“好了!”
景婳這話一出,不亞于跑步比賽前的槍響。
要不是早就定好了順序,現在所有食客肯定以景婳為終點,飛奔過去!
隻為奪得第一個買到的位置。
而現在,着個位置就被小王同學占據。
小王同學一邊咽口水一邊下單:“姐姐,我要三個雜菜卷餅,三個京醬肉絲卷餅。”
景婳一邊做卷餅,一邊問:“不是你和你爸兩個人嗎?怎麼買三份?”
小王同學緊盯着景婳手裡的動作,雀躍道:“我要帶回去給媽媽吃!”
景婳動作一頓,而後笑着稱贊:“小王同學,你是有大出息的!”
遇到好吃的不忘爸媽,孝心可嘉。
小王同學難得害羞地笑了起來,等拿到卷餅,整個人蹦着朝老父親沖去。
給老父親分了兩個,就一溜煙兒跑了,不見蹤影。
景婳隻顧上掃了一眼,接着就笑着招待下一位小朋友。
輪到彭清,彭清簡略道:“我要六個雜菜,六個肉絲。”
景婳卷得飛快,柔韌的餅子在掌握一定技巧後,變得聽話服帖,乖乖地把雜菜包裹其中。
放進油紙袋裡,完成。
再是肉絲,京醬肉絲放在餅皮上,微黃的餅皮難免會沾上一點點濃稠的醬汁。像是潑墨收尾一樣,在如同宣紙的餅皮上,出乎意料地留下一丁點痕迹。
景婳将一大袋子卷餅遞給彭清。
彭清轉完錢,顧不得寒暄,就被幾個小哥迎回西瓜攤子上,仿佛騎士迎接凱旋的女王。
“老闆!快!”
“我來分。”
小哥們光是站在旁邊,就被香味饞得肚子咕咕叫,早就想一嘗味道了!
彭清飛快道:“一人兩個,一菜一肉啊。記得給守店的晨子留兩個。”
她這個老闆是第一個被分到的,和其他人一樣,一拿到手,就迫不及待拿起來,咬一大口。
是京醬肉絲味的。
餅皮夾着肉絲裹挾進嘴裡,肉絲甜鹹香嫩,餅皮筋道,吃起來口感一流,簡直是最完美的搭配。
肉絲軟中帶韌,醬香濃郁,香甜适中,超級得味兒。
再吃,就吃到了蔥絲和一點點姜絲。
蔥絲和姜絲都是辛辣的,但到了京醬肉絲裡頭,卻分化出不同方向的味道。
蔥絲可以說是京醬肉絲裡的靈魂。
被油和肉汁浸過的蔥絲,沒有了辛味,而是新味。
清新的新。
熱的肉與蔥絲接觸,熱度逼發蔥香,長時間下來,一部分蔥變軟了,但還有一部分蔥逃逸過熱度,還是脆的。
又脆又軟的蔥絲口感矛盾,完全擔起了它的作用。
單吃肉絲會膩,蔥絲則可以解膩,是點睛之筆。
而一點點姜絲,讓味道産生了一個跳躍。
同樣是辛辣,嗆舌的姜辣讓味覺跳到了舞台上,頗有存在感,但又很快表演結束,留下那麼一點餘韻。
嘴裡留到最後的是餅皮。
這種餅和薄薄的春卷皮不一樣,帶着一點點的厚度,很有嚼勁。
成熟的麥香為嘴裡留下谷物的甘甜,卻又不掩醬香的痕迹。
好好吃!
彭清一口接一口,完全停不下來,嘴裡塞得滿滿的,兩頰鼓起。
每一口咀嚼都是幸福的感覺!
她昨天就在想,今天一定要過來支持景老闆的生意。
就算景老闆小攤賣的東西味道一般,她也要多買。為此,她特地帶了四個員工過來,加上她五個人,耳提面命讓他們必須多吃。
現在看來,真是可笑。
這麼好吃的東西,她還擔心景老闆的銷量?
