他這時的臉色已經極其難看了,他往屋裡吼了一嗓子,“他娘你出來看攤子,我出去一趟!”
一個三十多歲的婦人從屋裡出來,“老三,你去幹嘛?”
“哼,找人算賬!”
黎屠夫說完,頭也不回拎着菜刀往祥和胡同去了。
“趙大奎就住在祥和胡同,哈哈,這下他可有的忙了!”諸葛雲睿使勁憋着笑,在眼睜睜看着黎屠夫拐進祥和胡同,兩人這才腳底抹油,趕緊溜。
“不是我說,蘇丫頭,你可壞得狠呐,這一招敲山震虎,直接就把趙亮安排給你的禍事轉移到他親叔叔身上了!就是不知道趙大奎那老混蛋,跟黎屠夫拼菜刀,誰赢誰輸?不然咱們跟上去瞧瞧?”
諸葛雲睿興緻滿滿。
蘇錦書白了他一眼,“先生,你覺得要是趙大奎看到咱們倆,他再是個笨蛋也能想到,這是咱倆把黎屠夫鼓搗去的,那這一出戲咱們不是白演了?我是無所謂啊,反正清粥小菜也能度日,就是不知道那位無肉不歡的……是不是願意清湯寡水地過日子呢?”
“那……自然是不願意啊!”
諸葛雲睿立馬緊走幾步,追上蘇錦書,“蘇丫頭,咱們反正已經出來了,要不我去買點肉,你給我炒個葷菜?好歹,我剛才幫着演戲了,這演戲的工作可不是輕巧活兒……”
蘇錦書真是被這個貪吃的小老頭給逗得沒了辦法。
拎着一大塊羊肉回了衙門。
蘇錦書做了個蔥爆羊肉。
這道菜很多人會做,但真正能做羊肉嫩滑,鮮香不膻,汪油包汁,食後回味無窮并不容易。
首先将羊肉切成薄片,放入碗裡,将醬油,食鹽,料酒喝玉米澱粉混合均勻驚醒腌制。
入味躍小半個時辰,同時把大蔥切段,姜切成絲,放一邊待用。
然後就是這道菜中的關鍵步驟~調汁兒,醬油,白糖,澱粉和清水混合均勻。
鍋裡放油,油量也要多一點點,待油熱後,放入切好的姜絲喝幹辣椒,煸炒至香味四溢。
接着放入腌制好的羊肉片,迅速翻炒,等羊肉炒至變色,再把剛才調的汁兒倒入鍋裡,翻炒均勻,确保每片羊肉都裹滿了鮮香的調料。
繼續翻炒,直至羊肉熟透,拿盤子出鍋即可。
這回吃了蔥爆羊肉的諸葛雲睿倒沒像以前那樣贊不絕口,反而是皺着眉,像是有什麼事兒一直讓他想不通似的。
“先生,是不好吃?”
蘇錦書問道。
諸葛雲睿搖頭,而後就用略帶着擔憂的眼神看着蘇錦書,蘇錦書更不明白了,這老先生又咋啦?
“蘇丫頭,咱們說好了,在老朽餘生以後你不許離開鎮撫司!”
蘇錦書訝異,為什麼?
不料,順子搶答了,“先生是怕蘇姐姐走了,他就吃不到這樣好吃的美味了!”
諸葛雲睿有點不大好意思,一把年紀了,還心心念念地想好吃的,為了這點口腹之欲,甚至想牽絆住人家姑娘的一生,這也實在是有點過分了。
他想了想,“蘇丫頭,不然這樣,我認你做幹閨女如何?”
蘇錦書不屑,“您倒是打得一手好算盤,當了我幹爹,就能名正言順地讓我做好吃的孝敬您了?!”
“我……我也不白吃呀,你想想,我沒兒女,那天我死了,你可以繼承我的遺産啊!”
“先生,您越說嘴上越沒把門的了!什麼死啊活得,多不吉利!”
蘇錦書試圖阻攔他。
但諸葛雲睿卻長歎一聲,道,老朽早把一切看開了,人都有一死,誰也不能例外!我平生沒什麼特别的愛好,年輕時滿天下亂跑,為了所謂的抱負理想,到了如今這年紀,腿是跑不動了,也就腦子還能偶爾地活泛活泛,姓秦的臭小子傻不愣登的,老朽略施小計就把他給糊弄住了,這不就算是給自己晚年找了份飯轍吧!
不知道怎麼,蘇錦書忽然覺得心酸酸的,看着面前這個身量不高,胖的有餘的老先生,也着實狠不下心來拒絕,隻好應下來,“成,在您有生之年,即便我要離開鎮撫司也帶上您,走哪兒帶哪兒,讓您一日三餐都能吃到我做的飯!”
“那可太好了,我要寫遺囑,你就是我的遺産繼承人。”
諸葛雲睿兩隻小眼睛欻欻地亮了。
“免了!您那點從别人那裡順來的東西,還是您自己個兒留着吧,我可不要!”
蘇錦書話剛說完,就聽到一個尖酸刻薄的聲音響起,“好啊,蘇錦書,你竟敢私自在後廚禍禍食材,做小竈,你可知道,這是名副其實的貪墨鎮撫司後廚的銀兩!”
趙亮從門外走進來,眼神跟浸了毒似的,冷冷地盯着蘇錦書。