“那咱們就加一杯果汁吧。”
于是,莊田大哥順着柳傾雪所指,又來到縣城的果蔬鋪子,順便買了不少當地的水梨子。
“我來做一個甜茶。”柳傾雪嘴裡咬着一個梨子,靈感湧現出來,她從前就想象過開一個果汁甜品店什麼的,因為看見校門口那些賣甜品飲品的,是真的賺錢啊!夏天冰鎮的各種消暑飲品,冬天各種熱咖啡熱奶茶,學生們是一股腦子的往店裡擠。
柳傾雪想,她不用那麼多添加劑,純天然的甜茶調幾種,作為柳家麻辣湯面的伴侶,再合适不過。
于是,當天晚上,鋪子裡的人就再次嘗到了柳傾雪的新産品——水梨汁甜茶。
水梨是用鋪子裡的石磨給磨出來的,加上了一點象蟻山特有的山茶嫩茶芽,味道甜中帶茶香,衆人嘗過之後都說挺還奇特的。
“我看挺解渴的!”嬸婆發表了看法,她牙口不好,吃不了梨子,這樣磨碎了梨子肉,過濾出來的梨水,喝着挺方便。
張媽等也都說不錯,就是紗布過濾的時候有點費力氣,柳傾雪道:“這個磨盤不怎麼好使,榨汁不那麼方便,還浪費不少梨子汁水,等我回頭設計一個特制的石磨,能更好地把梨子的汁水收集起來,就不用再用手了,還更衛生。”
晚上衆人準備歇息,柳傾雪帶着女子們和小豆芽兒一起都睡在小門房,剩下的男子都住到食肆鋪子閣樓上,一夜雖然擠了點,但大夥兒睡得都挺好。
第二天一早開始,食肆鋪子漸漸迎來了縣城的客人們,雖然沒挂牌子,但煮湯面的鮮香味吸引了不少路過的人,更多的都是回頭客,從小門房打聽來過來的。
客人到了柳家食肆鋪子,紛紛誇比大集或者小門房的露天攤子強,柳傾雪推出的梨水甜茶也再次湧起了争搶熱潮。
路過柳家食肆鋪子的人都被那長長的隊伍吸引了,打聽過後才知道,原來今天雖然不光買鍋子送一碗湯面,還送一杯柳家甜水茶。
因為是數量有限,送完為止,所以不少客人都排着隊等候,想趁着甜水茶還有時候,得到一杯免費的。
隻見柳傾雪帶着幾個從村裡趕過來的幫工,将那小小的石鍋子放在門口整齊一排的小爐竈上,柳傾雪舀了一勺子底料,放進石鍋子裡,又添上湯底,待湯鍋半開的時候,問排在檔口的客人:“您要加什麼面?”
這客人是新來柳家的客人,哪裡見過這種場面,因這麼多人過去後終于排到自己有些激動,又加上有些茫然不知所措,所以結巴地問道:“加什麼面……都有什麼面?”
柳傾雪熟練地說道:“寬粉、細粉、苞谷米面、白面,粉是紅薯粉、土豆粉,面是手工現切的面,有寬有細,價格都一樣,也可以兩摻,客人想要什麼樣的?”
那客人還在腦子裡尋思,柳傾雪盈盈笑道:“如果是第一次來,可以品嘗我們店的推薦菜品還有兩摻的粉和面,您就不用自己選了。”
客人早被大廳裡食客們吃的香氣撲鼻的麻辣湯面引誘得口水咽了好幾口,聽見這話,忙答應道:“好好好,就吃你們推薦的,我先嘗嘗再說!”
柳傾雪依言将粉和寬面放入鍋子中,對客人說道:“請入座吧,很快就好了。”客人一聽,立刻邁步往店裡面走,可舉目一望,大廳裡看見的全是黑壓壓的食客,正想回頭問問柳傾雪自己坐哪裡,旁邊等候着的莊谷立刻笑道:“這邊請。”
客人便安心跟着莊谷走了,莊谷今天負責兩張桌子,他先引着客人到門口李工這邊,問是否買石鍋,客人答道:“要買一個石鍋,你們這裡今天不是聽說買一個二十錢的石鍋,就送四錢的麻辣湯面外加一杯甜茶嗎?”
李工擡頭和莊谷對視一眼,笑道:“客人您說的比我都清楚,對,今天買鍋子送湯面。”客人掏出二十錢,李工給他登記好訂貨客人名單,告訴他五天之後來這兒或者驿站柳家石匠鋪子取鍋子都可以,客人聽明白後入了座。
莊谷把李工拿出的刻有“四三二”标記的小石牌放在客人桌子前面。
這客人是和兩外兩個客人拼桌坐在一張六人的桌子上,他并沒有留意那個面前的小石牌,因為他鼻孔裡都是湯面的香氣,雖然心裡好奇得很,但也不好意思對同座客人的湯面鍋子多作打量,心裡隻盼着自己的石鍋湯面也早點送上來。
片刻的功夫,就聽柳傾雪喊道:“四百三十二号客人湯面好了!”莊谷趕緊答應一聲,将湯鍋放在托盤裡端過來,把剛才這位客人桌子上的小石頭号牌取走,笑着說了聲“請慢用”,就離開了。
客人顯然被這上菜速度驚詫到了。
“這也太快了吧?”
他看了看面前染着紅油的面條,正裹挾在濃綠的菜品裡,湯面裡隐隐還可見幾個肉丸和各種菌菇豆皮等配菜,不由得食指大動,拿起筷子就連菜帶面夾了起來。
“嗯,他們家上菜特别快,我才來不一會兒,現在都吃完了!”同桌的另一個食客擦了擦嘴,意猶未盡地說道:“……感覺還能再吃一碗。”
這新來的食客看見對方盯着自己剛出鍋的湯面目不轉睛,頓時有種危機感,将石鍋往後挪了挪,那食客笑道:“你吃吧,真的非常好吃,我從大集開始,今天已經連吃了三天了……”
新來的食客笑了笑,沖他點點頭,等他走開後,忙把那滿滿一筷子吃到嘴裡。
“……”
這也太好吃了吧!濃郁的香味裡,菌子和菜面混合在一起,再夾個丸子塞進嘴裡,魚肉的香味頓時充滿唇色之間,回過神來的時候,大半碗湯面就這麼下了肚。