第十八章

西班牙海鮮飯的精髓在于三樣物件：藏紅花、西班牙艮米，以及一口大且平的平底鍋！

伴随着第一位淘汰者的誕生，所有人都開始進入到烹饪收尾階段。調汁、控火、制作配菜和挑選餐酒。在一套完整的西餐中，适當的醬汁和酒水往往會讓整道菜肴的風味更上一層樓，但在部分專業廚師的眼中，搭配餐酒實際上是頗為狡猾的行為。

除非你自己釀酒，不然葡萄酒可無法體現一個廚師的高超技藝。

“不合格。”

“不合格。”

“不合格。”

陸陸續續有勇者上前挑戰角崎泷刁鑽的舌頭，但在遠月畢業生面前，每一道都有不同的缺陷。“醬汁太厚重了，海鮮的鮮甜完全丢失。不合格。”角崎泷微微嘗了一口，十分果斷地打出了負分。在一群失敗者中，幸存者還湊不齊一隻手。

其餘已經出爐的學生停滞不前，甚至無法有勇氣将海鮮飯端到角崎泷面前。惹得角崎泷暴怒，“難道你們就是這麼招待客人的嗎？拖拖拉拉，等到飯菜都涼了，還有誰會吃？”

接着又是一連串的不合格。

哀嚎聲中，乾十字文專心的蒸糯米，處理海鮮，調制醬料，蔬菜及其迅速地被處理成小塊，放入鍋中小火炖煮。不大的料理台中，可以看見四五個地方同時處理不同的事情，蔬菜逐漸被煮出甜味，海鮮已經被腌制入味，為糯米被包裹在卷心菜中，上火蒸熟，酒氣和菜心黏糯在一起形成了獨有的米香。

整個場面有條不紊。

角崎泷十分确定，乾十字文是個合格的後廚。可惜……她搖搖頭看向定時鬧鐘，距離烹饪結束還有十五分鐘。十五分鐘想要制作出合格的西班牙海鮮飯無疑是癡人說夢。

“一道西班牙海鮮飯最起碼要焖制半小時以上。”睿山枝津也的聲音從乾十字文後邊傳來。伴随着熄火聲，他端着自己的菜肴從乾十字文身邊走過，歪嘴一笑，“看來我們要說再見了。”

乾十字文擡頭看了他一眼，沒有搭理對方。

他的手依舊在動，有條不紊中，糯米整個被放入蔬菜湯中。海鮮則另起一鍋，進行單獨的烹饪。和在場所有人不同，乾十字文放棄了平底鍋的使用，轉而選擇了中式高壓鍋。

“哦。”等将所有食材送入鍋中，乾十字文才終于開始處理西班牙海鮮飯中排位第一，必不可少的調味品：藏紅花。

他一邊将藏紅花撕成碎片，搗碎，一邊說道：“那你去吧。再見。”

睿山枝津也一拳打在棉花上，臉上的笑容逐漸褪去，目光犀利。不過是強撐罷了。他心中想着，我的目标可是遠月十傑，這種貨色。

——就算打敗了久我照紀，也不過是那個矮子太弱罷了。

“西班牙海鮮墨魚飯。”收起臉上的表情，睿山枝津也将自己的料理乘上。第一眼所有人便發現了這道菜地特殊之處。

“米飯……米飯是黑色的！”

“但是其他料理完全沒有被染上顔色。”