但即使塑形巧克力是調過溫的巧克力,沒那麼容易溶化,可它仍然是巧克力啊!
若是放在室内的話,塑形巧克力放多久也是沒有問題的(當然是食用限期前),可放在室外,即使有東西控溫,可是被太陽長達幾小時的暴曬……
你怕不是想讓它溶化得更快啊!
于是這個方案也就pass了。
而最後就是使用翻糖了,既不用擔心溶化問題,味道口感也不算太差,缺點就是太甜?還有放久了,會變得非常硬,口感一點也不Q彈吧。
不過這些都是小問題,隻要内裏味道足夠好就行了。
……好吧,最主要是它能keep住造型,而不會在放久了後,溶化了啊!
反正造它的方法也不難,棉花糖、糖粉加一點水,再加一點奶油,用烤箱烤一烤,均勻攪拌後,再用手搓揉幾分鐘,完成!
“哎~就這麼簡單嗎?”
“就是這麼簡單啊!不然你以為是甚麼樣呢?”
“那這個深藍色又是怎麼回事?我記得家裏的棉花糖是白色的啊。”蠍拍了拍手中的翻糖。
“把水換成蝶豆花水就行了啊。”昙拍了一下包好翻糖的蛋糕,“OK!搞定!可以包另一面了。你幫我拿一下……喂!你别偷吃啊!”
蠍急忙把剛剛從桌上的大翻糖上悄悄切下來的小塊翻糖塞進嘴裏,然後……
“?~這太甜了吧!”
“誰叫你就這樣吃的啊。”她輕笑着,“快把它拿過來吧,我們要把它貼上這面。”
蠍看看翻糖,再看看蛋糕,好像尺寸不太對耶。
看到他的眼神,昙補充了一句:“一會兒會把多馀的切掉。如果你想吃,你可以吃那些碎料。”
他小臉紅了一下,是惱的:“姐!”
“行吧,我還不知道你嗎?快點過來幫忙啊。”
咳,蠍今天會破天荒不去工作室留在家裏,完全是因為見姐姐在裝飾蛋糕,他想要一點切下來不用的邊角碎料吃。
昙對此是沒甚麼所謂的,畢竟都切下來了,最後都是要丢掉的,既然蠍喜歡吃,倒不如讓他吃掉啦,一點都不會浪費。
而從外邊掃沙回來的夜叉丸看着兩人和諧地裝飾?應該是在裝飾蛋糕吧,不禁一臉疑惑。
他們這是在做甚麼啊?那片深藍色的到底是甚麼呀?