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第168章 巨型金剛料理

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巨型金剛的肉和體型成正比,實在是太多了。小松也舍不得浪費,來不及做别的,就幹脆全煎成肉排,變成餐桌上唯一一道畫風不同的料理。

小松:……嘛嘛~好歹還是放得久的。幸好斯塔久師父不知道。

斯塔久的确不知道中國菜的類型,但是身為廚師,也能看得出料理之間的聯系……不,就算不是廚師,看着幾盤清爽清淡的陌生料理中間橫貫了一大盤畫風霸氣油亮的肉排,估計也會看得出來詭異之處。

“看上去好好吃的樣子。”不過梅爾克是例外。小松做的料理,除了肉排外也就粥裡的主料他曾經似乎見過,不過也不是米粥,米通常是做成米飯,然後包成飽腹方便的飯團的。“小松大廚的手藝果然很好!”他現在相信世紀濃湯真的是小松再生的了。

能夠被菜刀所喜愛的廚師,将來必定會不凡。小松大廚的菜刀,即使斷裂,卻還有着靈魂,那是因廚師而産生,也因廚師的希望而存在的,菜刀的靈。

哪怕是剛剛才被使用過的那把菜刀,梅爾克也能覺察到,菜刀本身的快樂因子。

它們果然是很喜歡小松大廚的吧,這個對食材和菜刀都充滿敬意與熱愛的人。

“這是我做的巨型金剛肉排,鹵菜,蟹黃粥,還有皮凍。”小松挨個兒介紹道,“鹵菜是用秘制鹵汁煮出來的,蟹黃粥其實是巨型金剛的肝髒做的。皮凍是肉皮熬成冷卻,需要蘸着醬料食用,這裡的醬料有三種口味,可以随意蘸取。”雙手合十,“斯塔久師父,請嘗試一下,我的料理吧!”

斯塔久和梅爾克都已經坐了下來,梅爾克和小松開始做慣例的禱告:“感謝這個世界上所有的食材,我開動了!”x2。

斯塔久是美食會的人,對美食隻有索取,沒有太多感激,是以他沒有做這個禱告,因為并沒有做過。小松捕捉到斯塔久動作的僵硬,對自己師父真是難以控制的好奇。

斯塔久拿起筷子,首先夾向鹵得鮮紅油潤,切得薄薄的鹵肉。将鹵肉片送入口中,閉眼細細品味。

好奇一下子被緊張取代,小松和梅爾克都開始期待着斯塔久的反應。

“斯塔久師父,怎麼樣?”

“是不是很好吃?”梅爾克也追問道。

外國的鹵汁,其實是調味汁的一種,淋在食物上就可以直接食用,或是做成湯料,食材放進裡面像紅燒肉一樣焖煮,取出時沾滿了濃郁的醬汁。中國的鹵菜講究的是鹵水,用十幾幾十種藥材做成,真的就是煮出來的,添加骨頭和肉類,還有根莖類海味的食材,煮透撈出來,鹹鮮開胃,回味無窮,而鹵水卻還可以放置,以後繼續煮,越煮越美味。

小松帶的調料包雖然隻是一次性的,卻也是很不錯的美味。吃過無數種食材,斯塔久卻發現,自己從未吃過這樣的口味。

“……很美味。”讓美食會的副料理長說出這個評價,已經十分難得。小松高高提起的心終于放下來。

“斯塔久師父,你喜歡這個鹵菜嗎?”雖然算是有點抄襲國粹的小作弊,但這包鹵料的确是小松自己挨個兒品嘗這個世界的藥材後做出來的,應該也算他自己的實力吧。

“雖然很美味,但這鹵菜應當屬于容易膩味的食物,初次吃還好,卻不适合長久吃。”boss級别的料理經驗讓斯塔久很快覺察出其中的門路,“隻能作為開胃的前菜。但是能想到用藥材做成美味,你已經做得很好了。”

梅爾克也忍不住夾了一塊鹵肉品嘗,味蕾被充分滿足的刺激感讓他笑着道:“真的非常好吃麼,小松大廚,這種鹵菜很開胃,也很适合下飯。”

得到斯塔久這樣的評價,小松受寵若驚,對梅爾克的稱贊也沒有太大起伏,點點頭表示感謝:“梅爾克先生你真是缪贊了,我還有很長的路要走呢。”他可是期待着有一天超越斯塔久師父呢。

鹵菜的刺激新奇,蟹黃粥的香軟鮮美,皮凍的嫩滑醇厚,都格外美味。吃完這些食物後,每個人都還沒有完全吃飽,肉排就出場了。

從鹵菜裡,片得太薄的鹵肉那彈爽的口感實在是讓人念念不忘,但是總共也就那麼多。肉排分量卻很足,被錘散肉質纖維,整塊肉松散開來,用刀叉就能切開。被鱗片所保護而不顯得粗糙,入口後依然彈性的細膩肉塊,稍一咀嚼,清淡美味的滾燙肉汁忽然爆炸出來,連同表面覆蓋的不同口味的醬汁。

六分熟肉排較為鮮嫩,配上口味較濃辛香的黑胡椒牛油汁。七分熟肉排肉香濃郁,有着酸甜和海鮮兩種口感,咀嚼時實在是讓人覺得分外滿足……

“多謝款待。”梅爾克滿足地對空盤子道謝。

難以想象,除了三份分量不小的中餐外,就連一大盤的肉排都被吃光了。

用餐巾擦拭嘴角,斯塔久望了望外面的天色:“時間不早了,我該走了。梅爾克,梅爾克的星塵所在地,告訴我吧。”

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