“我們早就上岸了為”鄒國英和鄒建文他們早已經在岸上整理魚筐。
一個個都是滿滿一背簍魚。“毛兔你抓這麼多啊,比我多,我鞋子掉了,要不然也有你這麼多”鄒建民說。
“老建古,伯(爸)用圍裙把你腳裹一下,要不然光腳走路石頭搓腳的”鄒水金關心的和兒子說。
“哦”鄒建民趕緊走到父親面前。
鄒水金解下圍裙給兒子腳裹在圍裙裡當鞋子,免得石子割破腳。
西山生産隊人全部到齊後,大夥開開心心有說有笑的回西山。
回到西山,已經是淩晨1點多了,這次藥魚活動也還是鄒建民第一次參與,他非常興奮,晚上睡夢中也喊着:“快點這裡魚多”
七夕是牛郎織女通過天橋相會,團圓的喜慶之日,中國的情人節。
客家人習慣在這個節日蒸水堿果吃,家家戶戶都一樣。
水堿果是由大米漿和稻草弄出來的堿水做成的,金黃色,一層層的疊炊出來的,最少有十多層的堿水果。
然後把蒸熟出籠的堿水果冷卻後,切成菱形或正方形小四方塊,就這樣拿在手裡一片一片的掀起來吃。有的人家放糖精,吃起來又甜又香,可好吃了。
有的人家什麼都不放,吃起來淡淡的香香的,口感很好,還可以切成一小條或一小片片的,然後和嫩南瓜絲一起炒起來吃。
但是唯一遺憾的缺點,就是吃多了會泌尿。可是客家人人都愛吃,個個喜歡吃。
七夕前一天,家家戶戶就開始蒸曬水果。
鄒建民家也不例外。
一大早,付曬花就在燒稻草灰,人工取堿的一種方法。
然後又用稻草打了一個大辮子,最後把草辮子編成一個大圓圈放在鐵鍋上面的圓蒸闆上。
于是在稻草辮子搭成的蒸籠上鋪上白白的蒸籠布)
把白色蒸籠布好鋪均勻,一等大鍋水燒開後,再用木勺打一勺黃色的堿水米漿鋪勻,然後蓋上大鍋蓋。
蒸熟後,打開鍋蓋,又打一勺黃色堿水米漿倒在原來已經蒸熟的米皮上鋪勻之後,再蓋上鍋蓋。
反複的蒸熟再加一層再蒸再加,有十七次多。
此時堿水果終于炊熟出鍋了。
厚厚圓圓的一大塊,力氣小的還端不動它。
把大塊的堿水果拿出來翻倒在大的菜刀闆上冷卻。
再開始蒸第二炊。
一炊差不多炊一個小時。
“哇塞…魅,醬大塊,積木七?”鄒偉民非常質疑的問媽媽。
“等下魅切成小塊再七哦!”媽媽曬花和兒子解釋道。
“好為…”鄒偉民站在鍋台邊看媽媽在炊堿水果。口水流都要出來了,把手指放在口中舔,想想都好好吃。
鄒建民外面玩,很準時的回到家裡。
回到家的時候,媽媽正在切堿水果,還沒有切好,鄒建民髒手沒有洗就最以快速度拿一塊就往嘴裡塞。
“老建古,餓鬼搶食啊…手洗幹淨沒有?…”鄒風英在幫媽媽燒鍋看見弟弟不講衛生,連忙喊住他。
“偉民,你手洗木有?”付曬花問二兒子。
鄒偉民接過媽媽給的堿水果說:“洗了”
鄒建民聽姐姐這麼說,隻能把放嘴裡的堿水果放回原處,去洗手。
他洗好手回來吃堿水果 邊吃邊問弟弟:“偉民!好不好七啊…”
小妹鄒偉英,三弟鄒華明都在吃媽媽給的堿水果,吃的好開心……
“我還要七一塊…”鄒建民很快就吃完一塊,又拿了一塊就跑出去玩了。
“老建古,今交堿水果你七幾塊?”鄒杏英看見鄒建民吃着堿水果就問。
鄒建民回道:“就兩塊,王三女,毛兔你七多小?”
“我七一塊,聽我魅講,多七,尿拉不出來滴,會泌尿的…”鄒建文說。
“我才不相信了,我等下還要回去七(吃)。”鄒建民他就不信這個邪……
第二天,七夕日。
鄒建民一個晚上想尿尿就是尿不出來,然後問媽媽:“魅,我怎麼尿拉不出來啊?”
