等他終于空下來,才發現喬家小娘子早就不見了。
這邊,母女二人也回了家,為了犒勞自己,喬榛又去買了好一些菜,看得秋素言欲言又止。
雖然今天喬榛不在,早食沒有之前那麼受歡迎,不過秋素言收攤的時間還是要比其他攤主早很多的,要不是她卷飯團的速度比較慢,還能更快。
回到家後,秋素言吃了幾個女兒特地給她留的青團,口齒留香,雖然之前吃過一次了,不過再一次,依舊覺得十分美味。
她随便收拾了一下,也準備去休息。她走到喬榛的房間了,看見女兒睡得香呼呼的,臉頰上沁滿了笑意。
午風正好,乘着日頭,秋素言也睡了一個美美的覺。
在睡夢中,她似乎又回到了那個無憂無慮的年紀,有凄風厲雨,也有嬉笑怒罵。
夢醒後,夢中種種皆化為烏有。
秋素言有些怅然。
睡醒後,喬榛猶豫了沒一會兒就到了廚房,今天辛苦了,所以她決定晚飯做一道美味又不費功夫的食物。
晃晃悠悠走到廚房,她要準備今天最後一趟廚藝之旅了。
這一段時間家裡每天出去賣早食也算是有了一定的積蓄,主要是家裡的食物十分受歡迎,基本上每天都會早早賣完,都沒有剩下的。
而且現在還有很多人直接訂了貨,每天做一批預訂好的出來,早上就可以直接取走了,還有的是下午送過去,這也讓她增加了一筆固定收入。
不過因為如此,越來越多的散客抱怨她家的東西越來越難買了,但是她現在也沒有什麼解決辦法,畢竟自己隻有這麼大的能力了。
她打算盤一個店面,如果比賽不能獲獎的話,那她就自己租一個鋪子,雖然她現在還買不起鋪子,不過租一個鋪子的錢還是有的。
到時廚房裡再找兩個打下手的,這産量瞬間就能上來了。
想到後續的美好生活,喬榛的心裡就美滋滋的,雖然她現在手裡的錢真的還很少,就算是租一個鋪子估計也隻能租到那種位置很偏面積很小的。
可是,她還是很高興,因為這代表着她的生活水平正在不斷提高。
放肆地笑了一會兒,她就開始準備今天的晚食了。
“怎麼這般開心,”秋素言踏着喬榛的笑聲進來。
“阿娘,你來了,”喬榛還是很高興,“我想到等會兒該做什麼好吃的了!”
早上她做的青團還沒有吃完,所以沒有再做甜點的打算,做完晚食,她要做一道可以長期供給小飯館的吃食。
“阿娘,你幫我去縣衙看看結果有沒有出來吧,”喬榛抱着秋素言撒嬌。
“好,”秋素言摸着女兒的頭答應了。
喬榛把切好的豬腳扔到鍋中,得先把血水煮出來,她打算就做一個紅燒豬,簡單又好吃。
走出院子,她覺得現在的自己也變得格外樸素,當初的她看見隻有這麼三瓜兩棗的菜都根本不想上桌。
糖,她用的是黃糖,白糖真的太貴了!就買了那麼一點兒,早上全都被她用了,黃糖也不是用不了,隻是沒有白糖那麼純淨而已。
豬腳焯熟之後,她把豬腳全都撈起來放到盆子裡,用涼水把豬腳沖洗幹淨。
鍋裡加上清油燒開,把湯放下去融開,直到化做一片泡沫之後,喬榛就加入蔥姜蒜辣等,再加入豬腳,最後加入辣椒,充分翻炒後加入清水炖煮,這樣一道簡單美味的紅燒豬腳就完成了。
然後她開始準備為小飯館獻上的絕招了——鹵菜。
為了熬這鍋鹵水,她獻出來喬家阿爹珍藏的香料,還花了大價錢買了很多香料,有些香料店裡沒有,還是她跑到醫館才買到了。
抱着一大盆香料,喬榛表情十分嚴肅,要知道,這裡面可是她全部的積蓄,如果這一鍋鹵水失敗了,她不知道還得存多久才能存出來這樣一盆香料。
在這裡,一直都有一兩香料一兩金的說法,有些珍貴的香料甚至比黃金還要貴重。
為什麼現在外面沒有鹵料賣。沒有配方是其中一個原因,還有一個很重要的原因就是香料太貴,沒幾個人敢用來做菜,用也隻用其中幾種。
懷着虔誠的态度,喬榛開始制作這一鍋鹵水。
為了避免其他因素影響,她還特地去翻洗了一個很久沒有的大鼎,她都沒有想到家裡居然還有一個銅鼎,也不知道阿爹這麼一個大寶貝是哪裡來的。
想到喬家阿爹,喬榛覺得無論是他還是整個喬家都挺有意思。
就比如,她一直好奇很久了,其實喬家的生活條件不差,甚至家裡還有一堆看上去品質還不錯的家具,可是又窮到連現錢都拿不出來快要吃不起飯了。
搖搖頭,她放下腦中的思考,專心對付眼前這一鍋鹵湯。
惡狠狠的目光看着眼前的鍋子,如果成功,這就是她發家緻富的新起點,要是失敗的話,這鍋湯就是她破産的開端。