買宅子商量妥了以後，李工就開始報賬了。

“這三天訂出去的石鍋一共超過了二千個，也就是說石鍋子的石器收入将超過二十兩，然後每天湯面的盈潤都能達到三、四兩左右，預計每月靠湯面收入就能有一百兩。”

李工又撥了撥算盤，說道：“然後現在錢莊的收入刨除租鋪子的錢和買宅子的錢……哦，對了，還得把修火炕的錢算上……”

柳傾雪提醒道：“不用那麼仔細算，有個大概數字就行。”

李工嗯了一聲，說道：“最後應該剩下接近二百兩現銀。”

柳傾雪笑了笑，說道：“這不是還有盈餘嗎，那就行！”加上每月靠着食肆收入的一百兩，幫工的工錢是一點問題沒有的。

李工又道：“現在咱們家的幫工工錢在村裡的是十錢每天，參加額外做石器的又加多二錢每天，來縣城的還要每天有一二錢的加工費，内宅幫工同樣如此，新入的幫工莊家兄弟他們都是按照姑娘你定的價格給的，一天十五錢，其中方子和大力也是這個工價，這其中并不包括額外的加工費，也就是說，有大集的時候還會另有加工費，算下來差不多一個月五百錢左右。”

“嗯嗯。”柳傾雪很認真地看了所有柳家幫工的工價，又對李工說道：“給你和莊楚生提到六百錢一個月，加工費另算的那種。”

李工和莊楚生忙都推辭起來，柳傾雪笑道：“别這麼說，你們為我出了這麼多力，都是應該的。”她一定堅持讓李工把他和莊楚生的工價改了，李工推脫不了隻得依言改了。

柳傾雪還讓李工給柳家幫工都訂做統一的工服，其中鞋襪枕頭被褥等也都免費提供一兩套。

“因為但凡到縣城來的幫工，當天的幫工費都要加一兩錢，那到食肆的也要輪着來，十個人一組，十個人一組，換班來食肆工作……還有，從明天開始也要排班來四五個人跟我去馮家幫工，給我打下手。”

莊楚生聽到這裡，忍不住問道：“那塊背景牆可不是山裡随便取的石料子，如果幫工們手藝不太熟練，弄壞了一點怎麼辦？”

李工也想到了，說道：“可不是姑娘，咱們的石料子有的是，作廢了重做，不過就是費些功夫罷了，要是把客人的石料子弄壞了，不得要咱們賠啊？”

柳傾雪對他二人笑道：“當然不是直接就讓新手幫工們上手了，我親手做，讓他們在旁邊看，每天輪換四個人，給我遞工具什麼的，主要是他們也得跟着旁邊用别的石材練手才行，要不然以後接到多的石雕，還不就我一個人能做？”

李工和莊楚生點點頭，但還都囑咐柳傾雪還是小心些比較好。

柳傾雪道：“我知道，我會小心的。”她又想起了什麼，對李工說道：“咱們現在工地還得繼續招人手，上次說是找了些人，定下來沒有？”

李工笑道：“這個姑娘你就放心吧，我都是找的靠得住的人往家裡帶，我還想說要是姑娘你有時間，就回村一趟，親自看看選出來的新幫工。”

柳傾雪搖頭道：“我馬上要去馮家做工，還要每日炒料，下個大集還要推出新花樣的菜品，哪裡有那個時間！”她看了看莊楚生，說道：“你有空就回去幫幫忙吧，我現在實在走不開。”

這種選人的大事，應當是東家自家人來做，柳傾雪沒有家人，李工張媽等就算是最親近的了，莊楚生覺得他要是插手，顯得有些擺不正自己的位置，因此立刻就要推辭，李工卻說道：“那好那好，有莊公子幫忙，選出來的人姑娘也一定能看得中。”

李工笑得憨厚，柳傾雪也是心無芥蒂的樣子，莊楚生憋悶了一陣，隻好默許了，他總覺得氣氛有些怪，但又覺得是自己想多了，柳傾雪在他眼裡做的出格的事多了去了，她指名讓自己幫着選幫工應該沒有别的意思，就是她太忙了走不開而已。

應該是這樣，莊楚生心道。

柳傾雪不知道她随口一句話讓莊楚生想了那麼多，眼看時間不早，她讓衆人都早點休息，明天還有明天的工作要做。

莊楚生食肆後院裡洗漱完，打算到閣樓上歇着。這兩天衆人都是這樣，女子們去小門房住，男子們則擠在閣樓上。