一共做了兩種醬,肉醬和豆醬。口味都偏鹹,多吃幾口會把人齁死的那種鹹。裡面放了許多粗鹽,主要為了防止變質。
就和秋季時候,為了儲糧過冬,腌制肉類蔬菜一樣,為了保證腌肉、腌菜不變質,都會将口感制作得齁鹹。
而且那個肉醬,不知道是不是個人口感的問題,唐姝總感覺臭烘烘的,哪怕很鹹很鹹,也感覺透着一股難以言喻的臭味兒。
就像肉腐爛變質的時候,被緊急搶救一番,卻沒有搶救成功。
豆醬則還好,畢竟除了粗鹽外還加了茱萸,略有些辣味,更多則是醬香味兒。并且豆醬釀制了很多,肉醬則隻有一壇。
萬幸隻有一壇,不然唐姝絕對會抓狂,哪怕肉醬和豆醬并不是唐姝做的,而是元母。
往年并沒有制作肉醬,還是今年,元母不知道從哪兒搞來的秘制配方來制作肉醬,還說貴族老爺們都愛吃這種風味兒的肉醬。
唐姝當時不好發表看法,但是現在...神特麼貴族老爺們喜歡吃這種風味兒的肉醬。呵呵哒,她怎麼就不幸呢。
唐姝低頭聞了聞,直接轉頭‘嘔’出聲。
“娘,這壞了吧!”
“壞了?”元母不相信的湊過來聞了聞。“沒壞啊,定然是你得了風寒,聞不出味兒的緣故。”
唐姝:“......”
齁臭齁臭的肉醬,就不信認為沒壞的婆母你,吃得下去。
事實上還真吃得下去。
齁臭齁臭的肉醬取出來就上了飯桌。
元母第一個開吃,一點事兒都沒有。輪到唐姝的時候,又是‘嘔’連串。聞都這樣難受,何況是吃。
“二嫂,你有了?”
唐姝搖頭,捏着鼻子表示自己聞不來這個味兒。
其實元傑也聞不來這個味兒。
和山豬吃不來細糠一個道理。
别看唐姝從現代職場白骨精淪落成了古代鄉下一村婦,但實際上,會在範圍之類,盡量讓自己過得精緻。
像首飾,唐姝最好的時候,還是元傑給她買的銀簪子、銀镯子。平日裡不怎麼帶,主要怕丢。身處鄉下,農活兒不沾手,卻有不少的瑣碎活兒,如果忙碌起來,一天到晚,光幹瑣碎事兒,就耗費了絕大的光陰。
更别說,時不時的還要因為孩子闖禍,出面給人家賠禮道歉。
整天忙忙碌碌,有限的時間,唐姝也不願虧待自己。将自己收拾得妥妥當當,如果必要,唐姝也會上胭脂給自己化妝。
吃的方面,那更是如此。反正不會委屈自己吃不好吃,不能吃的食物。就那齁臭齁臭的肉醬,聞着就犯嘔,除非唐姝立刻死,才會嘗一口。
唐姝捏着鼻子,甕聲甕氣的道:“有什麼有,隻是聞不慣這個味兒,你們吃就成,不必在意我。”
王氏看着黑褐色的肉醬,挺猶豫吃還是不吃。她的男人,元昌倒是率先舀了一勺子肉醬,淋在小麥和大米混合煮的飯上。
随後吃了一大口,再然後......僵住了。看來,唯一味覺失靈,不太嘗得出味兒的是元母。
淋雨染了風寒?
唐姝看了一眼元傑,元傑會意,趕緊端着肉醬去倒。
“不能吃。”元傑回來将碗放下,“變質了,吃了容易生病。姝娘你去炒幾個雞蛋,等一會兒再吃飯。”