由于昨天莊楚生等帶着人搶着幹了不少活，所以今天也沒有那麼多要搬的東西。

沒讓食肆準備今天食材的幫工們插手，李工等就把新宅子的用品倒騰完工了。

柳傾雪又在新宅子支起兩口大鍋，面對面的兩個宅子都敞開門，一個宅子門口放一個大爐竈。

“姑娘，這石鍋好大好特别啊！”小梨在旁邊看着那大石鍋，啧啧稱奇。

柳傾雪道：“當然了，這是我下次大集要推出的特色，當然特别了，我可花了不少心思呢。”

于是，張媽、嬸婆、還有莊家兄弟，李工等都在一旁看柳傾雪親自操作。

柳傾雪先是把平日裡炒料的大鐵鍋端出來，吩咐人在裡面燒好水。然後又讓人拿出一個淺口平底的石闆材質鍋子出來。

衆人隻見這平底石料子鍋鍋口特别淺不說，鍋底還有不少小圓孔，都好奇不已。

柳傾雪道：“這是為了做土豆粉，地瓜粉的工具，算不上鍋子，隻能叫石網笊籬。”

這個時代還沒有不鏽鋼，更沒有不鏽鋼做成的那種帶标準空洞的漏勺，笊籬也都是竹子做的，滿足不了她做土豆粉，地瓜粉的需求，因此她特意坐了一個石頭料子的笊籬。

淺口石鍋子底鑿出來的那些空洞，就是為了将土豆粉，地瓜粉露出去的。

隻見柳傾雪把自己做的地瓜粉先摻水在幹鍋裡炒成粘稠的粉條初品材料，然後将這些粘稠的粉條初品倒入架在燒水鍋子上面的石料子笊籬鍋裡。

已經粘在一起的地瓜粉料便順着淺石鍋底的孔洞流出來，流到下面沸騰的開水裡，一根根的紅薯粉條就成型了，看得衆人驚歎不已，沒多久就流出一大鍋來。

嬸婆和張媽還有媳婦們幫着柳傾雪把紅薯粉撈出來，放在旁邊涼水盆裡，柳傾雪如法炮制，繼續做了更多的紅薯粉和不少土豆粉條。

因帶孔洞的淺口石鍋孔洞有粗有細，粉條也是粗細都有。

張媽撈起那剛成品的紅薯粉和嬸婆等人嘗了嘗，都說又香又好吃。

“姑娘，你這是打算新增加一種面條嗎？”

“這種粗粗的紅薯粉條還真是有嚼勁啊！”

“土豆粉也滑溜溜的，加上咱們的底料肯定好吃。”

面對各種詢問，柳傾雪笑道：“當然沒那麼簡單，這種寬粉條加在湯面裡也行，但我準備了這個。”她指着最開始架起來的那兩個大石鍋，說道：“我要用這個做火鍋的食材。”

沒錯，柳傾雪新出品的石鍋子就是現代社會的火鍋，圓形的石材鍋子，中間帶一條彎曲的隔條，将石鍋一分為二，就是鴛鴦鍋的模樣。由于本地打鐵水平有限，想做出鴛鴦鍋有些困難，于是柳傾雪就用石材做出了石料子的鴛鴦鍋。

柳傾雪把改良過的湯面底料放在兩口鴛鴦石鍋裡，一面是麻辣的，一面是不加麻辣的，然後将切好的肉片端出來，一股腦下了進去，湯底早就放了泡好的海帶，菌子，土豆片，魚丸，蝦丸等等，味道不是一般的鮮香。

等下面的爐竈火把兩口石鍋子都燒開的時候，衆人沒有不流口水的。

“來來來，可以開吃了！”柳傾雪将各色蔬菜，豆皮下到鍋子裡，就趕快招呼大夥兒嘗嘗自己的新菜品，讓他們提意見。

可衆人吃起來後一點異樣的聲音都沒有，紛紛說太好吃了。

大夥兒拿着筷子，圍在鍋子旁邊，一人手裡拿一個小碟子，随便從鍋子裡撈食材吃，柳傾雪還讓他們沾自己調好的芝麻醬汁，是用芝麻醬和各色調料蔥蒜調出來的蘸料。

“有麻辣、酸甜、醬香、原味四種底料，蘸料也可以選擇加不加辣，鹹淡都能調。”

柳傾雪一邊給衆人解釋，一邊讓他們嘗試所有的味道，她自己早就用小鍋子嘗過了，所以這會兒隻當服務員，服務大夥兒，自己并不吃一口。