唐錦翊借着爐火點燃兩盞油燈,火苗竄了幾下,整個屋子才勉強亮堂起來。
早晨沒注意,這才發現廚房一角還放着幾個瓷壇子,外貼紅紙分别标注着:瑤光、淺春、暮色、沉香。
起初,唐錦翊并不知裡面放的什麼,隻覺壇子好看,洗洗擺在屋裡有人充當飾品應該不錯。古代沒什麼娛樂活動,布置布置屋子也算有項事做。
等掀開蓋子一看,竟意外發現壇子中都裝着酒!
酒香純淨,醇厚豐滿,隻是聞着就要沉醉其中。
唐錦翊雖不嗜酒,但也分得清好賴,這四個壇子裡酒顔色微黃,逐漸稠重,一看就是陳年老酒,心中頓時有了主意:靈兒和撿來那人都是因為淋雨受涼,按現代來說就是感冒了,如果能有一碗又甜又香又能幫助發汗的熱飲,就再好不過了。
以前在電視上看過,說是老酒的顔色越深代表年份越久,喝了不上頭還能養身。
于是唐錦翊舉着油燈挑挑揀揀,最後挑了壇顔色最黃的“沉香”,倒了一碗備用。
靈兒買的雞蛋就放在案闆上,雖然看着不大,但絕對是好東西。
純天然沒有任何添加的雞蛋,在唐錦翊生活的年代隻有在農村才能見到,吃糧食自然生長的雞生出的蛋營養成分高,口感醇正,不像飼料雞生的蛋,聞起來總有一股腥氣。
走到竈前,猛然發現槐花糯米糕還沒做成呢!!
忙來忙去,怎麼把這事給忘了!
唐錦翊一拍腦門,決定先把槐花糕做好再說别的。
他先燒了一鍋水,倒進盆中多一半,鍋裡留了少一半。
随後在鋪滿槐花的糯米飯上均勻地灑上一圈糖。雖說糖不多,但槐花甜,糯米香,非得有了這點糖,才能更好的提出它們的鮮香。
加了糖的槐花糯米飯被挖進一個刷了薄油的長盤中鋪滿,先用勺子壓實,之後才放上籠屜。
蒸槐花糯米糕需要點工夫,唐錦翊趁着空閑,找了兩隻小碗,分别舀上一勺糖、四勺熱水,攪拌均勻做成糖水,随後又倒入老酒。
清透的糖水撞上黃色老酒,碗中液體瞬間交融,似茶非茶,半糖半酒,十分漂亮。
當鍋中冒出槐花香氣的時候,槐花糯米糕算是蒸好了。
端出長盤讓它自然晾着,緊接着,便把兩隻糖酒碗打入雞蛋,放進蒸鍋裡蒸。
估摸着時間差不多,唐錦翊封上竈台通風口,又按着鍋蓋默默數了十個數,才慢慢掀開鍋蓋。
騰騰熱氣升空,隻見碗中雞蛋已然凝固,和着糖水老酒,成了完美的乳白顔色……
這道菜是他在電視上學到的,叫做“老酒炖雞子”,以前做美食博主時就做過一次,覺得不好吃就在沒做過,沒想到現在又派上了用場。
老酒性溫熱,能祛風寒,雞蛋營養豐富,養氣養身,這種天氣來上一碗,搭配着清香的槐花糯米糕,最合适不過。
将晾過的盤子倒扣在案闆上用力拍打兩下,一塊完整的糯米糕便呈現出最原始的模樣。
唐錦翊把糕切成小塊,分裝在碗中。
隻見切好的糯米糕顆顆分明,透白純淨,忍不住拿了一塊填進口中,隻覺又q又彈,甜滋滋香噴噴,好吃極了。
從廚房出來,雨已經停了,烏雲盡散,月光灑在地上,院中留下的水窪中還倒映着幾個月亮。
唐錦翊敲了敲靈兒的房門,在聽到應聲之後才說:“我做了老酒炖雞子,還有槐花糯米糕,吃了再睡吧。”
“哎——”
靈兒打開門,正對上唐錦翊關切的眼神。
“雞蛋是買給翊哥兒補身子的,我一個、一個奴仆怎麼能浪費這麼好的東西……”
“做了不吃才浪費,你就安心吃吧,吃完好好睡一夜,明日病就好了。”
“可是……”
“你若病着,明日誰陪我賣幹脆面去?聽我的。”
唐錦翊把碗怼她手裡,不給她說話的機會便走了。
靈兒微微張口,話到嘴邊又吞了回去,不知不覺濕了眼眶…
唐錦翊蹑手蹑腳地進屋,發現那人已經醒來,一雙鳳眼直直看着他。
唐錦翊跟他眼對眼瞅了會,心中升出愉悅——那雙秋波流轉的眼睛點綴在線條柔和的臉上,屬實漂亮。
“口渴嗎?先喝點水吧。”
唐錦翊倒了杯水走到床前:“能起來嗎?我喂你?”
“嗯,喂。”
呵,倒是不客氣…
唐錦翊抿抿嘴,用勺子舀了一勺水,湊近嘴邊吹了吹,直到感覺不燙了,才伸到他嘴邊:“來,張嘴。”
喝完之後,兩隻眼睛繼續巴巴看着他。
“還要嗎?”
“要。”
唐錦翊又舀了一勺水,吹吹,又給他送到嘴邊……
“還要嗎?”
“要。”
……
來回幾次,直到茶壺了底,那人終于喝夠了,眼睛又瞟向桌上的食物……
“餓了吧?那都是給你做的,别急,咱們坐起來吃。”
唐錦翊一邊說着,一邊抱着他的上半身往上挪,想讓他半坐起身靠着床頭,畢竟躺着吃飯不方便,有了支撐點會舒适些。
哪知剛靠起來沒一會兒,那人竟耍賴般塌下身子,一頭紮進了他的懷裡。