程立東也沒有拖延,跟他們說了自己的想法。
他有意在喬家長期訂一批餅子,暫時是每天每一種餅子各五十個,飯團也五十個,隻要在午時之前拿到餅子就行。
“沒有很多吧,”其實他還要的話不止可以要五十個,不過他感覺按喬家現在的規模,再多的話估計他們也做不出來,畢竟感覺他們也不會輕易放棄現在這個早食攤子。
“可以的,早上我們可以一起帶過來,到時伯伯你直接到攤子上來拿就行,”喬榛合計了一下,雖然數量比較多,但也不是搞不過來,還相當于提前訂了一批貨,又可以少一些零售的功夫。
雖然擴大數量有利于增加數量,但不利于她的健康成長,所以她并不打算貿然增加售賣量,她還是要珍惜自己這個小身闆的
就此,他們又商談了一會,本來喬榛想給他一些優惠,被程立東給拒絕了。
按他的話來說,他現在不缺這幾個錢,還是他們多掙一些錢,争取早日盤一個店鋪來做,那樣随時可以去她家買東西了,最好還能雇幾個夥計把規模搞大才不至于一直量不夠。
喬榛也沒拒絕,反正東西賣誰不是賣,賺誰的錢不是賺。
程立東最後給了他們一錠銀子,說是定金,雖然銀子不大,不過一家三口都挺高興的。
“告辭,”程立東送他們到了甜水巷巷口,再跟進去就不太方便了,而且這一路上他們也談差不多了。
秋娘子點頭示意,“明日見。”
至于兄妹二人,已經推着車子進門了。
鑒于今日早上比較忙碌,喬榛拍闆先好好休息一下,至于其他的等休息好了再說。
秋娘子本來想數一下今天收獲的銀錢,但看一雙兒女都覺得休息更為重要,想一想也決定下午再說,數錢這種事還是一家人一起來更有意思。
喬榛為了自己未來的身高,随便洗漱了一下就躺到了床上。
喬筠也在休息,他想自己明天就要回學堂了,可不能第一天就在書院打瞌睡。
日光和煦,喬家的院落陷入安靜之中。
風把樹葉吹得“飒飒”地響。
***
休息好之後,喬榛奔到廚房。
“咯咯咯,”昨天剩下的豆渣都被她喂了雞,所以今天的幾隻雞格外有活力,活蹦亂跳的。
她盯着它們,雙目放光,也不知道它們什麼時候能給她産雞蛋,不然一直在外面買雞蛋還是挺貴的,她特意買的母雞可不就是沖着能有雞蛋去的。
幾隻雞“咕咕”地吃着豆腐渣,憨得厲害,完全不知道自己的小主人正在打自己的蛋的主意。
喬榛搖頭。母雞呀母雞,你們可要努力呀,讓我早日吃上你們下的蛋。
乘着下午的空閑時間,她決定研究一下到時比賽可以做的東西。
美食比賽的主題是端午,估計比賽就是做端午節可以吃的東西,也不知道到時的評分标準是什麼。
她以前也參加過各式各樣的美食比賽,但不同的比賽要求也各有不同。
她沒有見識過大晟的美食比賽,所以她能夠做的準備也就是全憑自己的經驗與猜測。
好在她現在已經有了素油,所以也不怕到時會用到油。
畢竟雖然現在氣溫在回暖,但溫度還是偏低的,葷油做出來的菜就算當時很好,第二天肯定已經凝成一團了,所以最好還是用素油做菜。
她想到了好幾個東西,不過還是需要準備。
她打算做桃酥和青團,桃酥是油炸物,避免潮濕的話放到第二天都還是酥脆的,至于青團的話,雖然剛出鍋的時候最為美味,但是放好幾天都沒事,軟軟糯糯,實在是節日必選。
她選擇先做青團,東西準備好了以後,她突然發現自己忽略了一個問題,青團得用新鮮的艾葉,但現在家裡隻有幹的艾葉。
喬榛摸着自己的腦袋,感覺自己變笨了。
不過她也不打算放棄食材,看着桌面上的糯米粉,那就做幾個糯米丸子吧。
糯米粉混着油和糖一起揉成不粘手的面團,再分成一個一個不大不小的丸子,碾平準備加入餡料。
因為家裡實在沒有什麼做甜品的餡料,她就蒸了一鍋紫薯,把蒸熟的紫薯搗爛放入面團中。
在蒸籠地上刷上一層油,再把糯米丸子放上去蒸,不然等下會粘在上面取不下來。
至于桃酥的話,稍微麻煩一點,不過喬榛感覺還是挺簡易的,不過現在食材不全她也隻能做簡易版的。
她沒有低筋面粉,不過普通面粉也不是做不了,黃油和黑芝麻少了也是一個遺憾,不過她現在也沒有辦法。
雞蛋和油打發均勻後和面粉混合攪拌,把面團揉好後再分成一個個的小團,就可以準備下油鍋了。
喬榛特意做了兩種,一種薄的一種厚的,她也不知道哪一種會好吃一點,畢竟食材品質不同,她也不知道最後出來的會是什麼樣子。
這會兒,喬榛十分舍得放油,倒了一小罐子油下去,要是油量不足,做出來的炸物也不好吃。
面餅進入鍋中,被熱油激發,喬榛深吸一口氣,好香的味道!