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第2章 油焖大蝦

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文才人面上波瀾不驚,對桌上的四道點心孰若無睹,其實心裡已經按捺不住,想要對那道重口的蠶豆大快朵頤。

趙溪音嘴角勾起不明顯的笑意,自覺退下:“就不多攪擾才人了。”

等兩位禦廚退下,文才人的貼身宮女走上前,低聲說:“主子,今日這兩個禦廚送的小食,倒是有合您胃口的。”

說着,機靈地把那碟香辣蠶豆雙手奉上。

文才人用銀匙舀着吃,又香又辣又麻的口味直擊味蕾,讓人直呼過瘾。

不一會兒,碟子中的食物下去大半,她那一張粉面桃花臉變得紅撲撲,唇色更是鮮紅。

斯斯文文用帕子擦拭嘴角,滿意地靠在軟榻上。

“這碟香辣蠶豆對外就說賞給你了,其他幾碟本宮沒興趣,都賞賜下去吧。”

文才人位分不高,宮裡四個宮女伺候,隻有這一個陪嫁丫頭是最親近的,也隻有她知道,主子其實根本不喜歡清淡的菜式,而是喜歡重口味的。

另一邊,趙溪音和徐棠沿着宮道往回走,前者腳步輕快,後者神情凝重。

“完了完了,送去的小食有甜有鹹、有清淡有重口,文才人卻表現的興緻缺缺,難道她真的什麼都不喜歡吃?”徐棠抱着腦袋苦惱。

旁人不清楚,趙溪音已經全部知曉:“文才人看向那道香辣蠶豆的時候,眼睛分明亮了下。”

徐棠愣住:“難道文才人是重口挂?瞧着不像啊。”

“都說人不可貌相啦。”

竈台前,趙溪音衣袖高高挽起,潔白的圍裙勾勒出纖瘦的腰身,白巾蒙住口鼻,右手握着鍋鏟。

等鍋熱,她鏟了半勺油膏,動作豪邁地潑灑入鍋,鍋中升起熱煙時,備好的蔥姜蒜沫和幹辣椒一同倒進熱油。

滋啦——

爆香伴随清脆的聲響頃刻沖出鍋去,油鍋沸騰一片,很是熱鬧。

嘩——

肥碩的大蝦下鍋,粉嫩的蝦皮瞬間成了鮮豔的紅。

這邊動靜不小,吸引了其他廚娘回頭觀看。

“趙禦廚這是要做油焖大蝦?她現在不是侍奉文才人嗎?文才人怎麼可能吃這麼油膩的食物?”

“文才人口味小,飲食清淡,送去的清淡菜式倒是能勉強用幾口,她是瘋了才會做重油重鹽的菜。”

“破罐子破摔了呗,反正送去的菜要被退回來,做什麼不都一樣?”

最後一句話是潘影兒說的,剛說完就被徐棠剜了一眼。

她突然換了奉膳的主子,還是胃口最好的麗美人,旁人猜也能猜個八九不離十,對于這樣有心眼的人,沒有人會有好感,都不接她的話茬。

潘影兒鬧了個沒臉,也不說話了,轉身開始做菜,麗美人最喜歡吃辣菜,午膳她要做道酸辣魚。

趙溪音這邊已經開始收汁了,湯汁變得濃稠,均勻地附着在每隻蝦的表面。

徐棠按照搭檔拟寫的食單,炒了兩道素菜,雖然看着清淡,卻是用高湯輔佐,味道并不寡淡,反而十分鮮美。

按照宮中規制,才人的份例是三菜一湯,趙溪音又簡單炖了道清口解膩的冰糖銀耳粥,午膳算是齊活。

接近午時,司膳司的廚娘陸陸續續動身,裝菜入盤,捧着去後宮裡送膳。

趙溪音和徐棠也準備好了,叫上兩名雜役跟随,捧着午膳去了儲秀宮。

文才人被宮女攙扶着從軟榻上盈盈起身,見來送膳的又是上午那倆禦廚。

她的臉上倒沒多少驚喜,隻覺得兩個禦廚上午送來合胃口的香辣蠶豆,隻是誤打誤撞罷了。

“膳食我用不了幾口,你們就在旁邊等着,若是不合胃口,就直接帶回去吧。”

徐棠心一凜,來了,文才人的退菜大招它來了。

上午趙溪音琢磨出文才人的口味,她還松了口氣,覺得一時半會兒不會被逐出宮了,這會兒瞧着文才人“氣息奄奄”的樣子,又覺得不安起來。

仿佛手中的菜肴突然沒那麼美味了,用擔憂的目光看向趙溪音。

趙溪音毫不慌亂,把菜品一一呈上桌:“今日午膳的菜品是地三鮮、清炒冬筍,和一道油焖大蝦,請用。”

果然,在聽到有油焖大蝦時,文才人的眼睛不明顯地亮了一下。

上午的香辣蠶豆打開了她久違的味蕾,量卻不多,此刻正好餓了。

她拿起筷子,在油焖大蝦上短暫懸停了一下,轉而夾了一筷子炒冬筍。

炒冬筍這道菜色澤碧玉、晶瑩剔透,碧綠的冬筍片裡摻雜着幾片橘黃色的胡蘿蔔片點綴,顔色十分清新雅緻。

符合文才人向來的飲食習慣。

唯一不同的是,徐棠炒的時候聽了趙溪音的話,佐以高湯收汁。

文才人本不抱希望,勉強吃兩口墊肚子罷了。

【又是青綠寡淡、沒滋沒味的菜,都要吃成兔子了。】

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