時下春卷大多還是蒸好，用薄餅皮卷着吃。而他這個豆腐春卷可是要用豬油煎炸，不可謂不奢侈費油，價不高都收不回成本。

最後還得算上柴火錢、給王二的分成和他們二人路上耗費的人工成本。

所以周檀一開始就打着走創意精緻小吃路線，賣到縣裡去給那些大戶人家和富戶。

周檀想的時候，王二也在心底迅速思索起來。

這價可不便宜，趕上一個肉燒餅了，燒餅好歹有巴掌大，還厚實，這個春卷雖然周檀盡量卷得大些，有兩指寬，但比起能填飽肚子的白面燒餅，一般人家可舍不得買來吃，最多咬咬牙嘗個鮮，常吃是不可能的。

怪不得要去縣裡賣，這是擺明了要去賺大戶銀子啊。

“好，這事說來還是我占了便宜，除了路上護送，還需要我幫什麼？”王二答應得很幹脆。

廢話，有錢不賺白不賺。

周檀原本自己一個人确實能多做一些豆腐皮放在木箱裡送到物品櫃保存，但有王二在，就不太好提前備料了。

畢竟這男人隻是模樣長得冷峻正直，看着一派正氣，但相處這些時日他還能不清楚嗎？

鑽錢眼裡不至于，精明敏銳是闆上釘釘的，不好糊弄啊。

被他察覺出物品櫃這種堪稱神異的空間就不好了。

“既然要去縣裡，我打算再想些别的吃食，多個花樣兒添着賣也好。”

王二對這方面不擅長，不過他提醒了一句，“後日就是臘八，縣裡應該會很熱鬧，我們可以先賣一回春卷。”

對啊，後日就是臘八節了。

周檀恍然，想起了臘八就要到了。

要不是王二提醒，他都沒想起來還有臘八這個節，差點就錯失一個商機了。

“那行，那我們這回先單賣一個春卷，我再多做兩種餡。”

王二點頭應下。

來都來了，周檀索性打發他去宰隻兔子，天氣冷，現在殺了剝皮切好，油炸過後也放不壞，正好留着做春卷餡料。

除了豆腐肉沫餡，屋裡還有小一百斤的臘豬肉，還可以做酸菜豬肉餡。

如果有紅豆，其實可以做個甜紅豆餡的，可惜這邊紅豆種得不多，每家都隻在地頭上種了些，時不時豆飯換換口味，多的沒有。

周檀還是放棄了做甜餡的想法，專注于鹹春卷。

過了臘八，他想把豆腐腦做出來，沒有紫菜就仿照甜沫的做法用他剛琢磨出來的豆腐皮切絲替上，調味方面他準備臘八那天再去縣裡看看有沒有醬油賣，買回來調鹵汁用。

而且别忘了，他還有一個最大的殺手锏——辣椒！

想到這裡，他的視線移到靠在西屋炕頭地下的那盆辣椒。

放在一般的辣椒苗上得一兩個月才能長出來的成熟辣椒，不過短短兩個周，之前連個花都沒有，像跟草似的辣椒苗已經挂上了滿滿當當的小尖紅果子，比紅燈籠看着還喜慶。

不愧是【一株生命力頑強的辣椒苗】，生命力果然很頑強！

辣椒長勢喜人，現在上頭挂着的紅辣椒已經是第二茬兒了，頭一茬兒早被他摘下來。

天氣冷辣椒沒法晾曬，放在外頭一時沒太陽就凍壞了，于是全都放進了現在還裝着鐵鍋的木箱子裡保存，等到什麼時候吃什麼時候再拿。

這幾日他隻吃了兩根小紅辣椒，辣度十分到位，剛剛好。

撥下來的辣椒籽他簡單地用溫水浸泡了會兒，處理好後就栽到了另一盆裝滿土的陶罐中，等着再長一長就能分苗移栽。

有了辣椒，吃食上的發揮空間不可謂不大，等他熬個辣椒油，豆腐腦也有了加辣的選項。

能不能受到這個時代人的歡迎，周檀暫時還不知道，他隻知道自己日後是能享受上各種辣味制品了。

火鍋什麼的統統安排上！