杞人憂天啊。
這是在想瓦特?
彭清真想穿越回去,捶捶昨天的自己!
博物館附近,除了有繁華新街,還有老舊街道。
小王同學緊緊提着裝着卷餅的袋子,躍過坑窪路面,向家裡狂奔。
他臉上洋溢着開心的笑容,脖子上挂着的鑰匙和配飾叮當作響。
還沒到門口,隻看到不遠處熟悉的身影,他就沒忍住,高聲喊媽。
“媽媽!看我帶了什麼回來?”
周蘭帶着溫婉笑意拉兒子進門:“慢點。”
她給兒子擦了額頭的汗珠,這才接話:“我看看帶了什麼回來?”
小王扒開袋子,歡躍道:“超好吃超好吃的京醬rose!”
“好好說話。”周蘭嗔了兒子一眼。
她也是做餐飲的,袋子裡的香味聞起來就不一般。再一瞄,一眼就看出是京醬肉絲。
味道肯定比她做的好了太多,肯定好吃。
不過……
她飛快看了眼兒子,隻拿了旁邊的雜菜卷餅。
隔着油紙,還能感受到燙。
這孩子,肯定是跑着回來的,指不定跑多快。
小王同學期待看向母親,“媽,你快吃!”
“好。”周蘭寵溺道。
她輕輕咬下一口,離得近,她清晰聞到了清新的谷香和蔬菜香。
嘴裡豐盛的口感讓她一時失語。
“唔……”
她吃出了清甜的豆芽、柔軟的豆皮、堅實的豆幹、爽脆的木耳、清新的綠葉蔬菜……料好足,味道也因此變得複合多元。
一看咬口,果然,裡面露出多種缤紛色彩,這什錦菜的料比她想象中還要多。
而要做的這麼好吃,唯有一樣不可或缺,那就是料汁。
料汁絕對是靈魂,是串聯起這麼多食材的關鍵。
料汁味道豐富,蔥姜蒜醬油糖醋……沒有一樣獨占鳌頭,而是十分協調。
清新的果香,絕對是錦上添花。
清爽又不失酸甜的料汁澆在炎熱夏日裡,讓人胃口都開了。
小王嘴裡含糊不清:“吼吃……”
周蘭好笑道:“是好吃,對吧?”
小王連連點頭,眼睛都笑彎了。
“好吃就多吃點。”
很快,母子倆解決完兩個雜菜卷餅。
“媽,吃這個肉的。”
周蘭擺手:“我飽了,剩下的你吃吧。”
小王同學卻霸道得很:“不行,你必須吃。”
“很好吃的!”
“啊——”
小王跟哄小孩子吃飯一樣,将卷餅遞到周蘭嘴邊。
“媽,你嘴角沾到到了,那這個卷餅就是你的。”
周蘭左閃右躲都不行,隻能無奈接過。
“媽,快吃啊。”小王催促,大有一副媽媽不吃他就不吃的架勢。
等周蘭咬下一口,又咬下一口,他偷笑,這才拿起剩下的卷餅。
嗷嗚,好滿足!
坐在對面的周蘭也很滿足,不僅嘴裡滿滿的,心裡也是滿滿的。
小王很快解決完京醬肉絲卷餅。
他意猶未盡,開始給媽媽描述自己看到的畫面。
“媽,你知道嗎?做這個卷餅的姐姐切菜超厲害的!”
小王把手掌當作刀,比劃起來。
“就這樣,嘚嘚嘚,好帥!要是我能切成那樣就好了。”
“那你說的這個姐姐肯定練了很久,你要想練成那樣,得勤奮,就跟學習一樣。”周蘭下意識勸學。
小王撅嘴:“我學習也很勤奮!”
“好,你勤奮,”周蘭見兒子興緻減了,連忙改口,“那你以後多去公園玩,但不能打擾人家做生意,知道嗎?”
