求着食材本味，很少出現裹着油的爆炒，更何況重口味的麻辣。對于這道前菜，呂梧感到十分新奇。

“我在做一道很有重量的菜肴，福字瓜燒裡脊。”

白瑤玩起了現代梗，可惜無人欣賞，無奈聳聳肩，她行雲流水将竹筍切成根根分明的細絲，慢條斯理下着筍絲與肉絲，輕松地擡起竈間鐵鍋，略微颠炒，加入小酒，陳酢等佐料混合，鍋中瞬間火焰騰起，随之爆開的是豚肉的油香與竹筍清香，互相交織，白瑤氣定神閑再一翻炒，便菜肴起鍋裝盤，福字瓜燒裡脊順利完工。

這是白瑤小時學禦廚菜譜接觸到的第一道前菜，不論是火候還是配料，都經曆了無數洗鍋重做，現在雖身在古代，但依舊能做出這道兒時學過的菜肴，這讓白瑤感覺自己亦能在此地留下獨屬于自己的痕迹。

白瑤滿意地望着做好的菜肴，取出一小碟，招呼着呂梧前來嘗嘗。

“徒弟，你來嘗嘗。雖舌頭不靈，但也該嘗下菜肴味道，這是身為廚子的基本。隻要之後能做出與你嘗到味道一緻的菜肴，那也不失是一道美味。”

呂梧懷着感激，歡喜上前，嘗着福字瓜燒裡脊，一邊聽着白瑤的教誨，一邊唇舌皆動，忽然驚喜開口，

“師傅，我好像有點嘗到味道了！”

從未料想能品出滋味的人，有一日竟嘗出了滋味，會有怎麼樣的反應。觀呂梧，瞪大的杏眸含着熱淚，淚水如玉珠滾落，浸濕衣裳。

白瑤感慨收了一個感情充沛的徒兒，還能怎樣，隻能将食盤交于身旁幫工，讓他快些送上去，自己轉過頭好生安慰淚流滿面的徒兒。

白瑤心想，看來呂梧的舌頭還有救，對滋味重，辛辣物有反應，以後可以多加嘗試讓他做些麻辣風味菜系，不過要等自己找到可愛的辣椒與藤椒以後。

逐漸止住哭聲的呂梧，這才驚覺失儀，懊惱的想要接着安靜蹲在牆角落，不想讓旁人注意。白瑤出聲喚回呂梧走失的魂。

“徒兒，客人們對菜肴反應如何？”

聽到這，呂梧提起勁兒，脖子也高高揚起，

“師傅，我觀五位賓客雖并未開口，但應是滿意，堂兄那兩盤點心，我走時已食用幹淨，鳳凰翡翠是一大盤呈上去的，山長與林副講竟因分餐多少起了些許争執，這一老一少着實好玩。”

白瑤讪笑，若呂梧早些開口，剛剛呈上去的一大盤福字瓜燒裡脊便能在竈間分餐均勻...無事無事，下次一定，白瑤自我寬慰。

“哦對了，那個房掌櫃來遲了，雖然他桌上兩個點心有些涼了，但他也吃了不少，還朝着錢掌櫃打聽能否外送。我舅也笑臉盈盈應下了，不愧是生意人啊！這臉皮就是與常人不一樣，格外厚些。”

聽完呂梧感概，白瑤端不住師傅的架子，憋笑憋的實在辛苦，忍耐許久的她，索性開懷大笑，其笑聲清脆悅耳，如銀鈴般動聽。

白瑤笑靥如花，嬌俏可人，笑得花枝亂顫，身姿婀娜，輕盈而美麗。

“你這小子，你舅舅知道你在你背後如此非議他嗎？”

呂梧晃着腦袋，虎頭虎腦，格外神氣，

“不怕，我有師傅護着。”

白瑤見呂梧，年僅十六七，在現代還是讀書的年紀，現在如此活潑搞怪模樣，一時也軟了心腸，大手一揮。

“行，師傅罩着你，在你被舅舅趕出家門時，留你一口飯吃！”

聲音铿锵有力，呂梧聽後隻敢羞惱大叫一聲，

“師傅！”

一時間，竈間歡笑不斷，衆人皆被呂梧的滑稽動作，引得咯咯直笑。

此時白瑤聽見了輕柔的掀簾聲，擡眼望去，見前去送菜的幫廚回來，是那個說話磕磕絆絆的陸仁。

他小聲說着什麼，白瑤需凝神方能聽清。

“白肆廚，掌櫃讓您到時候分盤後，再...再端上去完整一整盤，樓上快要吵起來了。”

白瑤一時語塞，後颔首表示自己已經知曉。

拍手示意，清脆的拍手聲引得衆人皆望過來，