想象中雞凍流淌的場景并沒有出現，也就是說，乾十字文從一開始就沒有設想過用雞凍模拟“豆腐”的口感。

什麼嘛。久我照紀在心中不屑，就這樣還敢和我叫嚣。

他夾起一塊雞肉，放入嘴中，輕輕一咬。

燙！

明明沒有看見半分熱氣，久我照紀卻第一口感受到了灼心的滾燙。他整個人向後退一步，在滾燙之後，濃烈的香氣從口中爆發出。随之席卷而來的辣與麻，全部被鎖在口腔内，久我照紀鼻尖冒汗，兩頰通紅，張開嘴，一股白霧從中冒出。

他的眉間，幾滴汗水流淌而下。

雞肉表皮被大火炒出油脂，咬下去便發出咯吱的酥脆聲音。腌制到雞肉深處的汁水，全部在口齒中爆炸開，椒香之中久我照紀感覺到了彈性。他感覺自己并非在品嘗一道殘餘料理所制成的佳肴。

他嘗到了屬于自己麻婆豆腐的影子。

不，應該說，他的麻婆豆腐蝸居在對方的陰影中，像一團可憐的劣質品。

紅而不辣，反而更多是一種雞肉的鮮甜。久我照紀多咀嚼兩下，甚至察覺到了一種蔬菜才會有的鮮甜。他能夠清楚感知，自己口腔分泌唾液的速度加快。不是麻婆豆腐豪爽的辣，而是一種溫和強硬的麻辣，有條不紊地入侵自己。

久我照紀哈出一口氣。

他聞到了濃烈的辣，自他的身體中冒出來。他渾身每一個毛孔都是這道菜的傳聲筒，散發出屬于川菜的魅力。

爽！

“久我照紀同學的麻婆豆腐，還是一如既往的霸道。”評委們的議論聲傳來，在點頭之中，他們将筷子伸向宮保雞丁。

久我照紀忍不住伸出第二次筷子。

他謹慎地戳了戳雞肉，在這一刻雞肉還是那塊雞肉，是他上一場食戟對手殘留下的食材，包含蛋白質的肌肉。但久我照紀一旦将其放入口感，閉上眼睛，腦海中隻有呈現豆腐滑膩的觸感，他的舌頭像是在雞肉上玩蹦床，而稍稍一用力，這些雞肉又松軟得壓成花，悄無聲息地滾入咽喉。

雞肉——雞肉怎麼可能在保留滑嫩口感的同時，做到和豆腐一樣柔軟？又怎麼可能在滑嫩的前提下鎖住所有麻辣香味？甚至在出鍋後不暴露一份香味？

久我照紀夾起其中的花生，三四次沒有夾住，花生頻頻掉落在碗中。叮當脆響，一下一下回蕩在他心中，仿若雷鳴。

乾十字文……

他，到底是誰！

觀戰的司瑛士長歎一聲，無需多看。評委席上傳出驚歎聲，就證明了乾十字文在食戟前的話：

他真的可以做出了兼具麻婆豆腐口感的宮保雞丁。

“勝利者是——”主持人無需多言，大屏幕的分數彰顯了一切，“乾十字文！”