第二天的早飯是皮蛋瘦肉粥與燒麥。
大越國目前還沒有皮蛋。
熬粥用的皮蛋是蘇錦書自制的,吃起來Q彈Q彈的,簡直不要太好吃。
蘇錦書自己是喜歡喝鹹粥的,所以皮蛋瘦肉粥不能說是她的最愛,也是最愛之一!
人都是這樣,因為喜歡才會花費時間與精力去研究。在前世她就吃遍全國各地的瘦肉粥,從中獲得可取之處,又加之經常操作演練,所以她制作的皮蛋瘦肉粥,用當時警局那些同事們的話說,真是絕絕子!
先把粥熬上。
開始準備配菜:三顆小油菜洗淨切碎、蔥姜切絲、豬裡脊肉切丁放少許澱粉和醬油腌制,皮蛋切丁。
鍋裡放少許油五成熟後放入蔥姜炝鍋,火不要太大容易糊。
放入腌制的肉丁翻炒至全熟,倒入皮蛋一起翻炒,停止加柴火後,倒入切好的油菜碎,借鍋子的餘溫翻炒油菜。
最後一步,把炒好的菜倒入粥裡,加一點食鹽後,将其攪拌均勻,一鍋味道鮮香,口感清爽不膩的皮蛋瘦肉粥就做好了。
今早的另一種吃食燒麥,制作有點費時間,第一,得處理糯米,糯米需要浸泡2個時辰以上,然後蒸熟。
第二,瘦肉剁成肉糜,香菇切丁,混合醬油,食鹽,香油,白糖,食用油炒熟,備用。
這時就可以把餡料和糯米混合在一起了。
第三,制作面皮,過程與餃子皮相似。
第四,包燒麥,将擀好的面皮放在手心,放入适量的糯米餡,用虎口輕輕收攏邊緣,形成燒麥的形狀。
将包好的燒麥放入蒸鍋中,大火蒸一刻鐘,直到燒麥完全熟透。
開飯時,那些蜂擁而至的錦衣衛們都傻了,看着不同于往常的皮蛋瘦肉粥就夠新奇了,偏生盤子裡還有一個個蘇姑娘稱之為燒麥的東西!
那些飽滿且光滑的燒麥,猶如一顆顆璀璨的珍珠,靜靜地躺在蒸籠裡,散發着令人垂涎的香氣。輕輕咬一口,香滑的面皮和豐富的餡料立即在口中綻放,讓人陶醉其中。
再配一口鮮香适口的皮蛋瘦肉粥,衆人真是覺得神仙的日子也不過如此了!
于是,一早上,整個鎮撫司飯堂裡誇贊蘇錦書廚藝的聲音不絕于耳!
更有甚者,流着淚跟蘇錦書請求,蘇姑娘,我能不能買點這個粥與燒麥,我娘病了,一直沒胃口,吃不下去飯,看着她一日一日的消瘦,我真的很心疼,要是她能吃到蘇姑娘做的這些好吃的,一定會胃口大開,病也能好起來的!
蘇錦書還沒說什麼,心善的小櫻桃就眼圈紅紅的遞給那錦衣衛一碗粥,八個燒麥,她說,大哥你拿回去吧。這是我的那一份……
在場的人無不動容。
一頓飯吃出了美妙的滋味,更吃出了孝道與善心,衆人無不慶幸能在鎮撫司做事,更天大的好運攤上了蘇姑娘這樣一個極好極好的廚娘!
發生這一切時,秦逸之就在當場,但他什麼話也沒說,就默默地品嘗着特别的粥與燒麥!
燒麥,這個名字很好聽。
飯畢他回到前院書房,知牧進來聽命。
他緩緩開口,“去跟管事的說,這個月起,蘇錦書的月俸為每月50兩銀子,誰有不服的……讓他滾!”
知牧笑:“頭兒,你放心吧,你這個決議大家舉雙手雙腳贊成,現在你讓誰離開鎮撫司,那等同于殺他全家,他能和你拼命!”
知牧領命而去。
“秦小子,你确定跟皇上要蘇丫頭的是五皇子?”
諸葛雲睿問。
“如果不是他,我現在已經保不住她了。”
秦逸之長身玉立在窗前,看着院子裡時不時蹦跶着飛起的鳥兒,眼底的陰霾一點點濃郁。“他太小瞧我了!”
“皇上在防備着他?”
“皇上正值壯年,當然不想他的兒子有非分之想,偏生他的五個兒子裡五皇子是最聰明最有野心的那個,聖上也是不得不防。呵呵,自古皇家無親情,有的隻是利用與背叛!”秦逸之冷笑。
“皇上不會答應李嘉洐把蘇丫頭給他,怕蘇丫頭會成為他的羽翼,助他成事!可萬一,五皇子真做出了成績,皇上想重用他培養他,那蘇丫頭就有可能成為一個做父親的贈送兒子的一柄利劍!那時候我們就得眼睜睜看着蘇丫頭陷于虎狼之穴了!”
諸葛雲睿不無擔憂地說道。
“那就讓他不成器!”
秦逸之冰冷的聲音裡沒有一絲溫度,諸葛雲睿都微微一凜,悄然退後兩步,臭小子一提及蘇丫頭就變成地獄閻羅般,周身都是肅殺之氣,讓人不寒而栗啊!
他有點替五皇子擔心了,擔心他會死的很難看!
“傳令下去把我們在慈幼局的暗樁拔起……”秦逸之眼睛微眯,她是我的,李嘉洐,你死都得記住這一點!