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第49章 北京烤鴨

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可白銜光卻無法理解他的崩潰,還在搖晃那把破折扇口出狂言:“你又不是沒嘗過我的手藝,人與人之間沒必要那麼設防。

别低估我,我的手藝不輸祝餘,廚神不是開玩笑的。”

“……滾!”

最終,青鳥銜來食材,華美的羽翼繞着整個隔間飛行幾圈才緩緩離去。

而隔間裡面,家具被炸飛炸黑炸成渣,白銜光被熏的衣衫不整,一張俊美的臉黑得可憐。

他憤憤然抱走食材走向唯一沒被炸壞的廚房内,抹了把臉,開始制作美食。

北京烤鴨的鴨子已經被祝餘處理好,該有的鹵汁已經淋好,該添的蜂蜜也已塗好。

鮮嫩的鴨子哪怕隔着一間屋子也能聞出那股溫甜的蜂蜜香,正絲絲縷縷地勾着他嘗嘗。

這種品階的鴨子,隻怕是下了不少功夫。

他抿唇片刻,操起刀來切下鴨子的薄薄一片肉,直至鴨子被他切幹抹淨,隻剩骨架。

那些整整齊齊的肉片被他規矩地擺放,肉皮紅潤,肉片肥美,筷子壓下去,似乎還能聽出“滋滋”冒油的聲響來,肥而不膩。

調制醬料,制作卷餅,和好的面團在他的手中格外柔順,抻拉揉搓,一張又一張卷餅出世。

幸虧祝餘提前鹵過鴨子,否則北京烤鴨隻怕明日才能吃上。

明日才回去,不就被宗門發現自己偷溜出去找食吃?

不行不行,這就有些吓人了。

簡單地欣賞完自己的廚藝,他着手準備下一道美食。

荔枝肉,一道獨屬于他家鄉的家常便飯。

制作過程從小見到大,可謂是熟的不能再熟。

取出上好的上排肉切成條狀,再用花刀切法切出狀似荔枝的紋路,最後逆着紋路切成小塊。

這些上排肉又被撒入雞蛋黃、胡椒粉、地薯粉等調鮮備用。

随後開始悶煮土豆塊,直至七八分熟左右。因他個人愛好一抿化開的土豆,經常将土豆煮得透透的,這次也毫不例外。

等調制好荔枝肉的料汁,就可以将油炸好的荔枝肉與土豆塊放入料汁内翻炒收汁,等料汁收汁完成便可撈出。

其他菜于他而言并非難事,隻要稍加等待,輕輕松松就可出爐。

等所有菜的芬芳馥郁散到張歸遠身旁,他才不得不承認,白銜光就是個廚藝大王。

跟着他的人有福了!

白銜光得意洋洋地坐上一片廢墟内,全當周圍是荒土風裝潢,沒有一絲荒唐的不悅。

“來,讓你重新見識見識師兄為何敢自封廚神!!”

“好好吃飯!别爬桌子!”

穩住白銜光愈發上天的心,張歸遠才握緊筷子,直指北京烤鴨。

北京烤鴨皮油脆可口,輕輕嚼下去,焦香與油香瞬間散步整個口腔,醇厚濃郁。

略過薄如蟬翼的鴨皮,肉質細嫩豐腴,混着鴨皮一同咬動,滿口流油的瞬間還富有一絲微微的嚼勁,唇齒留香。

他仿着白銜光的模樣,又夾起幾根黃瓜放入薄餅裡,帶着兩三塊鴨塊卷成一個桶,最後沾了些醬汁放入口中,慢慢咀嚼。

放入口中的瞬間,醬料的甜與鴨肉的鹹混合在一起,而另外的黃瓜則沖到了甜鹹混合時的怪異感,使鴨肉鮮美的同時又帶走一層果木香,香沁入心。

“如何啊,我沒框你吧!”

張歸遠凝視着他那張笑得皮癢的臉,毫不留情地選擇不回答。

給點陽光就燦爛,這次讓他得意了,那下次就敢飛上天!

“吃你的,别蹬鼻子上臉。”

這算他最後的忍耐。

“你承認了!你承認了!!!”

這下好了,最後的忍耐也沒了。

“滾!”

他徹底老實了。

張歸遠又轉向荔枝肉,筷子夾下去,開花的肉便放進口中品嘗起來。

炸過的肉酥脆爽口,細膩的汁水浸潤肉的每一寸纖維,酸甜中又帶走鹹香。肉質緊緻,咬下去鮮嫩嚼勁,軟嫩多汁。

而那土豆被炸的軟爛四溢,外層清脆甜膩,内裡軟似流水,輕輕一抿便是成泥的土豆。

他一邊吃着,一邊回味。

身側的白銜光沒再敢出口誇贊自己,但心裡早誇成了一片大江,滔滔江水不盡。

吃完所有,他才敢再次張口說話:“下次還來,到時候師弟可要跟緊我!”

張歸遠臉色淡淡,雙手抱胸:“你有錢買食材?”

“你的就是我的,我不就有了。”

“滾!”

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