甜水村後山有箬竹，阿姐說了包粽子便是用的這箬竹葉，恰好前兩日阿姐說想要吃粽子，此時采這箬竹葉不是包粽子又是做什麼？

林姝點了點她的小鼻子，笑道：“猜對了，我問過阿娘，家裡有一些陳糯米，不多，但一人一個粽子的量還是夠的，就當給大家添一道小食了。”

林小蒲聽到這話，已經開始提前咽口水了。

阿娘包的粽子什麼都不放，隻伴着那箬竹葉的清香便好吃得緊，阿姐說的那堿水粽子又該有多好吃呐？

兩人回去的時候，三嬸張巧花還沒走，正和何桂香一起說說笑笑地績麻呢。

“都說我手巧，我看二嫂的手可比我巧多了，瞧這搓出來的麻線粗細勻稱，色澤也又白又亮，不像我，這一團亂麻都不知道該從哪何處下手……”

“你啊，少打趣我，我廢這般功夫，絞的這些個麻線團都不及弟妹幾雙鞋和帕子賣的錢多。”

林姝悶笑。果然不管在哪裡都少不了商業互吹。

張巧花過來一同績麻本就是為了修複關系，得知林姝要做吃食，這吃食還是用糯米做的後，也不績麻了，動作麻利地收了東西就走。

糯米比精米都貴，她可沒臉繼續留着，再留下，那就是守嘴讨吃了，羞人。

何桂香連忙拉住她，“還早，多留一會兒。”

“不早了不早了，再過一會兒該做晚食了。我總不能叫玉書他爹餓肚子幹活罷。二嫂，趕明兒我再來找你。”

說完一把拉開何桂香挽留的手，端着自己裝麻的竹簍，跟身後有人趕似的，一會兒就走遠了。

林姝莞爾，這三嬸的确是個敞亮人。

就沖阿娘說的，以前大伯娘欺負她的時候三嬸願意站出來替她說話，這人就差不到哪兒去。至于以前那些龃龉，彼此說開了理解了，便揭過不談了。

“小蒲，觀音豆腐的做法你已經看會了，今日全權交給你，可行？”

林小蒲被委以重任，當即一挺她的小胸脯，“沒問題。”然後說幹就幹。

林姝則搗鼓起她口中的堿水粽子。

家裡剩的陳糯米的确不多，何桂香取來一個小陶罐，裡面的糯米隻剩一個底，勉勉強強倒了一碗，約莫有個七八兩，浸泡後吸水膨脹，米粒變得飽滿，包五個大粽子不成問題，若是粽子個頭再小些，十個都不成問題。

箬竹葉多得是，倒是不用省葉子，林姝打算包小一些，争取一人能吃上兩個。

糯米淘洗過後放入盆裡用水浸泡着，然後開始制堿水。

上回用大竹篩晾的黃荊枝葉已經曬幹，直接捆成一小束一小束的收好。

林姝取來小爐子生了火，取一小把幹黃荊枝葉點燃燒盡，燒出來的草木灰再用滾水過濾，如此得到了一碗純天然堿水。

小半個時辰之後，糯米已經吸飽了水分變得飽滿十足，濾幹水分後倒入那黃荊枝葉制的堿水，攪拌均勻。

何桂香已經貼心地備好了勺子、筷子和草繩等物，笑吟吟地看着她忙活，問道：“可要阿娘幫忙？阿娘不會，但可以學。”

林姝眉眼含笑地婉拒，“阿娘自去忙活别的，這麼幾個粽子，我一會兒就包好了。”

混入了堿水的糯米已經呈現出了一種淡黃色，林姝動作麻溜地将兩片翠綠的箬竹葉背靠背貼合，卷成了尖筒狀，舀一勺糯米放入，再用筷子将底部捅緊。也不嫌麻煩，每放一勺糯米便捅一捅，直至後頭快填滿尖筒時，改為用勺底輕壓，這樣一來熟透的粽子就會變得緊實不松散。

長葉的邊下壓，林姝手指将葉子一轉再一繞，尾部壓入縫隙，再用草繩捆緊，一枚稍顯袖珍的圓錐形小粽子便包好了。

林小蒲将将濾完了觀音柴，将觀音柴漿汁沉澱後，便湊過來一起看，見阿姐包粽子跟編花兒似的，一臉驚歎地道：“阿姐手好巧，我都沒看清楚阿姐是怎麼包的，這粽子就包好了。阿姐你能不能教教我，我也想學！”

林姝點了點她的小鼻尖，打趣道：“雖然我是你阿姐，但拜師費也得意思意思給點兒罷？來，誇誇你阿姐，誇得我滿意了，我便手把手教你，包你學會。”