唯一的缺點是位置有點偏，離繁華的朱雀大街有四條街的距離，但總體上她是滿意的。

根據牙人的介紹，祥叔的兒子是酒樓的廚師，他兒子的廚藝一般，平時酒樓裡的生意不好也不差，維持溫飽不成問題。但是朝廷突然要征兵，他兒子被選中從軍去了，酒樓裡沒了廚師那還怎麼開的下去？短時間内又招不到廚師，他隻好自己頂了上去。

可祥叔的已經是近六十歲的年紀了，偶爾進後廚幫幫忙是沒問題的，但讓他長時間在廚房掌勺，他的年紀也吃不消。

無奈之下，隻能選擇把酒樓給賣了。

考慮再三，傅知喬還是決定買下來：“若價格合适咱們今兒就可交定錢。”

爺孫倆對視一眼，“五千兩。”

傅知喬用眼神詢問王骞信這個價格是否合理，來之前，她查閱了幾條繁華大街上的地價，但六合巷壓根不在她考慮範圍，這裡的地價她心裡沒數。

價格是合理的，不過還有下壓的空間。

王骞信扔了個眼神給牙人，牙人是知道王骞信的身份的，當即出來說話，“祥叔，留香居的桌椅都老舊了，位置也偏僻，這個價格能否降一降！”

祥叔見傅知喬不說話，也有些擔心自己的價格要的高了，再看看牙人對他們的态度，也能猜出傅知喬怕是有點來頭。

見牙人遞了台階過來，祥叔趕忙開口：“價格好商量！不過我可沒有獅子大開口，我這留香居雖然位置偏了些但地方是極為寬敞的，小娘子若是要買下來，我給你讓兩百兩銀子，怎麼樣？”

傅知喬向牙人抛去疑問的眼神。

牙人看了看她，接着又看了眼王骞信，“祥叔，你說想賣酒樓，我就找了貴人來，你這誠意……”

“四千五百兩，不能再低了！”聽到牙人說傅知喬和王骞信是貴人，祥叔主動退了一步，他怕拒絕傅知喬後短期内再無人過來買酒樓了。

留香居每天入不敷出，不但賺不到錢而且還要往裡貼錢，以現在的情形，他每多開一天都是虧錢。

傅知喬略一思忖：“您老什麼時候有空？咱們一手交銀一手交契書。”

最終的成交價是四千五百兩銀子，傅知喬對這個價格還算滿意。他們去了官府，交了一兩銀子的紙筆費，順利将留香居的房契名字改到了她名下。

*

因為太白酒的定價不便宜，傅知喬給新酒樓定位也是中高端層級。

針對豪門貴族的消費習慣，酒樓裡裡外外的的裝飾布局都需要重新改造一番，環境的好壞直接影響到酒樓的未來發展，想要賺這些達官貴人的的銀子就必須要舍得下成本。

現在酒樓已經到手，她要放開手腳好好的規劃一番。

傅知喬問王骞信：“你可知京城哪家的匠人靠譜？”

王骞信領會到傅知喬的意思，酒樓都已經買下了自然是要重裝才能開業的。

他的效率很高，一天内就聯系好了所有木匠和泥水匠，這些匠人是專門為達官貴人修葺房子的，據王骞信所說修繕王府找的也是這些人，手藝自然是沒的說。

匠人們将原先留香居的招牌摘下來，德福在門口貼了一張告示說明酒樓将暫時關門，等裝修好後會重新開張。

傅知喬拿着寫了自己名字的地契，心裡松了口氣。

她将自己腦海中的酒鋪樣子大概畫了出來，标注了什麼位置放什麼東西，還将之前已經畫好的座椅樣式給了木匠，囑咐他們一定要按照自己的圖紙來。

修建酒樓的工匠們拿到圖紙後很不解，為什麼要在大廳裡挖一個池子？

在傅知喬的設計裡，要在酒樓一樓的大廳裡做一個自然景觀，客人們走進來第一眼看到的是有蓮花和錦鯉的池子。池子修建好後在底下鋪一層鵝卵石，再移植一些蓮花、放幾條五色斑斓的錦鯉進去，後面再在池子旁邊放一個縮小版的假山，給等于是把花園裡的景色搬到大廳裡。

工程量雖大了些，但這個池子景觀能給整個酒樓增不少趣味。

傅知喬畫的圖紙很簡陋，好在民間自有能工巧匠，經過一番講解之後倒也領會了她的意思。

專業的事就交給專業的人做，傅知喬把畫好的裝修圖紙交給工匠後便讓德福擔任監工，她一個外行人也瞧不出什麼門道，有德福定期向她彙報進度就可以了！

當然了，很多細節她也會親自到場把關确認。

酒樓布局全部按照她的要求重新裝、桌椅要打新的、還要買一些精緻瓷瓶書畫回來做軟裝……

僅僅是酒樓裝修階段就有這麼多的事情要忙了，等酒樓裝修好了，她還要請廚師、雇店小二、定碗碟……這又是一大筆花費，傅知喬在心裡一番計算後感歎京城的物價實在是太貴了！

根據泥瓦工的估算，酒樓全部裝修好需要兩個月，等酒樓開業估計是年後的事了。

當務之急是多賺些銀子！

正好她打算炒價格的那批特級太白酒也運到京城了。