火工，乾十字文便不再看。

他目睹過這一場後越發堅定自己離開的念頭。

在主持人興奮的大喊聲中，兩道紅油油的菜被端上桌，放在評委面前。先人一步的是宮保雞丁，切成段的紅辣椒點綴在上了色的雞丁上，花生點綴其中，一層油光點綴其上，整道菜像是被專門鍍了一層光，當燈光照耀其中時，通過大屏幕所有人都清晰地看見宮保雞丁上騰升的熱氣，袅袅形成一層雲霧。

“這就是龜田主将苦練多年的宮保雞丁！”

“色香味俱全，‘色’已經達到了巅峰。光看這賣相，我的食欲已經被完全激發出來了。”

乾十字文的耳朵快被龜田主将的支持者嚷嚷聾了。他偏了偏腦袋，說道：“好看不等于好吃。從香味來說，他已經輸了。”

川菜，頗有未見其面先聞其味的特色。辣和麻，在一定程度上更像是對鼻腔和口膜的刺激，在講究色香味中的“香”對決上，龜田主将的宮保雞丁為了不掩蓋雞肉本身的滋味，沒有過分加重香料的比例。

久我照紀，則恰恰相反。

他加了很多料，在麻婆豆腐這道川菜經典上，徹底貫徹了“麻辣燙鹹”四個字。隻看外觀，乾十字文就看到了蔥、辣椒等調料，過程中久我照紀加入了辣椒面、油椒，将麻和辣相結合。豆腐滑嫩的口感，加上滾燙的熱油，則将“燙”貫徹。

最後一點鹹，則在他出鍋前最後的收汁部分，通過精湛地火工做到了！

“久我照紀比你們的龜田主将，更懂得運用川菜的調味。”乾十字文站起來，準備立場。如果食戟隻是這樣的水準，他也準備通過食戟提前畢業。

待在這裡，挺沒有意思的。

如果中華料理研究會的主将和最後的勝利者隻有這樣的水準，這所學校對中式料理的鑽研也不過爾爾。

“你！現在結果還沒有出來——”

話音未落，在分數結算電子音中，主持人大聲地念出了這場勝利者的名字，“讓我們恭喜久我照紀同學，成功拿下中華料理研究會！”

乾十字文站立，看向對自己嘶吼的同學，平靜地說道：“他的麻婆豆腐缺陷還挺大的。比如沒有放花椒什麼……當然，主要是他以為麻婆豆腐隻是四字精髓，實際上，麻婆豆腐有八字箴言。”

麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。

“以他的水平。”乾十字文斬釘截鐵地說道：“隻能做出一半味道的麻婆豆腐。”

全場寂靜。

不知何時，鏡頭居然轉向了乾十字文。

也不知道是那位中華料理研究會成員聲音太大，還是這邊的動靜蓋過了慶祝的聲音。久我照紀看過來，他的目光落在說話的男人身上。

是那個轉學生。

“八字箴言。”他笑道：“聽起來，你比我還了解麻婆豆腐。”

乾十字文的目光與其相撞，挑了挑眉。

“确實。”

“要不要下來比一場？”久我照紀端起麻婆豆腐的盤子，挑釁道：“我破例開恩，再給你做一次。”

——好讓你的舌頭嘗嘗什麼是真正的麻婆豆腐。

乾十字文無視掉小林龍膽對自己的擠眉弄眼，他走下觀衆席，平靜地說道：“我也不占你便宜。我就做這個吧。”

他的手指向龜田主将所處的料理台，上面還有一部分沒有使用完的食材。

“請你嘗嘗，擁有麻婆豆腐八字箴言的宮保雞丁。”