這片樹林望不到頭，周盼也不敢往太深了走。而她要找的，是一塊腐木，一塊長着香菇的粗大腐木。

冠山下雨的那天，周盼周湯并非隻發現了魚，還發現了藏匿在此地的香菇。

大自然就是這麼神奇。

這塊木頭早已經腐壞，橫在樹林裡。

而因人迹罕至少有人來，又靠近池塘，給了菇類适宜的生長條件。而隻要空氣裡有菌菇袍子飛散，這木頭上就能長出菇來。

隻不過，沒有人工幹預，這裡菇的長勢并不算太好，所以上次周盼并沒有摘菇回去。

其實在隋唐時期，早就已經開始了對食用香菇進行人工栽培活動。

其主要有兩種方法，一種是種下菌子之後，取上一些腐壞的木頭及葉子，一起埋島地理，三天兩頭往上面撒些水保持濕潤，兩三天後，就會有菌子長出來。

而另一種方法，所花費的時間則較長。

具體步驟是在一小塊田裡澆上爛糞，取一根長約六七尺的腐木，将其截斷錘碎之後，跟種菜一樣，把它均勻地灑進田裡，用土蓋好。

當有小菌子長出來後，用木杷把它推到地裡，等第二茬長出來後，再用木杷把其推掉。

等第三茬長出較大的菇後，再收掉。

而周盼這次來，可不是為了種菇。

她除了看看之前發現的香菇長得如何，采上一些回去，還為了試驗一下，那個給菇增産的方法。

上次來之時，這香菇長的稀疏且小，周盼便用拍菇的方法，看看其能不能長大。

而周盼一一查看一番後，心裡還是十分不确定。雖她隻拍了一次，但看着這些菇，她心裡總感覺，這些菇好像長多了些。

但這次為了保險起見，她專程帶了一把斧子來。

她今天要使的，可不是拍菇那種小打小鬧技法。

而是古代菇神吳三公發明的香菇砍花法和驚蕈法！

顧名思義，就是撈上斧子，狠劈木頭，用狠勁把香菇受驚吓醒，以達到增産之效。

雖聽上去如同兒戲，但在當時，這個技法可是嚴格保密不得對外傳授的獨門秘技。

而砍花法，也不僅僅是砍幾個豁口然後等香菇長出來那麼簡單。

砍出豁口并不意味着大功告成，還得在豁口上接入一小塊香菇，或者把香菇搗爛接種到豁口初才算完成。

不管有沒有用，也不管現在是不是合适的接菇時間，腦裡想起這個技法，周盼總想來試試。

選定一塊地方，周盼準備好後，雙腳分開站立，雙手舉起斧頭，不時地揮舞一番于木上一頓狂劈，她已經揮汗如雨。

而在她學着砍桂吳剛的健美身姿，喘着粗氣辛勞揮斧後，不一會兒，那腐木上已經有了不少大小不一的豁口。

可她把香菇怼上去，菇便掉了下來。

她也發覺這理論和實操有些出入，這菇沒有粘性，香菇再小，手一松也會掉下來。

想了想，她便又拿斧子，砸爛一些香菇，而後抹在豁口上。

幹完這些，她再摘了些順眼的香菇，而後走出樹林裡。

她其實已經對要做的新吃食有了初步想法，這菇便是關鍵一環。

書生們挑刺所說的單調，可能是因為豆渣卷餅大體都是以黃豆為原料做出來的，撒的是黃豆粉，夾心也是用面粉和豆渣和了些許豆漿水才搞出來的酪狀質地。

所以吃上去豆的清香味十足，且異常有存在感。

而新吃食的方向，周盼打算搞一個飯包和豆腐皮卷的結合體。

每日吃食，一份她隻賣十五文。

而又要避免所謂的單調，菜的種類勢必要多上一些。

現在已是夏季，菜蔬類都會便宜上一些。

可周盼要做的是好多人的分量，用量絕不會少。

所以今日這新吃食，成本控制就是一個大難題。

白菜于夏季成熟，她可以用卷起來的白菜葉子做飯包，而飯包卷起來，勢必會有一個散開的風險。少了吃不飽，多了卷不住，而那些飯包商家會拿保鮮膜防漏。

她手裡沒這種東西。

周盼搖了搖頭，不能再細想了，怎麼想都是問題，還是等回了家邊做邊調整來得實在！

—————————

出了樹林，回到半腰處。

周盼往食車旁一看，今日的生意倒是超過她的預想。

此時，周湯的食車邊卻圍了一圈人，都是一群個頭不大的娃娃。

周盼不免好奇的走過去。

而見周盼回來，不等她走到食車邊，周湯趕緊把她拉到一邊，立即低聲詢問道：

“阿姊，開蒙是什麼！”

“開蒙？”周盼重複了一遍。

這跟上學可是一個等級的雷！

但随後她想了想，張嘴道：

“就是指小孩子要開始進到私塾裡學習識字了，怎麼，他們都要開蒙······”

“哦～”周湯若有所思，托着聲調打斷，又神叨叨地問道：

“那一個人可以開兩次蒙嗎？”

？？？

這是什麼騷操作？當然不可以！

周盼還沒回答，周湯緊接着拿手指給她看：

“那個，就那個小胖子，他說昨天他已經過開過一回蒙，今天要開第二回！”

她聽過人可以愛第二回，這開蒙開第二回，周盼實是頭一回聽。

随好奇心被勾起，她便扭過頭，趕緊把香菇放回食車，打算好好聽那小胖子到底怎麼說。