倒是歐也妮小姐玩得很盡興，高興地說着晚上的歡慶儀式，說着忽然想起了什麼，“拿侬，我們在灑聖水的時候，我看到你身邊圍了一群小孩子！”

歐也妮眨着圓圓的眼睛：“他們在問你讨要糖果，難道我們的杏仁糖這麼成功，他們吃了一顆又一顆！”

拿侬就道：“小姐，事實上，我們做的杏仁糖沒有撒出去幾顆，他們問我讨要的是橄榄。”

“哦，糖漬橄榄嗎？”歐也妮不解道：“我覺得還不如杏仁糖好吃呢。”

卻聽拿侬道：“是我試着做的幾種新式橄榄。”

歐也妮覺得自己應該是了解了：“配方做了一些改變是嗎？媽媽每次都喜歡在油橄榄的調味裡加一些橙花水，吃起來是比外面的好吃呢！”

然而等拿侬從籃子裡拿出橄榄，并且歐也妮出于禮貌品嘗了幾枚之後，就見後者的神色發生了奇妙的變化——

歐也妮的眼睛猛地眯成細縫，脖頸不自覺地一縮，像被冷風激到般倒吸一口氣。很快她的臉頰肌肉微微抽緊，仿佛在和融化在口腔裡的不知名的味道較勁。

“唔，不可思議，”歐也妮驚呼起來：“這個味道好奇怪！但是，又讓人欲罷不能！”

和以前無數次品嘗糖漬橄榄的程序相同，歐也妮本以為自己會先體驗到糖衣的味道，然而舌尖剛觸到橄榄，牙齒輕咬果肉的瞬間，一股清冽的草木香夾雜着淡淡的鹹澀猝不及防地鑽入了鼻腔。

這股勁稍緩後，耐着性子多嚼幾下，就會感覺果肉的纖維在齒間撕扯，滲出更複雜的滋味：陳皮的藥香、甘草的蜜甜、或許還有一絲茴香的複雜香氣。

等到這股味道漸漸退潮，果核會滲出絲絲縷縷的甘甜，像山泉流過石縫，清冽而悠長。

歐也妮的味蕾被完全挑動了，她輕輕咂了咂嘴，像是在确認這微妙的變化，又像是回味那縷姗姗來遲的甘甜：“我想我需要再來一顆……”

輪到拿侬笑了，看着眯起眼睛滿足地像個小貓的歐也妮，她慷慨地拿出了自己剩餘的腌橄榄，甚至包括第一鍋不算是很完善的試制品：“盡情品嘗吧，我的小姐。”

拿侬腌制的橄榄，當然不是法蘭西人民用糖霜裝點的果脯，她的腌橄榄，其實是廣式風味的鹹橄榄，用粗鹽、甘草、陳皮、南姜、八角、桂皮等做腌料，被中國人賦予“潤喉止咳”的食療功效的飯後小零食。

拿侬并不喜歡太甜的東西，所以當葛朗台暴露了他鎖在櫥櫃裡的香料之後，拿侬就眼前一亮，廣式橄榄也就應運而生了。

根據孩童們的反應和歐也妮不停伸向果盒的手，拿侬覺得自己的手藝應該還算不錯，最起碼還原了廣式橄榄百分之八十的精華——剩餘的百分之二十，還需要在調料配比上再下點功夫。

……

晨霧還未散盡，陽光已從雲隙間漏下，為石闆路鍍上一層淺金，空氣中飄蕩着新鮮面包的麥香、奶酪的酸味，混雜着泥土與馬糞的氣息，這就是法國鄉村集市的味道。

每個月的月初，索漠城跟巴黎一樣會有一次大型集市，隻不過巴黎的集市更繁榮，而索漠城的這個集市就是鄉巴佬合理出門兜風的理由。

面包匠的爐子前堆滿黑麥長棍和黃油布裡歐修，農婦的藤籃裡盛着帶露水的草莓和青皮楊梅，一個老頭兜售錫勺和銅壺，每件器物都磨得發亮，映出路人模糊的倒影。

戴三角帽的稅吏在人群中穿梭，羊皮賬本夾在腋下，眼睛像秤砣般掂量着每筆交易。

很快他出現在了推着兩輪車的拿侬身旁，“你的貨物，女士。”

拿侬不客氣地掀開桶蓋，一股酸臭的味道讓稅吏下意識捂住了口鼻：“酒渣？”

“不然呢？”拿侬将兩個酒桶卸下來，“如果是葡萄酒的話，我非常願意請您喝一杯的，大人，絕對免費，但如您所見，我沒有葡萄酒，隻有兩桶釀酒過濾的酒渣。”

稅吏可以在一桶葡萄酒上征收十二個以上的生丁，有時候甚至可以達到驚人的4法郎，這取決于葡萄酒的品質。

但酒渣就不行了，這玩意和糞便一樣屬于稅吏最讨厭的東西，既不能合法征收1生丁的稅，整個集市很快還會被這種劇烈的味道填滿。

“快拿走，到那邊賣去！”

拿侬被趕到最角落裡，她走過去的時候，兩個賊眉鼠眼的男人剛用黑話交易完走私的煙草，煙葉用油紙包着，塞進對方的皮靴筒。

拿侬隐隐聽到他們抱怨現在的煙草漲到了抽不起的地步，法國隻有一塊地方能種出煙草來，其他的煙草都是從英國和西班牙進口的——

英國的煙草被封鎖，西班牙的煙草供應給了上層，煙鬼們對煙草的渴求越來越大。

就算是他們将抽完的煙草的屁股扔進拿侬的酒桶裡，拿侬也不理他們，釀酒後的酒渣（葡萄皮、籽、梗等）本來就會混合着各種牲畜的糞便堆肥，或者摻入麥麸喂豬，所以葛朗台說的對，酒渣不僅是肥料，還是廉價高能飼料，“豬吃了，肉質都會帶淡淡果香！”

拿侬按照葛朗台的吩咐，準備按一桶一百二十個生丁的價格吆喝這兩桶酒渣，但她剛掀開桶蓋，就感覺一絲異樣的觸感掠過腰間——不是風的輕拂，不是衣擺的摩擦，而是某種刻意的、試探性的觸碰，像蜘蛛的足尖輕輕劃過皮膚，讓她的神經驟然繃緊，肌肉瞬間繃直。

拿侬猛地轉身，手如閃電般抓向身後，五指張開，完完全全扣住了那隻尚未完全縮回的手腕。

一聲痛呼猛然響起，就見棕發男孩捂住了自己的胳膊：“女士，您可真是力大無窮！”