“當然沒打擾,哎呀,”小王猛拍額頭,“我忘了一件事!”
薄荷水!
小王急沖沖地要往外跑。
周蘭起身,伸長脖子囑咐:“小心點,記得看車!”
不料,這孩子來了個急刹車,跑回來,一臉認真:“媽,以後我們一起吃好吃的,你不用專門留給我。”
“像剛才那樣,我要批評你。”
小王盯着媽媽,一定要她點頭。
周蘭望着兒子真誠烏黑的眼眸,心中酸澀又甜蜜。
她以為兒子還小,但兒子已經長大了,長大到能貼心地察覺到一切。
大概是孩子坦蕩無私的愛意如驕陽,讓一切都無所遁形。
“好。”她輕聲點頭。
…
景婳好不容易能休息一下。
她的小攤目前名不見經傳,就算味道不錯,不知情的人也是看到熱鬧才會被吸引過來。
剛才一大波人走了,沒人聚集,她反倒有了空閑。
不過,她一點也不擔心。剩下的卷餅不多,肯定可以賣完。
“景老闆,來,嘗嘗西瓜。”
彭清端着一托盤綠皮紅壤的西瓜過來。
景婳一下子聞到了西瓜清洌的香味。
她有點不好意思。
彭清似乎察覺到,笑道:“我是給周圍人分的。”
景婳這才拿了一塊。
“再拿一塊。”彭清又塞了一塊。
景婳來不及拒絕,彭清就飛快跑了。
“嘿嘿,我就知道,要不是這樣說,景老闆肯定不會收。”背過身,彭清露出得逞的笑。
景婳視線追着彭清,聽到叢阿姨和李大爺的道謝聲,才重新低頭看着兩大塊西瓜,嘴角勾起一抹笑。
她知道,這是彭清在表達感謝。
這兩塊西瓜,切得也太大啦!
她不再猶豫,兩手同時舉起西瓜,左咬一口,右咬一口。
哇!
這口感!
就忍不住感歎。
一入口,都不用咀嚼,隻一抿,清甜充盈的西瓜汁在口腔四濺開來。
而後滑過幹燥的喉嚨,喉嚨立即濕潤清涼起來,好舒服!
她似乎能感受到西瓜汁流過食道,身體一下子降溫了,不熱了。
不愧是解暑聖品!
景婳一口接一口,完全停不下來。
兩塊西瓜下肚,肚子裡好像都是水,貌似還能晃動。
嘴裡都是西瓜味,鼻子聞到的也是西瓜味,清爽的味道萦繞在周身,特别好聞。
她喜歡這個味道。
待會兒一定要買幾個回去慢慢吃。
一想到這,她就美得不行。
彭清響亮的聲音打斷了她的下班幻想。
“小王同學,你再遲點來就沒好吃的了!”
小王回來了?
景婳往彭清那邊看去。
小王被彭清攬住肩膀,像是被大姐大要挾的小弟。
感動嗎?不敢動。
小王臉紅撲撲的,表情……似乎是不好意思?
小王的确不好意思。
他和這位西瓜姐姐開過玩笑,可西瓜姐姐居然大方地請他吃西瓜哎?
他雖然調皮,但也知道不能白拿别人東西,父母從小這樣教育他。
“這……”小王手背在身後。
“你不會害羞了吧?”彭清呲牙,将小屁孩的手拉出來,直接把最後一塊西瓜放到他手上。
“放心吧,你爸都拿了,這裡所有人都拿了。”
小王這才安心。
“謝謝。”他小聲道。
彭清觀察幾秒,笃定道:“你害羞了。”
小王梗着脖子據理力争:“沒有!”
“就是有,你耳朵都紅了!”彭清找出證據。
小王想捂住耳朵來着,可手裡還有西瓜,那叫一個手忙腳亂,嘴裡還得反駁:“沒有沒有,就是沒有!”
彭清:“就有就有!”