媳婦們人手一盤，魚丸、肉丸、蝦丸、小青菜、豆皮、菌菇、豆腐、葷肉等各色菜品一溜地端送到四個桌子上。

柳傾雪讓人把第一個桌子的菜品都下到鍋子裡，因為這批幫工一大早趕到縣城擺攤，早上隻顧得上簡單吃了一口，忙活到現在，又去小門房卸貨，又去食肆取食材，又跟着來這邊擺攤，早都有些前腔貼後腔了，柳傾雪便讓幫工們就地來一場工作餐。

八個幫工互相推辭了一番，便被柳傾雪安排着圍着第一個桌子坐好，媳婦們把菜品按照順序放到已經煮開湯底的鍋子裡，先放肉菜和一些難煮的海帶，菌菇和紅薯粉絲等等，随後再放豆皮和一些菜幫子，最後放菜心等綠葉小青菜。

由于想着這批來縣城的幫工都是第一次吃火鍋，所以這兩天練習煮石火鍋已經熟練的嬸婆的媳婦們幫着他們下菜到大火鍋裡。

随着火越來越旺，石火鍋的香氣也飄散了出來，柳家攤子那些圍觀的人仿佛腳底被粘住了，隻要是路過的，就站住不再走，都探頭看向那桌柳家幫工的工作餐，想看看他們是怎麼個吃法。

八個幫工當中有人先開口了，相比于其他人的略感局促，這個小幫工就随意多了，他對同伴們笑道：“告訴你們，這個東西非常好吃，我這是第二回吃了，真是幸福啊！”

同桌的幫工都詫異：“你怎麼是第二回吃呢？咱們進城的名單明明都是輪換着來的！”

小幫工笑道：“郭哥不是家裡有事嗎，然後他前天就跟大力哥請了假，大力讓我替換他兩天，所以我比你們都提前兩天來，前天我來的時候，正趕上東家姑娘做大集前最後一次試吃，我就……嘿嘿嘿！”

小幫工笑得眼睛都眯了起來：“哎呦，說起石火鍋來真是妙啊，肉是成片的你們都看到了，這肉在鍋子裡眨眼變色了就熟，吃到嘴裡又軟又滑溜，味道比湯面裡的肉丸子還香，因為筷子夾起來吃的時候，還要沾湯面裡沒有的那種叫‘芝麻醬’的東西，就是東家姑娘用石磨磨出來的一種調味的，加上辣子油，我的天哪，别提多好吃了！”

“我前天那頓吃得都走不動了，可過了一頓，又想着要吃了，今天趕上真是我運氣好！”

小幫工還在那裡誇耀，同伴們被他講得個個眼神發直，盯着石火鍋不眨眼。

小蘭嫂子把青菜全部放完後，笑道：“你們還愣什麼，火鍋已經好了，快開動吧！一會兒菜老了就不好吃了哦。”

幫工們聽見這聲令下，立刻噼裡啪啦拿起手中的筷子，動手去夾那些肉菜，小蘭嫂子叮囑道：“别忘了沾調料，鹹了喝姑娘給你們分的果汁，淡了自己在芝麻醬裡加點鹹味料汁！”

幫工們“哎、好”地連聲答應，很快每個人面前的石盅都裝了些火鍋裡的菜品，淋上芝麻醬、醬醋鹹淡料汁和辣油子，吃得幫工們頓時誰也顧不上說話了，小蘭安排好這桌以後，又幫着柳傾雪準備第二桌石火鍋。

周圍的看客哪裡還能忍得住，咽着口水嚷起來。

“給我來一份！”

“給我也來一份！”

“……”

李工依舊在大集中負責挑起記賬的大梁，莊楚生也在本次大集行列，食肆交給莊田嬸婆張媽等打理，柳傾雪這邊主要負責将大集的食客引到食肆去。

“這邊四錢一份隻是小份的，要想幾個人一起吃我們幫工那種大桌，去西街柳家食肆鋪子二樓就好！”

李工跟莊楚生一邊收錢記賬，一邊客氣地回答食客們的各種問題。

第一批把石火鍋菜肴吃到嘴裡的客人都贊不絕口，因石盅很小，拿在手裡也很方便，一手托着石盅，一手拿筷子夾着吃，就能品嘗到柳傾雪新調制出來的火鍋味道。

相對于湯面若有若無的底料香味，柳傾雪這次在石火鍋的底料裡加重了各種食材配料的比例，讓石火鍋更加濃郁，這樣才能讓裡面煮出來的食材味道鮮美。

如果說湯面是為了吃面吃到飽，那這石火鍋就是為了讓人把肉和各種配菜吃到飽。

相對來說，石火鍋一桌的價格相對要高一些。大的石火鍋鍋子三百錢，想買的客人也可以買一個回家自己涮菜吃，要實在柳家食肆吃，那就可以選各種不同價位，有二九九一桌，三九九一桌，還有四九九等幾種相對應不同菜品的不同等級的石火鍋。

個人想嘗鮮的，就買一份小石盅吃吃，也蠻過瘾的。但那桌幫工的餐位飄出來的味道實在太香了，仿佛辣子油浸潤到了香料包裡，香味繞啊繞，竄入周圍每個人的鼻子裡。再看幫工餐桌上，幫工們個個吃得臉頰泛紅，嘴裡嘶嘶地哈着氣，但依舊笑容滿面，隻用筷子一下下地夾着自己喜歡的菜肴放到面前的石盅裡，淋上辣子油和醬料，再吃到嘴裡。

這誰能受得了啊！

圍觀的人中有幾個像是一起的青年男子，他們問李工道：“我們是外村來的，不太認識路，不知道怎麼去你們家的食肆，就在這裡湊一桌吃不行嗎？”

李工回頭看了一眼，見柳傾雪帶着媳婦們忙碌，分發賣給食客的桌子占用了兩個，算上幫工們用的那一個，還有另外一個空桌，便答應道：“可以啊，幾位這邊請。”說完，莊楚生便帶着青年們落座到第四個桌子上。

“客人們想要什麼價位的？”莊楚生問道。