在吃完早飯之後，喬榛做了一下拉伸就開始準備午食和晚食了。

誰叫她目标遠大呢！

午食她沒有打算搞得很複雜，就賣一個面就行，主要是她也沒有那個力氣搞得很複雜，晚食倒是有飯有菜，而且種類豐富，當然還是比不過飯店，主要是就她一個廚子，種類多了那她不得累癱。

午食，雖說隻打算賣一個面，但也是她用心準備的，她用筒子骨熬了滿滿一大鍋湯，既可以下面，也可以用來做菜。

至于鹵子的話，她就熬煮了一個肉沫鹵子，而且還是沒有加辣椒的，要是需要辣椒的可以另加，加肉沫的會比不加肉沫的貴上三文。

想到沒有其他的調料，喬榛有些遺憾，但是她也沒有辦法。她用不起！她給面的價錢本來就設置得不高，要是還加上醋和醬油的話她真的要虧本了，也許等到她自己把這些東西做出來就能給食客們大量提供了。

而且，喬榛想到自家的面，用料足，味道還是挺不錯的，而且湯還是骨湯，也有肉味。

揉面的活被她交給阿娘和阿兄了，這段時間，在她的“培訓”下，他們已經成功掌握了這項技能，已經可以獨立揉面了，阿娘連拉面都會了。

所以，她隻要把鹵子制作出來就完成午食的準備工作了，就可以投入到晚食的準備工作之中了，因為她今天準備的菜色有點多，所以需要的時間就比較長，之後她就不會做這麼多了。

她給晚食準備的菜挺豐富，素菜有素炒莴筍、素炒小白菜、酸辣土豆絲、麻婆豆腐……葷菜有老姜雞湯、蒜香排骨、糖醋小排……

想到晚食，喬榛的口水也要留下來了，有好些她都還沒有給自己做過。

素菜切好，雞湯炖上，葷菜也全部腌上後，喬榛就跑到樓上休息了。

她本來想一口氣做到下班的，結果自己這小身闆還是挺不住。

午食售賣就交給了阿娘和阿兄，她囑咐阿娘等午食賣得差不多了就換他們上去休息，她也可以繼續為晚食做準備。

喬榛摸着自己有些發酸的肌肉想，自己之後絕對不能再做這麼多菜了，以後每天菜單看着來，而且得安排假期，她可不想當永動機。

午食的時候，大家看着早上熟悉的面孔，都是了然地笑了笑。

享受了一頓晚餐過後，食客們各自離去，又在心裡期待晚食會有什麼。

他們都已經聞到香味了，别以為他們不知道小老闆已經在準備好吃的了。

日頭漸漸西落，秋素言把兒女都叫了起來。是的，在最忙的那一陣過去後，喬筠也被她攆上去休息了，他們都還小得好好休息。

秋素言本來想勸女兒慢些賣午食和晚食，先賣着早食，現在攤子鋪的太大的話搞不過來。

喬榛卻說，做事的一鼓作氣，後來再緩緩開始的絕對沒有先頭那個勁了，而且現在乘熱打鐵還能吸引到很大一波食客。

秋素言見說不過女兒，也隻好支持了。

秋素言不知道的是，這也是喬榛根據實際定下的策略。

因為飯館面積偏小，而且位于長街的最深處，如果不讓食客意識到她的飯館的獨特性，也就不會特地跑過來吃飯了，第一天還剛好可以乘着開業宣傳，後面要在吸引食客就得話更多的功夫。

所以，為了今天的晚食，喬榛也是較足了勁，一定得把食客們的胃給留住。

見面都賣完了，喬榛感覺很高興，自己的食物受到歡迎就是對于一個廚子最大的贊揚。

午食已經結束了，喬榛開始專心對付晚食，她還不知道會來多少食客來，不過她還是希望自己準備的食物能夠全都賣掉。

晚食必不可少的就是米飯了，配菜當然要米飯，她讓阿娘煮了滿滿一大鍋飯，米飯她可要按碗收費。

除了那些菜，還有一個很重要的就是鹵菜了，除了必不可少的豬肘子，她還加了腱子肉和内髒，不過數量都不多，因為比較難買，這些都還是她特意存下來的。

内髒雖然比較難得處理，但是也是一道肉菜，但是誰知道附近的内髒全都被一個少爺賣去喂他的狼狗了，最近好像出了什麼事，不養狼狗改養小狗了，肉販子找不到接手的，這才找到她的頭上。

喬榛都不知道這麼生意能做多久，隻好能買多久是多久了。

鹵湯鹵着，雞湯炖着，喬榛開始處理排骨。

這兩鍋鹵菜，喬榛本來想把外面的兩口竈給拖進來的，想了想，還是放在了外面，極緻的香味對于食客來說也是一種吸引。

一鍋葷，一鍋素，喬榛交給了阿娘，讓阿娘看着，反着在家裡都搞過好多回了，阿娘也知道怎麼做。

至于内髒，她打算等會另外撈一鍋湯起來鹵，畢竟内髒的味道比較大。