“你昨天七太多了為,當然要逼泌尿啊…”媽媽說道。
“昨天媽媽提醒過你的,你不聽,活該。”鄒風英頂了弟弟一句。
“老建古不怕等下七點豇豆葉水就好了,老鳳敲你去菜地摘幾張豇豆葉子來。”媽媽吩咐大女兒。
鄒風英出去菜地裡,把豇豆葉子摘了回來給媽媽,付曬花把豇豆葉子洗幹淨,然後把葉子放杯子裡,倒上開水,用茶杯蓋蓋上。
過了一會打開,吹冷,讓兒子喝。
“啊…呸…好苦…”鄒建民喝到嘴裡覺得好苦,吐在地上。
“你吐了,尿拉不出來肚子漲死你,趕緊喝了”媽媽有點生氣。
鄒建民看見媽媽生氣有點不高興,隻好自己一手捏着自己鼻子,一口氣把它全喝了…
老建古喝完豇豆葉水說“魅中午飯吃什麼啊”
付曬花說:“你想吃什麼?我燒給你吃。”
鄒偉民搶着說:“魅(媽),我要七炒水堿果,要有南瓜絲的。”
鄒建民接上:“再多放些辣椒。”
鄒風英笑罵道:“就曉得七…真是個貪吃鬼”
鄒建民給姐姐做了一個鬼臉,就跑出去了。
“老建古等等我,我也要跟你一起西…”鄒偉民急忙喊哥哥老建古等他一下。
哥倆剛出門就碰上鄒建文,鄒建文問:“老建古去哪裡?”
鄒建民回道:“毛兔,走我們一起去曬谷場倉庫裡西。”
鄒建文回頭看見大伯和小叔叔還有爸爸在小水溝裡扒沙泥就說:“老建古你看,他們在幹嘛?”
鄒建民連忙說:“走!看看去…”
于是三個就往水溝方向走,大料子偉新和畫明鳥兩蹲在旁邊玩沙子。
“拜,你們在搞什麼?”
鄒建民和鄒建文異口同聲的問道。
鄒水根解釋道:“扒水溝啊,水溝搞深點,你們好洗澡汗,就不用跑山下強旺頭去洗了”
鄒建民,鄒建文,鄒偉民三個開心的鼓掌喊道:“那太好了,太好了…”拼命的拍手叫好。
大料子,畫明鳥兩個也拍手跳着喊好。
小水溝不大,但是這是全村人洗東西的地方。
小水溝的水是楊梅弄引過來的,水還挺大,用木雕水槽搭過來的。
吃的水也是這個水,每天早上都是來這挑水,将挑回去的水倒進家裡水缸裡備用。
水質非常好,可以直接飲用,口感非常好還有點甜。
特别是到了冬天,水槽下面集滿了冰琉璃,特好吃,就如冬天裡吃棒冰。
鄒水金,鄒水根,鄒水山三兄弟賣力的扒着水溝淤泥,并且擴大了許多。
他們在黃黃的水裡扒啊扒,水位差不多有到他們大腿上的深度。
鄒水根站直腰說道:“差不多夠了 ,再深點,小孩危險。”
鄒水金點頭說道:“那好吧,邊上讓它淺一點中間往裡面挖深一點,再扒一下就差不多了,”
鴿子桶鄒水山建議道:“那…那…下…下面的水…水溝也扒一下好洗糞桶”
兩個水溝,上方的水溝洗衣服洗菜洗刷的,下面水溝洗糞桶一些髒東西的,有時還是牛洗澡的澡堂了。
水溝旁邊就是洋田型,幹活休息乘涼的地方,長川人,苦坑人平時幹活休息吃飯都是在這裡。
幾顆枝梨樹和棗樹,樹旁邊還有兩個茅廁。
鄒建民,鄒建文,鄒偉民三個人繞洋田型走大邱田來到了曬谷場玩丢鐵釘占地盤遊戲。
玩遊戲前,得先剪刀石頭布,誰赢了誰先開始遊戲。
把鐵釘用手用力的丢插在地上,倒了的不算就換人丢,釘上的就在自己的丢的點畫線連起來,誰搶前面去,就可以回過頭來包圍對方。