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恋上你看书网 > 反派他爹佛系種田 > 第8章 鹵水點豆腐

第8章 鹵水點豆腐

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“爹,讓我來。”趙椿立刻自告奮勇。

小孩兒咬着牙推得石磨咯吱咯吱響,速度卻不差,隻是到底年幼力氣小,一會兒就滿頭大汗了。

“阿椿,你歇一會兒讓我來吧。”趙夢成連忙開口。

他可不想累着大兒子。

趙茂也起身:“我也來推。”

哪知道他力氣壓根沒法跟大哥比,使出吃奶的勁石磨都不動彈,趙馨有樣學樣跟着一起用力,石磨才給面子挪了一寸。

趙夢成無奈,沒想到做豆腐的第一道門檻居然是力氣。

“夢成哥,我來吧。”

一直不吭聲的王明開口了,直接伸手把三孩子提溜開去,撸起袖子就是幹。

他兩條手臂上都是腱子肉,看着個兒不高,力氣卻大,幹起來趙家父子四個加起來都不比不過。

“哥,你舀豆子我來推磨。”王明催促道。

王嬸還笑着說:“你就讓阿明幹,反正他今天也沒啥事兒。”

趙夢成就站在那邊舀豆子:“阿明力氣可真大。”

王明一邊推石磨,一邊還有力氣說話:“力氣大有啥用,别人隻喜歡能拍馬屁的。”

趙夢成聽出來他在鎮上幹的不愉快,王家地少人多,日子也困難。

王家這倆兒子裡,老大趙德性子圓滑人緣好,早早的進城當了小二,聽說幹的還不錯。

老二王明就老實耿直,一直都是靠幹體力活掙錢,容易被人欺負。

趙夢成見他推着石磨都不帶喘氣,心底閃過一個念頭。

“爹,你快看!”趙馨驚喜的聲音打斷了趙夢成的思緒。

趙夢成低頭一看,白色的豆漿慢慢從石磨裡溢出來,流到了木桶裡。

有了王明幫忙,磨豆漿的步驟快了許多,半個時辰過去趙夢成帶過來的一桶黃豆就都變成了豆漿。

趙夢成将豆漿都扒拉進木桶裡,連石磨裡頭的都沒落下。

王嬸在旁邊看着,奇怪的問:“就做這個?這個鎮上也有,恐怕不好賣。”

“嬸,這還是第一步。”趙夢成笑道,“後頭還有好幾個步驟,等做完了嬸子一定要嘗嘗。”

王明好人做到底,索性提起木桶:“我給你送回去。”

趙夢成跟在他身後走,瞧着小夥子結實的身闆,再看看自己不争氣的瘦竹竿,心底羨慕不已。

“哥,給你放哪兒?”王明在前頭問。

趙夢成喊道:“放廚房。”

王明就直接提着進了廚房,都不帶喘氣的。

等放下東西他就打算走,卻被趙夢成拉住了:“等會兒,等做好了你帶點回去吃。”

王明有些不好意思:“你那不是秘方嗎,我留下看不好吧?”

趙夢成這才明白王嬸一臉好奇為啥沒跟過來,原來是怕看了他秘方。

心底對王家人更高看一眼,趙夢成笑着說:“不礙事,我保證你看了也做不出來。”

王明一頓,抓了抓後腦勺:“那我可真看了。”

“你小子,難道我還信不過你。”趙夢成笑着說了句。

幾句話的功夫兩個人的關系拉進不少,尤其是王明,以前覺得趙夢成人雖然不錯,但總有幾分讀書人的架子讓人不舒服,如今一看倒是他想太多了。

“爹,現在幹啥?”趙椿開口問。

趙夢成大手一揮:“上鍋,燒開水。”

其實出門之前他就把火點上了,不過火不大,這會兒一鍋水半開不開。

趙椿幾根柴火下去,一鍋水很快沸騰起來。

趙夢成打開鍋蓋,直接用瓢打了開水就往豆漿桶裡面倒,他也是頭一次做,份量都是估摸着來。

覺得差不多夠了,趙夢成拿了個小鍋蓋蓋住木桶,開始燙豆漿。

燙豆漿也有講究,隔一段時間就得拿東西攪拌,否則燙出來的豆漿不均勻。

這活兒他不敢讓王明或趙椿來,隻能自己上,一會兒就滿頭大汗了。

豆漿燙的差不多後,趙夢成就拿出一塊包袱皮,那是用來過濾豆腐渣的,趙家沒有合适的布料,趙夢成就把原來是包袱皮的粗麻布找了出來。

王明在旁邊看了一會兒,覺得這活兒簡單,但是也費力氣。

“哥,要不我來吧,我都看會了。”他瞧趙夢成滿頭大汗的,怕他又累病了。

趙夢成心底有想法,便把活兒交出去,果然瞧見王明動作熟練的開始過濾,跟他比起來幹得又快又好。

“還是得靠年輕人,我這把老骨頭幹一會兒就吃不消。”趙夢成敲打着腰背笑。

王明憨笑了一聲:“你也就比我大幾歲,咋就說自己是老骨頭。”

說笑的功夫他把活兒都幹了,豆渣過濾的幹幹淨淨。

趙夢成又把豆漿倒進鍋裡頭燒開,這時候他得在旁邊盯着,一開就得掀蓋,不然豆漿全冒泡泡出來就浪費了。

他顯然沒經驗,看着鍋裡冒煙氣沒反應過來,幸好隻冒出來一點。

趙茂直愣着脖子往裡頭看,見還是白色的豆漿頓時失望:“咋還是豆漿,就這麼吃嗎?”

“這跟鎮上賣的豆漿一樣吧?”王明也奇怪起來。

鎮上也有賣豆漿的,這東西價格賤賣不出高價,趙夢成要想靠着掙錢的話恐怕很難。

趙夢成挑眉笑了:“都睜大眼睛看着,我要變戲法了。”

先把豆漿打到木桶裡,這一次他分成了兩個木桶,每個桶留足了空餘。

轉身打開櫥櫃拿出一碗鹵水,傳統的鹵水是海水沉澱後的水,或者直接用石膏來點豆腐,前者弄不到,後者又太貴,趙夢成隻能另辟蹊徑。

手中這碗鹵水是用食鹽和醋調配出來的,能起到跟傳統鹵水一樣的效果,并且相比起石膏口味更好。

屋内三個孩子,一個大人都瞪大眼睛,看着趙夢成的動作。

下一刻,奇迹發生。

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