看着新出鍋的桃酥，喬榛點點頭，感覺還是挺滿意的，她還挺成功嘛。

她捏起一個，放入口中，酥脆的感覺瞬間在嘴裡炸開，滿滿的油香。

薄的與厚的各有優點，薄的口感酥脆，但厚的香味更加濃郁。

她決定待會給阿娘和阿兄嘗一下看他們喜歡哪一種。

糯米團子還在蒸籠上架着，估計還得一會兒才能好。

趁這功夫，她把桃酥全部炸了出來，放在一旁晾涼，涼的桃酥其實更好吃，畢竟剛出鍋的還很油。

又到了頭痛晚飯的時間，每天她都在想這一頓飯可以做什麼，雖然她腦子裡的東西很多，但大部分都無法實現，而且很多食材她都還找不到。

這個時代的人們信奉“日出而作，日落而息”，所以大部分的人家一日隻有兩餐，但又因東西南北文化交流之由，也有很多人吃一日三餐。

之前喬家都是一日三餐，喬榛對于此也是贊同的，畢竟她吃了幾十年的一日三餐，突然讓她變成一日兩餐她也不是很喜歡。

今晚她沒有準備做很複雜的菜，畢竟家裡的食材也不多。

“阿兄，你去幫我買一條鲫魚，”看到剩下的豆腐，喬榛想到了鲫魚豆腐湯，豆腐還是得充分利用起來。

于是便到前面的院子裡喚他阿兄。阿娘的院子裡安安靜靜的，估計又在研究秀活。

也是喬榛不然他們一直待在廚房，總不能一家人一天到晚圍着廚房轉吧，她一個人待在廚房就夠了。

“好，”想到阿妹是要做什麼新的好吃的，喬筠立馬飛奔出去。

“唉，”阿兄跑得太快，她本來想說先讓阿兄嘗一嘗她做出來的桃酥的。

過了一會兒，喬榛想到了什麼，表情有些怪異，不過她覺得家人應該不會注意這麼多的。

鲫魚湯下奶，不過她還是個孩子，而且也就他們一家人吃，安慰好自己後，她繼續在廚房為晚餐做準備。

她決定還做一個麻婆豆腐，因為她在阿娘給她的那個箱子裡發現了花椒，該用的還是得用起來。

想起花椒，她就想吃火鍋了，不過這個時代對于牛管理很嚴格，也不知道以後有沒有辦法弄到牛肉和牛肉，不然以後她隻能用豬油做了。

喬榛緩了緩，讓自己不要想太多，畢竟現在事業剛剛起步，很多美食也做不了。

沒有醬，她隻有用花椒和辣椒做了一個臨時用的辣椒醬，方便等會兒做麻婆豆腐。

她決定過幾日做幾壇醬，畢竟很多才要用到醬才好吃。

現在外面隻有一種和生抽很像的醬，而且氣味還不是很濃郁。

所以她還是自力更生吧，她的豆瓣醬，醬油，都在未來等着她呢。

熱油下鍋，加入前面調好的醬爆香，倒入清水，再加上些許鹽和糖調味，再把切成一個個小方塊的豆腐放入鍋中，蓋上蓋子悶一會兒。

待湯汁濃稠後，加入些許澱粉水勾芡，翻炒豆腐，她喜歡蔥花，還撒了一把上去。

再蓋上蓋子悶一小會兒就好了。

“阿妹，魚來了，”因為猜到阿妹是等會做菜要用到的，所以喬筠這一路上都在飛奔，免得阿妹等自己。

所以等他買魚回來，剛好趕上喬榛的麻婆豆腐出鍋。

“好快，”喬榛也挺驚訝的，雖然家裡過去西市集不遠吧，可買東西也是需要一些時間的，也不知道阿兄是跑得多塊，自己的豆腐才出鍋就回來了。

“阿兄，你嘗一下桃酥好不好吃，順便給阿娘帶一些過去，”喬榛接過她阿兄手中的魚，魚沒有很大，看着挺肥，等會兒做出來肯定很香。

“嗯，”喬筠咽了咽口水，“阿妹，你剛剛在做什麼呀，好香啊。”

喬筠主意到剛出鍋的拿到菜，問起來味道怪怪的，但又感覺會格外的好吃，他都不知道自己怎麼了。

“那是麻婆豆腐，是等會兒的晚飯，”喬榛把菜放到竈邊，免得等會涼了。

她迅速地完成了殺魚，魚鱗刮掉，裡面的内髒全都掏出來，然後她把魚切車一塊一塊的，至于内髒可以用的先放在一遍，其他的都被她扔去喂雞了。

把魚塊用澱粉水滾一遍，在鍋裡加入少許油，油裡加鹽，把魚塊全都煎了一遍，直到魚塊表面煎起酥皮，内裡也全都煎熟，整個廚房都漫這魚香味。

“好香，”喬筠還沒離開，問到一屋子的香味，深吸一口氣，他感覺就這樣都很好吃了。

他阿妹真的太厲害了，阿妹比阿爹還要厲害，當初阿爹都沒有做這麼多好吃的。

“阿兄，你去叫阿娘吧，可以準備開飯了，”看到阿兄一直待在廚房沒有離開，喬榛哪裡猜不到為什麼。

好在前面糯米丸子蒸好了，她把米飯也架上了，真的馬上就可以開飯了，隻等她做好這一道鲫魚豆腐湯。