“晚真，這哪要你去弄，你在醫院照顧老三已經辛苦了。”謝紅英從廚房出來在圍裙上抹幹手，接過那幾條魚。

“沒事，我想着久遲要多吃點這些比較好，我今天起得早就去逛了逛。”

謝紅英看了這魚，“真新鮮，那當家的那隻鴿子就明天做了，先别殺，今天先吃這個魚。”

應晚真一愣，“這鴿子哪裡來的？”

謝紅英小聲說，“昨天回來的時候，你爹出去轉了轉，這鴿子翅膀被黏住了，飛不遠，所以就帶回來了。”

應晚真了然地點點頭。

“大堂哥已經回去了？”

“對，昨天回去的，不然壯勞力都待在這也沒什麼事，總不能耽誤人家的工夫。”

應晚真聽完隻是點點頭，然後就拿着魚開始忙活了。

應晚真的廚藝其實還不錯隻是不太會使用竈台，在家的時候二嫂又不好說話，而且糧食緊張，應晚真做菜不喜歡那樣摳摳搜搜的放料，就算周家已經算是舍得的了，但在應晚真眼裡還是緊巴巴的。

所以應晚真便要求自己掌勺。

謝紅英看着這幾條魚倒是有些猶豫，因為應晚真不會做飯的事算是深入人心了。

“娘，你放心吧，我做魚湯有一手，再說了，我也不可能因為逞強把這好不容易得來的魚給糟蹋了。”

謝紅英這才放心，“那行，這魚湯就你來做。”

魚是周家庸處理的，應晚真把魚肉片下來，魚骨剁成大塊，魚頭對半劈開，魚肉上劃了幾刀。又準備了蔥姜，這些小料都是房子外面的牆邊上種了的，當初林慶說随便用的。

應晚真還弄來了點酒，把魚抓拌均勻腌制起來。等腌好之後把魚肉用清水好好抓洗幾遍，直到清洗成沒有渾濁血水的狀态。

鍋燒熱後加油，油熱後下入魚頭，煎至定型并兩面金黃，再加入蔥姜煸炒，然後加入魚骨魚肉，再加點料酒去腥，加入早就準備好的開水，炖個五六分鐘就把豆腐放下去，等到魚肉軟爛就差不多了。

再加點鹽調味，這道菜就做得差不多了。

謝紅英一開始還不是很相信應晚真的手藝，在看到應晚真居然還拿油煎的時候她都想接過來自己做了，但是看到應晚真那認真的模樣終究還是沒能說出口。

可是慢慢地就看見這魚湯在應晚真手裡變了樣，周家庸本來待在院子裡，這會兒也有點忍不住在廚房門口探頭探腦。

等湯一做好，應晚真先是拿了兩個碗給兩位長輩盛了一碗。

謝紅英早就有點饞了，但是兒子還是更重要的，她連連擺手，“不不不，這湯還是給老三還有你吃吧。”

“這湯不是還有嘛，本來我買這幾條魚就是打算大家一起吃的，久遲是受傷住院沒錯，但是我們也要照顧他的，所以咱們該吃吃該喝喝，吃好了喝好了才能把事情做好，再說了，久遲知道他有的吃你們沒吃那不是得難過了。”

說着，應晚真又看到了那一鍋的雜糧饅頭，她吃過這東西，在知青點的時候，難吃又拉嗓子，以周家的條件，雜糧饅頭吃的還是比較少，就算有也是細糧多。

現在這裡的饅頭，肯定兩位老的不舍得自己吃。

“該花得花要省确實也得省，爹，娘，你們隻吃這些饅頭的話肯定不行，就放心把魚湯喝了吧，我現在把魚湯盛好，久遲估摸着也醒了。”

謝紅英一看這天覺得也是，估摸着都快七點了。

說着謝紅英馬上讓周家庸把買好的肉包子拿出來，“你們倆就着包子吃魚湯，我們倆吃完這魚湯就到醫院那邊去。”

應晚真也沒拒絕，拿着包子拎着魚湯就走了。

這邊院子裡，謝紅英和周家庸兩個人就着雜糧饅頭喝完了魚湯。

等喝完兩人才有心思說話，“老三媳婦這魚湯炖的真不錯，看起來這拿刀拿得雖然生疏但是一下子就習慣了。”

周家庸：“老三這媳婦，本來人就是城裡的，要不是……”

謝紅英知道自家老頭子要說什麼，畢竟現在成分這事确實是這樣，“不過，以前怎麼會覺得說老三家媳婦不會做飯呢？”

周家庸睨了一眼謝紅英，“人家以前條件肯定不差，吃什麼哪會像我們這樣摳摳搜搜的，之前不讓她做飯不就是你們說她浪費嘛，說她浪費不會做飯。”

謝紅英被說得讪讪的，那時候确實是她覺得應晚真太浪費了，油也放這麼多，做起飯來放什麼都沒輕沒重的，本來以為是個十指不沾陽春水的，沒想到是自己不懂。

“也不知道老三娶了她是不是好事……”

周家庸又睨了謝紅英一眼，“都已經娶回來了，再說了那是你兒子的事以後他們孩子的事就不要摻和了，兒孫自有兒孫福。”

謝紅英轉念一想也是，前段時間村尾那男人媳婦跑了，還帶走了家裡全部的錢，據說有一百塊。那媳婦以前名聲可好了，什麼能幹啊嘴甜呐，結果呢，家裡漢子癱瘓了，本來看她可以好好過日子的，但沒想到沒過多久就跑了。

想到這個，謝紅英也害怕了起來，“雖然現在老三媳婦願意照顧老三，可要是老三的腿以後真的不行了，那怎麼辦啊，她還會跟着老三嘛？”想着想着，謝紅英就想起本來應晚真就不願意嫁給周久遲的事來。

周家庸也不好打包票，但總歸想到這個心裡就不舒服，“你就盼着你兒子不好吧？！”

話剛說出口他就知道自己說得不對了，緩了緩說，“看他們了，人要是想走，咱們也沒辦法。而且最後下決定不是也得看恢複情況嘛。”