這中大街來來往往的人多，能來這街裡吃飯的都是口袋不差錢的主兒，隻要味道好，貴上幾文人家也不當回事。

饒是阿桃心中有底，可這會兒真賣空了，她心裡還是生出幾分欣喜。今兒賣的時候她是留心數着的，進了約莫有一貫搭兩串錢，阿桃将攤上東西收拾好，爐子先擱進筐裡，再将幾口鍋收進去，這兩日人都好個新鮮，因此賣的人多，再往後就照今天這個量也就差不多了。

既要回去，就順道去劉一刀攤上買肉。依舊是剩那些下水沒賣掉，阿桃自然是也包圓了，又叫劉一刀明兒将豬蹄兒、豬大腸之類留給她。她買的東西還是同昨兒一樣，許是今兒來的早，肉攤子上倒還剩了兩塊豬腰子，想到許久沒吃爆炒腰花，阿桃有些流口水，招呼劉一刀也一并給她拿了，又稱了三斤肥油準備回去煉豬油。

因這五斤肥油，這一回就花出去三百多文錢，可尋常即便對付一頓，也不能少了油水，要不人就要餓得心慌沒力。

劉一刀将剁好的肉堆到一邊，他底下那小徒弟就手幫阿桃用草繩穿好，阿桃接過便用幹荷葉墊着一齊挑回家了。

今兒攤子上人就沒斷過，早起隻就着腌菜喝了碗稀粥，一上午站下來連水也沒顧得上喝一口，這會到家肚子都餓得轉筋。過日子該節省得節省，可阿桃也不願意在嘴上虧待自己，這幾日忙的腳不沾地，吃飯都是對付着吃一口，不沾點油水人實在是受不住。

菜刀翻飛，兩塊豬腰就被改成了腰花，爆炒腰花這油要多要足，蒜跟辣子在鍋裡爆香，腰花倒進鍋裡的一瞬間就由深變淺，這時候才擱醬跟蒜葉。

另一邊砂鍋裡隻煮了半鍋米飯，待水煮到半幹米飯表面露出蓬松的樣子，阿桃便沿着鍋邊倒了幾滴香油，很快香味就散開了。

爐子裡頭抽出兩根柴火，餘下細細的火苗輕輕舔舐着鍋底，悶了約莫一盞茶的功夫，估摸着時候差不多了，阿桃才将砂鍋端到一邊，稍微冷了片刻，感受到底下鍋巴咯吱發出聲響，方才掀蓋将爆炒腰花蓋上去。

醬汁與米飯攪拌均勻，貼着鍋底的鍋巴因淋了油的緣故吃起來并不沾牙，混着油脂反而更加脆香。腰花炒的嫩生生的，同蒜葉一起相得益彰，平添了幾分熱絡的香味，除了蒜葉還特地加了不少辣子，混着一口米飯吃下去，大冷天直吃的阿桃鼻尖冒出細密的汗珠。興許是餓狠了的緣故，這一大鍋飯她竟也都吃的幹幹淨淨。

天還冷，院裡先前被常平安翻過的地暫時還種不了東西，回頭等開春天暖和些就撒些菜籽，阿桃每回看到地就忍不住想到常平安，也不知他在山裡過得如何，山上被她七七八八也添置了不少東西，如今日子過起來定要比先前好些。

就着日頭，阿桃又搬了繡棚到院裡繡未完的錦屏。連日在竈房忙碌，手指上多出幾道細細的口子，若非這會兒日頭大，她怕是還看不見。歎了口氣，阿桃這才動針，回頭待這副百花圖繡好，恐怕她也沒功夫再拈針引線了。

要是以後生意都不錯，如今來的這些客人都能拉住，等到下個月她就打算去街道司租個固定的攤子，省的日日要趕着去搶占位置。

要說每日最開心的時候，必定就是數錢的時候了，将最後一枚銅闆穿到麻線上，系好死結，阿桃這才掂了掂，這一貫錢的份量确實不輕。此前五十兩銀她隻剪了一兩銀子出來換了一貫錢，這一貫錢便算本錢了。

兩日下來，這本錢都已經全回來了，她還賺了八百多文，阿桃将銅錢往錢匣子裡頭扔一枚便念一聲，最後一枚銅錢叮一聲落進匣子裡，阿桃兩眼泛光，

“八百六十二文——”

這是淨賺的，不光如此，家裡還有今兒花錢買的食材。

兩天便能賺到這些，阿桃連早起都覺得幹勁十足，即便天黑地寒，穿衣裳的時候都覺得心裡是暖呼呼的。

鹵味涼了香味沒那麼抓人，但味道卻更好吃。不過為了叫這香味飄的更濃些，阿桃還是在爐底留了小火。且這天還冷，大多數人還是願意吃點熱乎的。

價兒依舊是昨兒的價兒，不過一早中大街的攤販沒再像前兩日似的圍過來就着香味兒吃朝食，亦或是扣出幾枚銅闆嘗個鮮，畢竟賺些銀錢不容易，不過劉一刀仍舊一如既往過來指來指去又點了一堆拎着走了。

雖少了攤販，不過也來了不少生面孔，想來有那吃過的老饕宣揚了出去，故而阿桃這麼偏僻的攤子也能引來這麼多人。正想着呢，就見每日收攤費的梁文梁武弟兄二人領着幾個衙差過來了。

“上回嘗這位娘子攤上鹵味實在好吃，今兒請弟兄幾個也嘗嘗鮮。”弟兄二人長的極為相似，不過一說話就很容易分清，這梁文的性格要外放些，偏偏梁武這名字起的豪放，實則是個内斂性子。

阿桃又同幾位衙差簡單說了新上的鹵味兒是個什麼價錢，一群人挑來挑去，每樣都點了些，也不用阿桃包起來，隻去旁邊面攤要了兩個碗，葷素分開裝了，又在攤上點了幾碗面就坐下吃起來了。