【男人應該都很怕家裡有一個你這樣的妻子，時刻擔心被意外死亡并被精準切割後大卸八塊。】

【哦。】塗山岚冷靜回應，6歲就手握殺魚刀的經驗讓她對處理魚的步驟更加精益求精。

【不是有句俗語嘛。人生三大樂事：升官發财死老公。】

【emmmm……】系統沉默中，雖然死老公更便于多談戀愛獲得積分，但是，這句話從宿主口中說出來……

總有一種，老公來一個殺一個，來兩個殺一雙，多一個不嫌多，少一個也湊合的，肅殺感。

系統再次反思，它究竟綁定了個什麼東西？

【宿主，你看，太兇殘了也不好，你把天使哥哥都吓到了。】

【哪裡兇殘了？】塗山岚換了副手套，手法溫柔的給處理好的魚身抹上做好的調味汁，魚頭也不能落下。

【我是面目猙獰還是聲嘶力竭？怎麼就兇殘了？】

【誰家乖小孩會一邊殺魚一邊和人講古代十大酷刑的啊。】

【我說過我是乖孩子了嗎？】把魚提起來抖一抖上面粘的澱粉【這就叫葉公好龍他好我，修行不夠，怨不得他人。】

旁邊鍋裡的燒到了八成熱，手裡裹好澱粉的魚交給奧美加。

“來，提着魚尾，把熱油一勺一勺澆上去，對，從上往下澆，小心些，别燙到了。”

本來烹饪這種小事，身高不夠凳子來湊，但這麼矮的小朋友靠近滾燙的油鍋還是太危險，所以，塗山岚隻能做個臨場指揮。

“慢慢放下去，過一下油，兩面都要過一次。”她臉上戴着奧美加同款的防濺面罩觀察火候。

趁着奧美加把整條魚放進鍋裡炸的空擋，翻出調味料來做個料汁。

奧美加戴了一層隔熱手套，再加一層防濺手套，小心翼翼的給鍋裡的魚翻身。

“寶寶，真的不能用烤箱烤嗎？”盛了大半鍋滾燙熱油的油鍋，真的，很可怕。

什麼？你問第二十六章的炸魚薯條？哦，奧美加直接用了烤箱。

“這道菜的靈魂就在于油炸和料汁，淡水魚雖然多小刺，但油炸可以把小刺炸酥，炸成酥的毛刺是和魚肉完全不同的口感。”

魚身炸好控油後再放入魚頭，繼續炸。

“壓着點魚頭中間的位置，讓熱油把其他地方炸開，擺盤好看。”

這樣炸來炸去奧美加本來是想求助的，但一聽到擺盤好看，算了算了，再忍一忍。

琴酒在另一邊切好蔬菜，拌了個沙拉，綠色，健康，清爽，緩解油膩。

塗山岚拿過他切剩的下腳料，雕了幾朵蔬菜花，留着等下擺盤。

炸好的魚入盤拼裝，終于落得全屍不再身首異處，此刻等待它的是一碗特制的濃稠料汁。

一碗料汁裡大家各司其職，番茄醬上色，糖醋調味，醬油增鮮，鮮湯稀釋混合，再用濕澱粉整體增稠。

“刺啦——”常溫的料汁遇到剛出油鍋冒着熱氣的炸鯉魚，魚肉條條翻起的金黃色魚身，番茄紅的料汁，香氣四溢，令人食欲大增。

擺盤上桌，酸甜酥脆。

嗯，好吃！

魚還是很香的。奧美加如此評價着。

下次有時間去農莊轉轉吧，已經開始期待八珍雞了～