京都市場菜蔬與蛋肉的價格普遍比之前她住過的鄉下貴一倍吧，想想也能理解，這裡畢竟是大梁國的國都，有錢人多，那做買賣的老百姓不賺他們的錢賺誰的？

好在她是替着鎮撫司衙門采買，貴不貴的都不用她操心，所以她花起錢來也不心疼。

主菜打算做酸菜魚，買了一條大黑魚，黑魚富含蛋白質，多種微量元素，它的魚肉富有彈性，沒有間刺，味道鮮美，吃起來口感鮮嫩中還有一定的爽脆，是做酸菜魚性價比最高的魚，沒有之一。

配菜就簡單做一個油菜炒肉，一個涼拌土豆絲吧！

主食的話，米缸面缸都空了，她也不打算買，就買點現成的饅頭吧，問問可能去後廚吃飯的人，櫻桃跟順子先是齊齊地相互對視一眼，而後又齊齊地搖晃腦袋，“蘇姐姐，這個我們也不知道呀！咱們鎮撫司衙門後廚沒大廚已經有日子了，那些當班的錦衣衛沒來後廚吃飯也有日子了，至于今天他們會不會來後廚吃飯，還真不好說……”

蘇錦書想了下，問，那要是他們都來，有多少人在衙門裡吃午飯？

櫻桃扒拉着手指算了下，猶猶豫豫地說，“衙門有規定，有資格在後廚吃飯的錦衣衛須得在衙門做事五年以上，按照這個規則去卡的話，他們全來的話也得有二十多個吧！”

“如果每個人倆饅頭，二十幾個人就最多六十個饅頭……”

蘇錦書在饅頭店買了一百個饅頭，多出來的她打算明日一早炸饅頭片。

趙大奎是在快中午時分到後廚來的。

蘇錦書正在做酸菜魚。

簡單來說，制作酸菜魚的過程分三步走，其一是腌制魚片，将鹽、蔥姜水、胡椒面、料酒、蛋清一個，适量的澱粉加入，腌制十分鐘。

其二是起鍋燒油，煎魚骨，放蒜末，倒入魚骨加适量清水，水開後，魚骨蒸五分鐘，再倒入配菜，煮熟盛出。

其三，小火把魚片一片片下鍋裡煮，轉大火煮兩分鐘就成了，最後撒上一些小蔥段、幹辣椒、青花椒、蒜末，淋上熱油，酸菜魚就做好了。

看到他來，倆半大孩子似乎都有點怕他，尤其是櫻桃，小臉都白了，忙不疊地躲到了順子身後。

順子站直了腰身，用單薄的身闆把櫻桃擋住，“采買大人，您來了啊？”

“喲喲，幾日不見，櫻桃變得越發好看了！”

趙大奎根本不理順子的茬兒，眯縫着一雙色眯眯的小眼，視線越過順子肆無忌憚地落在櫻桃身上。

櫻桃低着頭不說話，隻是身體整個如鹌鹑似的蜷縮着。

“趙采買，介紹一下，我叫蘇錦書，是新來的大廚……”

蘇錦書早就留意到這個猥瑣又貪婪的中年男人，瞧着他盯櫻桃那眼神就沒安什麼好心，當下就在心裡把這個男人的人設定為無恥下賤胚子，可打可暴打！